食と健康ブログ
食と健康総合情報を提供いたします
-
- 2025.01.14 08:00
- 【食と健康】山菜デトックス
-
- 2025.01.07 08:00
- 【食と健康】野草を食べる
-
- 2024.12.31 08:00
- 【食と健康】アレルギー体質の改善策
-
- 2024.12.24 08:00
- 【食と健康】ウイルス感染症と免疫
-
- 2024.12.17 08:00
- 【食と健康】油は必須栄養素
-
- 2024.12.10 08:00
- 【食と健康】知らずに口にしている「次亜塩素酸水」
-
- 2024.12.03 08:00
- 【食と健康】怖い食品添加物
-
- 2024.11.26 08:00
- 【食と健康】ハチミツ＋シナモンは万能薬
-
- 2024.11.19 08:00
- 【食と健康】納豆＋キムチは最強コンビ
-
- 2024.11.12 08:00
- 【食と健康】風邪の季節の予防薬
ファンシーフーズブログ
医食同源、食と健康に関する情報を提供いたします
-
- 2024.11.11 10:00
- 【トピックス】事業変革を行い農業法人となりました
-
- 2023.09.01 10:00
- 【トピックス】「飲食店コンサルティング」ホームページ及びキュレーションサイトがオープン致しました
-
- 2023.06.05 10:00
- 【トピックス】飲食店舗「オリエンタルキッチン・イタリアーナ」の営業権を譲渡致しました
-
- 2022.03.12 10:00
- 【トピックス】株式会社ファンシーフーズのホームページをリニューアル致しました
-
- 2022.01.14 10:00
- 【トピックス】株式会社イットホールディングスの経営傘下に入りました
-
- 2020.09.16 10:00
- 【トピックス】「食と健康」キュレーションサイトがグランドオープン致しました
-
- 2017.06.26 10:00
- 【トピックス】タンポポ化粧品「ダンデリオン」を発売致しました
-
- 2014.06.04 09:00
- 【トピックス】飲食店コンサルティング事業を開始いたしました
オーガニック生活ブログ
オーガニックな美容・食・健康情報をお届け！
-
- 2025.01.15 08:00
- 【オーガニック】エディブルフラワーとオーガニック
-
- 2025.01.08 08:00
- 【オーガニック】山菜は天然のオーガニック野菜
-
- 2025.01.01 08:00
- 【オーガニック】野草は天然のオーガニック野菜
-
- 2024.12.25 08:00
- 【オーガニック】健康な野菜は虫食いが無い事実
-
- 2024.12.18 08:00
- 【オーガニック】オーガニックは土壌改良から
-
- 2024.12.11 08:00
- 【オーガニック】完熟野菜
-
- 2024.12.04 08:00
- 【オーガニック】心のオーガニック生活
-
- 2024.11.27 08:00
- 【オーガニック】重要なのは調味料
-
- 2024.11.20 08:00
- 【オーガニック】ところで、オーガニックって何？
-
- 2024.11.13 08:00
- 【オーガニック】究極のオーガニック野菜工場構想
陰陽バランス食養学ブログ
21世紀に生まれた究極の栄養学！
-
- 2025.01.16 08:00
- 【活動報告】陰陽バランス食の実践－１３２（加工済み食材の試食③グリルポーク）
-
- 2025.01.10 08:00
- 【活動報告】陰陽バランス食の実践－１３１（加工済み食材の試食②アラカルト）
-
- 2025.01.02 08:00
- 【活動報告】陰陽バランス食の実践－１３０（加工済み食品の試食①ハンバーグ）
-
- 2024.12.26 08:00
- 【活動報告】陰陽バランス食の実践－１２９（〆の簡単パスタ・鱈の出汁スープ合え））
-
- 2024.12.19 08:00
- 【活動報告】陰陽バランス食の実践－１２８（えのきとキャベツの健康焼きそば）
-
- 2024.12.12 08:00
- 【活動報告】陰陽バランス食の実践－１２７（新玉ねぎと霜降り白菜の焼きそば）
-
- 2024.12.05 08:00
- 【活動報告】陰陽バランス食の実践－１２６（幻の札幌黄のシチュー＆カレー）
-
- 2024.11.28 08:00
- 【活動報告】陰陽バランス食の実践－１２５（ヘルシー鶏そば）
-
- 2024.11.21 08:00
- 【活動報告】陰陽バランス食の実践－１２４（イシモチ）
-
- 2024.11.14 08:00
- 【活動報告】陰陽バランス食の実践－１２３（りんごのおやつ②）
新着情報
-
- 伊東久雄 | 2025.01.17 09:00
- ブラジル産ハラール鶏
食材と飲食店コンサルティングにおいて、旬なテーマがハラール料理の展開とハラール食材の入手です。 このハラールというのは、イスラム法で決められている食べて良いとさ...続きはこちら＞
