世の中どんなものでもニーズが在ればビジネスになるという一つの例がプレミアムウイスキーのリサイクルショップです、世の中には欲しい物には幾ら出してもいいという人はたくさんいるのです。
このプレミアムウイスキーというのは何かですが、例えば有名な銘柄の少量生産のカスクストレングス（樽出し原酒）や熟成年数が長いブレンデッドウイスキーです、閉鎖された蒸留所銘柄はマニアが見つければ即買っていきます、またマッカランの長期熟成ものは驚くほどの高値で取引されています。
少量生産の中でも樽入れとボトリングの年が明確に記入され販売本数とボトルナンバーが手書きで記入されている蒸留所銘柄のボトルなどは、自身の誕生年のものを買って飲みたいという大きなニーズがあり、その意味ではハイランドパークなどは価格も変動しやすく人気ブランドになっています。
これらはオークションでも数多く取引されており１００年以上前のボトルなどは１億円を超えるものまであります、そこまで貴重なボトルはさすがにショップでは売られていませんが先日ちょっと覗いてみましたら１００万円を超えるものが大量に売られていました。
バブル期の頃に銀座のショットバーでは、マッカラン３０年の箱付きボトルが２～３００万円ほどでキープする人が多数いました、その頃味わった味をもう一度という人もいるのかもしれません。
買取は販売価格のおおよそ３０～５０％程度です、会社の緊急的に資金繰りで社長がコレクションしていたボトルを１００本以上まとめて買い取りに出す法人もときどきあるそうです。
多くはバブルの頃に買い求めたものだとすると現在ウイスキー価格が高騰していますので少なくても購入価格が５００万円として買取価格は最低でも２０倍の１億円以上となります、そんなつもりでコレクションしていたわけでもないのに気が付いたら大きな資産に育っていたということです。
尚、プレミアムウイスキーショップでは空のボトルもコレクター向けに買取販売しているところもあります、特に高級な作りの木箱や証明書が付いた限定ボトルは空でも１００万円を越えるものもあります。
目利きさえできれば少量限定製造のウイスキーは大きな資産になるということです、株や土地と異なり価格は絶対に下がることがないし保管場所もとらないので確実な投資だと思います。
更にワインと違いウイスキーは長年放置でも品質がほとんど変わらないので冷蔵保存とか気を使うこともないので気楽に保管できます、ただ一つだけ保管方法に気を使うところがあります、その方法をとっていないと致命的な欠陥品となります、それに関しては別の機会にでもお話しましょう。
どんなことにも興味を持つ人はそれだけビッグチャンスが得られやすいという一つの大きな例がここにあります、最後に一つだけ注意をしておくと、どんなウイスキーでも確実に値は上がるのは確かですが現在は消費者物価も急上昇のトレンドに入っています、更には買い取り価格は市場の３０～５０％です。
つまり相対価値として資産にならないものがほとんどだということです、プレミアムが付くものは購入する際も大きな資金が必要です、ウイスキーに数十万円払えるでしょうか、つまり「お金は低いところから高いところに流れる」ということです、大きなお金を得たいのであれば先ずは高嶺の世界の住人になるということかもしれません。
ネパール料理店のマスターからネパールのお土産でいただいた真っ黒なラム、その名もブラックフォートといいインドのリカー会社が製造販売しているものです、珍しいので貰ったその場で試飲してしまいました。
インドのラムと言えばククリラムがあまりにも有名ですが、こちらも負けず劣らず良く飲まれているラムです。
ラムには透明なホワイト、薄い琥珀色したゴールド、そしてブランディのような色をしたブラウンと３つのカテゴリに別れますが、このブラックフォートはブラウンに属しますがほ黒い色をしています。
飲み方はロックでもストレートでも美味しいのですが私がいろいろ試して一番美味しい飲み方はバタードホットラムというカクテルです、ラム４５ｃｃにお湯を９０ｃｃほど入れバターを少し垂らしクローブを１粒浮かべた寒い冬には本当に美味しいカクテルです。
好みでガムシロップやハチミツを入れてもＯＫです、是非試して欲しいブラウンラムの美味しい飲み方です。
かのウィリアム・グラントによって設立されたバルヴェニー蒸留所は拘った製法を維持している蒸留所です、そのクラフトマンシップ溢れるバルヴェニーの12年ダブルウッドです。
バーボンカスクで熟成後にオロロソシェリーカスクという２つの異なるカスクでトータル１２年間熟成させたシングルモルトで、バランスの取れた味と香りが評価され２０１６年にワイン＆スピリッツ賞を受賞しています。
最初に甘くてフルーティな香りがきてスペイサイドのシングルモルトだと思えません、しかし味はしっかりスペイサイドを思わせるモルティでありフィニッシュはかなり長く甘い感覚が持続します。
ちなみにバルヴェニーのブレンダーは高名なケルシー・マッケニー女史でモルトマスターの称号を得て２０１４年から務めています、６０年間という真のウイスキーファンでもあり味と香りを知り尽くしたブレンダーによる逸品です。
品名 バルヴェニー12年 ダブルウッド
熟成年数 12年
カスク バーボン、オロロソシェリー
蒸留所 バルヴェニー（スペイサイド）
ウイスキー種 シングルモルト
アルコール度数 40度
内容量 700ml
価格 11,000円～12,000円（2026年5月時点）
特記事項 ２カスクマチュアード、入手困難で価格急上昇
ビターなチョコレートやローストナッツが合うのだからゴーヤの苦味はどうなのだろうという好奇心だけで作った、ゴーヤとイタリア産ハーブソーセージのアーリオオーリオです。
これがすごく合うと言いがたいのですがブレンデッドなどの甘口系のウイスキーにはなんとか合うつまみになりました、むしろ甘口のロングカクテルならばっちりです。
ハイランドシングルモルトにビターマックスのウイスキーがあります、そんなビターなウイスキーにも合うのでゴーヤとマッチングするウイスキーを探してみるのも楽しいかもしれません。
若いゴーヤは苦味が強いので炒める前に軽く塩水で茹でておくと後から塩を振る必要もないので苦味を消して調理が早くなるのでお薦めです。
私の中でコストパフォーマンス最高のブレンデッドウイスキーだと評価している１本はエンシェントクランであり、もう１本がこのクレイモアです、とにかく価格からは想像すらできないマイルドさがあり大変飲みやすいです。
安かろうがドライすぎて美味しくない低価格帯のブレンデッドウイスキー市場にあってクレイモアは出来すぎたブレンデッドです、何故この価格でこんなバランスの取れたウイスキーが作れるのか驚きます。
流石スコッチの老舗ホワイト&マッカイ･ディスティラーズだけあります、低価格ながらもマイルドな風味に仕上げています、この恩恵がクラガンモアから齎されているのであれば納得します。
ちなみにクラガンモアは最近ショットバーで最も多く注文する私の大好きなスペイサイドモルトです、何が好みかというと最近多いシェリーカスクからくる妙な甘さとフルーティ感がなくすっきりした風味だからです、マイルド系が好みの人の低価格帯ブレンデッドウイスキーはこれで決まり。
品名 クレイモア
熟成年数 不明（ノンエイジ）
カスク リフィルバーボン
キーモルト クラガンモア
メーカー ホワイト&マッカイ･ディスティラーズ
ウイスキー種 ブレンデッド
アルコール度数 40度
内容量 700ml
価格 1,300円～1,500円（2026年5月現在）
