スコットランドの最も北にあるオークニー諸島にある蒸留所の中で最も古い歴史のあるウィットロー蒸留所、そこで生産されるモルトをシグナトリー社がボトリングしたウィットロー10年・ダブルカスクです、本ボトルは2013年蒸留2013年ボトリング版です。
ボトラー版はオフィシャル版を出していない蒸留所やカスクを世に出し広めてくれるのでありがたい存在です、特にその中でもシグナトリー社は極めて貴重なウイスキーを出すボトラー銘柄でウイスキーファンなら知らない人がいないほどです。
ちなみにウィットロー蒸留所はハイランドパーク蒸留所の第二蒸留所のような存在で支配権はハイランドパーク蒸留所です、しかし本家ハイランドパークとは似ても似つかない個性的な味と香りのシングルモルトです。
ダブルカスクとあるので２つのカスクのヴァッティングです、ラベルにはファーストフィル・ペドロヒメネスとセカンドフィル・オロロソとあります、ダブルシェリーカスクとしてはエグ味もなくすっきりと飲めます。
甘み・苦み・酸みを感じながらスパイシーさもありシェーリーカスクファンには堪らない一本です、ただ熟成された芳醇な旨みは少なく若干ドライさを感じます、現在ほぼ入手不可能な状況です、買えたら非常にラッキーです。
品名 ウィットロー10年2013 ダブルカスク（シグナトリー）
熟成年数 10年（2013年蒸留2023年ボトリング）
カスク ファーストフィルPX、セカンドフィル・オロロソシェリー
蒸留所 ウィットロー（アイランズ：オークニー諸島）
ボトラー シグナトリー
ウイスキー種 シングルモルト
アルコール度数 46度
内容量 700ml
価格 9,000円～11,000円（2026年9月時点）
特記事項 入手困難状態
ハイランドスコッチウイスキーで日本での年間販売数ナンバーワンを誇るダルウィニー15年です、花と動物シリーズで名を馳せたディアジオ社所有蒸留所だけあって流石にマーケティング力に長けています。
１５年熟成で手軽な価格なので買って飲んでみたところ一杯目で大ファンになってしまったというエピソードを残します、ハイランドのスコッチは昔から好きな風味だったのですがこれ以来一気にハイランドスコッチにハマってしまいました。
カスクは不明ですがファーストかリフィルバーボンカスクオンリーもしくはバッティングしていてもヴァージンオークカスク辺りでありシェリー感は感じません、しっとりしていて柔らかく若干のスモーキーさもあり風味豊かな熟成度を感じるバランスが取れた美味しいハイランドシングルモルトです、私的にはお薦めハイランドシングルモルトのナンバーワンです。
品名 ダルウィニー15年
熟成年数 15年
カスク 不明
蒸留所 ダルウィニー（ハイランド）
ウイスキー種 シングルモルト
アルコール度数 43度
内容量 700ml
価格 6,800円～7,500円（2026年8月時点）
謎のアイラモルトならぬ謎のオークニーシングルモルトのカスクオークニー１５年です、オークニー諸島の蒸留所はハイランドパークとウィットロー、もう一つがスキャバです。
ちなみにスキャバは2015年に１５年熟成のカスクが枯渇してオフィシャルボトルから消えました、ハイランドパークのウィットロー蒸留所はシグナトリーなどのボトラーから数種出しています、おそらくその辺りだと推測しています。
かすかに香るスモーキーさに加えてバーボンカスクからくる甘い古い木の香りが私的にはどこか懐かしさを感じます、懐かしいというのは８０年代によく飲んだブッカーズなどの高級なバーボンに通じる風味を感じるからです。
こういう謎のウイスキーはバーで見つけたらショットで飲むに限ります、何故なら買ってまで飲む意味が見当たらないからです、好学として経験値を増やす意味であればショットで充分です。
品名 カスクオークニー15年
熟成年数 15年
カスク バーボン（バレル）
蒸留所 不明（アイランズ：オークニー諸島）
ウイスキー種 シングルモルト
アルコール度数 46度
内容量 700ml
価格 10,500円～12,000円（2026年7月時点）
アラン島のアラン蒸留所のオフィシャルスタンダードシングルモルトがこのアラン10年です、10年というオフィシャルスタンダードとしては短期熟成版がアランの拘りなのでしょう。
飲んでみれば解ります、10年という短期熟成を感じさせないバランスよい風味で若干ドライですが蜂蜜のような甘さやナッツのような香りがすっきりとしており非常に飲みやすいウイスキーに仕上げています。
最近はどちらかというとバーではハイランドやローランドのウイスキーを常飲している私ですが、時折〆の一杯に頂きます、後味がすっきりしていて気持ちが引き締まります。
品名 アラン10年
熟成年数 10年
カスク ファーストフィルバーボン（バレル）、シェリー（ホグスヘッド）
蒸留所 アラン（アイランズ：アラン島）
ウイスキー種 シングルモルト
アルコール度数 46度
内容量 700ml
価格 6,500円～7,500円（2026年7月時点）
特記事項 ファーストフィルバーボン（バレル）とシェリー（ホグスヘッド）をヴァッティング
謎のアイラモルトで私のお薦めナンバーワンのアイリーク、ラガヴーリンの若熟成ものだと信じ切っている私にとっては本当にこの価格でこの味と香りはハイコストパフォーマンスの極みであり実にありがたいボトルです。
英語読みのアイリークはスコットランド住民はゲール語で「イーラッハ」と発音します、その意味はずばり「アイラの真の男」です、その名に恥じない力強いアイラモルトそのものの強烈な味と香りが格安の価格でありながら存分に堪能できます。
ファンの間でもラガヴーリンとラフロイグに意見は分かれるものの私的にはラガヴーリンの若熟成モルトだと頑なに信じています、若熟成ならではのピート臭が強いので上品なラガヴーリンらしからぬ粗い感じがしますが、飲み心地や飲み干した後のフルーティな香りは間違いなくラガヴーリンでしょう。
ピート臭、スパイシーな一口目、フルーティーな香りとバニラやカラメルのような甘い後味、アイラモルトエッセンスの全てがワンストップで楽しめる逸品です、是非加水して飲んでいただきたいウイスキーです。
カスクストレングス版でこの価格、アイラモルトを存分に楽しみたい方には本カスクストレングス版をお薦めします。
品名 アイリーク（イーラッハ） カスクストレングス
熟成年数 不明（ノンエイジ）
カスク 不明
蒸留所 不明（アイラ島）
ボトラー ザ・ハイランズ＆アイランズスコッチカンパニー
ウイスキー種 シングルモルト（ほぼシングルカスク）
アルコール度数 58度
内容量 700ml
価格 5,500円～5,900円（2026年6月時点）
特記事項 カスクストレングス