-
- 大友ゆりか | 2025.01.17 09:00
- 肌が落ち着く♪ダンデリオンジェルドゥーシュ
こんにちは！ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 私がダンデリオンジェルドゥーシュが好きでたまらないのは、 "水みたいにさっぱりしているけれど、...続きはこちら＞
-
- ダンデリオン化粧品 | 2025.01.17 08:00
- 自然と共に生きるダンデリオンの凄さ！
ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 ダンデリオンシリーズを開発当...続きはこちら＞
-
- ダンデリオン化粧品 | 2025.01.16 08:00
- 「継続は力なり」を実感できるダンデリオンの凄さ！
ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 世の中には、「企業年鑑」とい...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2025.01.16 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１３２（加工済み食材の試食③グリルポーク）
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 と、同時に食コンサルティングのメニュー開発のために各種サンプルの試食も行っています！ 今回は、オリジナルの加工食...続きはこちら＞
-
- 大友ゆりか | 2025.01.15 09:00
- ダンデリオンクレイムで肌の土台を補強しよう！
こんにちは！ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 毎朝メイク前にダンデリオンクレイムを塗っています。肌が保湿されることで化粧ノリが良くなり、日中...続きはこちら＞
-
- オーガニック生活 | 2025.01.15 08:00
- エディブルフラワーとオーガニック
株式会社ファンシーフーズの食材事業は、健康と長寿を一つのテーマとしています。 「何時までも若々しく健康で長生き」、そういう願望は何時の時代も多くの人が願っている...続きはこちら＞
-
- ダンデリオン化粧品 | 2025.01.15 08:00
- 天然オイルだからこそのダンデリオンの凄さ！
ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 ダンデリオンをお使いの皆様、...続きはこちら＞
-
- ダンデリオン化粧品 | 2025.01.14 08:00
- ひげ剃り負けしないダンデリオンの凄さ！
ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 女性には解らない男性特有の皮...続きはこちら＞
-
-
-
- 伊東久雄 | 2025.01.13 10:00
- 医食同源－１（食医）
約２５００年前に中国で発刊された「周礼」という古典書に「食医」という医師のことが書かれています、当時の中国では医師は４つの職種に分かれていました、それは「食医」...続きはこちら＞
-
- 大友ゆりか | 2025.01.13 09:00
- ダンデリオン化粧品は美容オイルの宝庫♪
こんにちは！ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです バニシングオイルという言葉をご存知ですか？バニシング(Vanishing)とは、消えてなくなる...続きはこちら＞
-
-
-
- 大友ゆりか | 2025.01.10 09:00
- 見た目年齢マイナス5歳♪ダンデリオンシャンポワン
こんにちは！ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 20代の頃はいろんな髪型を試してみたくてパーマもカラーもしたい放題でしたが、若い頃の元気な毛根...続きはこちら＞
-
- ダンデリオン化粧品 | 2025.01.10 08:00
- 臭いを分解するダンデリオンの凄さ！
ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 株式会社サンライトスタイルと...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2025.01.10 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１３１（加工済み食材の試食②アラカルト）
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 この数年間で加工食材はかなり品質が向上していて、最近の飲食店や居酒屋さんなどでは多用されてきています。 居酒屋チ...続きはこちら＞
-
- ダンデリオン化粧品 | 2025.01.09 08:00
- 汗疹（あせも）が出なくなるダンデリオンの凄さ！
ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 昨年の夏は、各所で観測以来の...続きはこちら＞
-
- 後田陽子 | 2025.01.08 11:00
- 巨大落花生「おおまさり」②
おおまさりは、甘くてコリコリ＆ホクホクの美味しい塩茹でがおすすめ！ 大豆に含まれるポリフェノールといえば「イソフラボン」が浮かびますが、ピーナッツも茹でることで...続きはこちら＞
-
- 大友ゆりか | 2025.01.08 09:00
- ダンデリオンでイチゴ鼻を撃退しよう！
こんにちは！ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 今日はブログを読んで下さっている皆様に、毛穴汚れによるイチゴ鼻にお悩みだった50代女性の方から...続きはこちら＞
-
- ダンデリオン化粧品 | 2025.01.08 08:00
- 環境に優しいダンデリオンの凄さ！
ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 天然素材に拘るダンデリオンは...続きはこちら＞
-
- オーガニック生活 | 2025.01.08 08:00
- 山菜は天然のオーガニック野菜
株式会社ファンシーフーズの食材事業において、健康と長寿をテーマとした事業に取り組んでいます。 「何時までも若々しく健康で長生き」、そういう願望は何時の時代も多く...続きはこちら＞
-
- ダンデリオン化粧品 | 2025.01.07 08:00
- 髪を健康に維持するダンデリオンの凄さ！
ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 突然ですが、毛髪や爪の成分は...続きはこちら＞
-
-
- 後田陽子 | 2025.01.06 11:00
- 巨大落花生「おおまさり」①
ジャンボ落花生「おおまさり」をいただきました！ 「おおまさり」は、落花生の日本一の産地・千葉県で収穫量が多い品種「ナカテユタカ」と、超大粒の品種「ジェンキンス」...続きはこちら＞
-
-
- 大友ゆりか | 2025.01.06 09:00
- ビジネスとオシャレは爪先から♪ダンデリオンクレイム
こんにちは！ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです ダンデリオンシリーズを使い始めてからいつの間にか起こっていた嬉しい変化の中に、爪が割れにくくな...続きはこちら＞
-
- ダンデリオン化粧品 | 2025.01.06 08:00
- 追求し続けるダンデリオンの凄さ！
ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 「ファンデーションしていても...続きはこちら＞
-
- 大友ゆりか | 2025.01.03 09:00
- 素肌の本当の自信がつく☆ダンデリオン化粧品
こんにちは！ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 新型コロナウィルスの自粛による生活の変化に伴って様々なビデオ通話アプリが登場していますが、それ...続きはこちら＞
-
- ダンデリオン化粧品 | 2025.01.03 08:00
- 本物が解る人に選ばれるダンデリオンの凄さ！
ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 ところで、現在のリピーターさ...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2025.01.02 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１３０（加工済み食品の試食①ハンバーグ）
飲食事業の関係でときどき加工食材のサンプルを頂くことがあります。 いまどきのファミリーレストランはすべてが加工食材です。ほとんどが味を付けられ、熱処理してから冷...続きはこちら＞
-
- 大友ゆりか | 2025.01.01 09:00
- 髪にキレイと自信を☆ダンデリオンシャンポワン
こんにちは！ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです ネックレスのチェーンに髪が絡まって、髪のかたまりができてしまうことはありませんか？ ダンデリオ...続きはこちら＞
-
- オーガニック生活 | 2025.01.01 08:00
- 野草は天然のオーガニック野菜
株式会社ファンシーフーズの食材事業において、健康と長寿をテーマとした事業にも取り組んでいます。 「何時までも若々しく健康で長生き」、そういう願望は何時の時代も多...続きはこちら＞
-
- 食と健康 | 2024.12.31 08:00
- アレルギー体質の改善策
アレルギーというと春先の花粉症を思い出すのか、みなさん春先から夏がアレルギーの季節だと思っているようです。 しかし実際は年間を通して最もアレルギーで通院する人が...続きはこちら＞
-
-
- 伊東久雄 | 2024.12.30 10:00
- 意外と知られていない口腔アレルギー
アレルギーと言えば小麦や蕎麦、また卵や魚介類などがアレルゲンとなることはよく知られています。 私は子供のころから卵と魚介類アレルギーで、卵は子供の頃に既に克服し...続きはこちら＞
-
-
- 伊東久雄 | 2024.12.27 09:00
- 千葉県産アボカドポーク（愛母豚）
アボカドオイルと特殊飼料により育てられた、千葉県を代表するアボカド黒豚の愛母豚（アボトン）です。 豚と言えば生産量日本一は鹿児島県です、次いで宮崎県、３位が千葉...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.12.26 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１２９（〆の簡単パスタ・鱈の出汁スープ合え））
日本では鍋などの〆に料理の出汁をつかって雑炊などを作りますが、この〆飯の文化をイタリアンで実験しました。そうです、お米でなくパスタを使って。こちらは鱈のオリーブ...続きはこちら＞
-
-
- オーガニック生活 | 2024.12.25 08:00
- 健康な野菜は虫食いが無い事実
食材研究の一環で、関東近辺から九州まで各種の農家を回っています。 同時に各地の産地直送という野菜などを取り寄せては、品質の程度を確認したりしています。 食材事業...続きはこちら＞
-
- 食と健康 | 2024.12.24 08:00
- ウイルス感染症と免疫
新型コロナウイルスパンデミックの少し前に、日本で新たなウイルス感染症が脅威を齎す可能性が浮上していました。 その感染症とは、ＳＦＴＳと呼ばれる「重症熱性血小板減...続きはこちら＞
-
-
- 伊東久雄 | 2024.12.23 10:00
- ちょい足しレシピでも流石はプロ
知る人ぞ知る週末の某テレビ局の料理バトル番組で番組の最後に登場するコーナーが面白くて毎回観てしまいます、それはインスタントや冷凍食品にプロがちょい足しを行うこと...続きはこちら＞
-
-
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.12.19 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１２８（えのきとキャベツの健康焼きそば）
今日のお昼は簡単にえのきとキャベツたっぷりの焼きそばにしました。 今回、キャベツは外葉の味の濃い部分だけを使います。 キャベツは加熱すると最も甘くなるのがこの外...続きはこちら＞
-
-
- オーガニック生活 | 2024.12.18 08:00
- オーガニックは土壌改良から
株式会社ファンシーフーズの食材事業、そこから派生して現在多くの食材と食に関する事業が乱立気味ですが、日々強く意識するようになってきたのが、自身の手でオーガニック...続きはこちら＞
-
-
-
- 伊東久雄 | 2024.12.16 10:00
- デトックスは正しく行うこと
健康と長寿をテーマに研究していくと、「デトックス」というカテゴリに辿りつきました。 動物の身体には隅々まで血管が組織され、人間でいえば約４７兆個ある各細胞に栄養...続きはこちら＞
-
- 後田陽子 | 2024.12.13 11:00
- ピクルス・姫カボチャ
簡単で栄養抜群で美味しいピクルスをいろいろな食材で作っています。今回は追熟して甘くなった姫カボチャをピクルスにしてみました。水に黒砂糖とリンゴ酢と塩を適量入れて...続きはこちら＞
-
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.12.12 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１２７（新玉ねぎと霜降り白菜の焼きそば）
新玉ねぎと霜降り白菜をたくさん送っていただきました。新玉ねぎは品種名ではなく、１～４月頃に出荷される早取りのたまねぎの総称。みずみずしくて辛みが少なくスライスし...続きはこちら＞
-
-
-
- 食と健康 | 2024.12.10 08:00
- 知らずに口にしている「次亜塩素酸水」
「次亜塩素酸水」、あまり聞きなれない言葉だと思いますが、みなさんはほぼこの液体を毎日口にしていると言っても過言ではありません。 「次亜塩素酸水」は、市販されてい...続きはこちら＞
-
-
- 伊東久雄 | 2024.12.09 10:00
- 季節の変わり目に注意
春分以降は昼と夜の時間が逆転し毎日少しずつ昼が長くなってきます、そしてこの季節は急に暖かくなるので多くの人が体調を壊します。 その最大の理由は冬の寒さに耐える為...続きはこちら＞
-
- 大友ゆりか | 2024.12.09 09:00
- メイクを持続させるダンデリオンクレイム♪
こんにちは！ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 乾燥とマスクによるメイク崩れが気になりますよね。 ■目が乾いたら目薬がさせるし、手がカ...続きはこちら＞
-
-
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.12.05 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１２６（幻の札幌黄のシチュー＆カレー）
北海道の"幻の玉ねぎ"といわれる「札幌黄（さっぽろきい）」がなんと一箱、突然オフィスに届きました！ 株式会社ファンシーフーズのサイトで食と健康に関して情報発信を...続きはこちら＞
-
- 後田陽子 | 2024.12.04 11:00
- ゴルゴンゾーラチーズの濃厚熟成
毎年年末が近づくと、代表のチーズ好きを知る方々からチーズが届きます。特にロックフォールやゴルゴンゾーラなどのブルーチーズ系がお好みの代表。ゴルゴンゾーラは北イタ...続きはこちら＞
-
- オーガニック生活 | 2024.12.04 08:00
- 心のオーガニック生活
ところで、真の健康法って何でしょう？ 大病を患い内臓の幾つかを切除してからというもの、以来あらゆる病気と健康に関する情報を得て、更にはこの数年間の食と飲食事業を...続きはこちら＞
-
-
-
- 伊東久雄 | 2024.12.02 09:00
- 結核に学ぶウイズコロナの意識
結核という病気の事は皆さんご存じだと思いますが普段気にかけることがありません、私の子供の頃は学校や家でちょくちょく話題になったものですが最近では言葉さえ聞くこと...続きはこちら＞
-
-
- 伊東久雄 | 2024.11.29 09:00
- パクチーのアラビアータパスタ
オーガニックパクチーを使ってパスタに仕上げてみました。 パクチーは栄養価が高くアンチエイジングに最適な高抗酸化効果もあり、大変ヘルシーなメニューになりました。 ...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.11.28 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１２５（ヘルシー鶏そば）
ところで鶏肉ですが、ヘルシーなムネ肉よりも、どうしてモモ肉の方が高いのでしょう？ それは、和洋中どのレストランでもほとんどムネ肉を使わないからなのです。 理由は...続きはこちら＞
-
-
-
- 食と健康 | 2024.11.26 08:00
- ハチミツ＋シナモンは万能薬
太古の時代から受け継がれている民間療法の多くは、医学的根拠によって何故効果があるのかが解明されています。 そういった民間療法の根拠などを研究していく中で、世界中...続きはこちら＞
-
-
-
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.11.21 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１２４（イシモチ）
イシモチは、１１月から３月が特に美味しいスズキ目ニベ科の海水魚です。 お刺身は、鯛の代用魚としてよく使用されます。 しかし代用魚といっても、味は鯛より美味しいと...続きはこちら＞
-
- 後田陽子 | 2024.11.20 11:00
- ショウガ発酵熟成醤油
普段口にする醤油を自分で作ってみたいと思い、挑戦してみました！といっても一般的な大豆から作るものではありません。こちらは、生のショウガから発酵熟成させて作った醤...続きはこちら＞
-
- オーガニック生活 | 2024.11.20 08:00
- ところで、オーガニックって何？
最近よく耳にする「オーガニック」、でもこれを正確に理解している人はかなり少ないのではないでしょうか？ 例えば野菜を例にとると「化学肥料や農薬を使わない有機栽培さ...続きはこちら＞
-
- 食と健康 | 2024.11.19 08:00
- 納豆＋キムチは最強コンビ
納豆を作る納豆菌は、土壌菌とも言われており健康な土壌には相当量の納豆菌が生息しています。 納豆菌は腐敗菌を寄せ付けないバリア効果を持っており、納豆菌が豊富な土壌...続きはこちら＞
-
- 伊東久雄 | 2024.11.18 10:00
- ウイルスを正確に理解すること
新型コロナウイルス禍も昨年５類に移行されひと安心なのですが、ここで気を緩めると感染拡大が再び起こってもおかしくない状況がしばらく続くと思います、そこで再度新型コ...続きはこちら＞
-
-
- 伊東久雄 | 2024.11.15 09:00
- ハラールチキンのタンドール丸焼き
ハラール処理した鶏を使って、２種のクリスマス用チキンの丸焼をクライアントのネパール料理店の経営会社に提案したところ、大喜びで採用していただきました。 そして、早...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.11.14 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１２３（りんごのおやつ②）
冬のおやつ、煮リンゴ。 ファンシーフーズ代表はリンゴのメッカ信州生まれです。小さい頃のおやつで煮リンゴを食べ過ぎて「もういい」なんて言ってます。 でも、わたしに...続きはこちら＞
-
-
- オーガニック生活 | 2024.11.13 08:00
- 究極のオーガニック野菜工場構想
株式会社ファンシーフーズの食材事業、そこから派生して現在多くの食材と食に関する事業が乱立気味です。 ところで、そんな日々で強く意識するようになってきたのが、自身...続きはこちら＞
-
-
- 後田陽子 | 2024.11.08 11:00
- 薬膳カクテル・生ジンバッグ
植物の生命力と古人の知恵をいただきながら心（陰）と体（陽）の陰陽バランスを整えるお酒を楽しんでいます。 美味しくて人気のジンBombay Sapphire（ボン...続きはこちら＞
-
- 伊東久雄 | 2024.11.08 09:00
- タンドールジャガバター
インド料理には欠かせない焼き窯のタンドール、これでジャガイモをアルミに包んで焼いたら美味しいのではないか？ そんな、単純な発想でのタンドールジャガバター、毎年冬...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.11.07 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１２２（リンゴのおやつ）
簡単に作れる健康的なおやつのご紹介です。 皮を剥いたリンゴを２つに割り、種を取ります。その種の有った部分にハチミツか黒砂糖を詰めて、レンジでチンするだけ！ グリ...続きはこちら＞
-
- 後田陽子 | 2024.11.06 11:00
- 松ぼっくり茶＜黒松＞
先日ご紹介した五葉松の松葉茶ですが、地方の拠点の庭には五葉松のほかに黒松もあります。先日の出張の際、黒松の松ぼっくりを代表が見つけて取ってくださいました。ちょう...続きはこちら＞
-
- 伊東久雄 | 2024.11.05 10:00
- 長寿と健康は食事のルーティング化から
エンジェル・イスコビッチ博士の新著「The Art of Routine：Discover How Routineology Can Transform You...続きはこちら＞
-
-
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.11.02 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１２１（ボルシチ風おでん）
寒さが増すと美味しく感じるおでん。 シンプルにダイコンのおでんも美味しいですが、普通に作るだけでは面白くないので、今回はひと工夫、ビーツも煮込んでボルシチ風にし...続きはこちら＞
-
-
-
-
- 食と健康 | 2024.10.31 08:00
- パスタは意外と太らない
イタリアの科学者がパスタに関する研究を行い、論文を発表しました。 その論文によれば、毎日パスタを食べているという２万人の食事内容や体重などの身体情報を分析した結...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.10.31 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１２０（おでん出汁うどん）
寒い季節はおでんがおいしく感じますね。 時々、ダイコンをたっぷり入れたおでんを作ります。その時に、余ったおでんの出汁は、おじやにしたりうどんのスープとして再利用...続きはこちら＞
-
-
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.10.29 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１１９（おでん＋アルファ）
おでんが美味しく感じる季節になりました！ 毎年のようにヘルシーおでんを作ります。 ダイコンと厚揚げのおでんは栄養的にもバランスが良く、美味しいので外せません。 ...続きはこちら＞
-
- 食と健康 | 2024.10.26 09:00
- 食事の後に眠くなる理由
皆さんは食事の後に急に睡魔に襲われる事はありませんか？ ほとんどの人は、食べると眠くなるのは消化の為に消化器官に血液が集まり脳が酸欠になるからと教えられてきてい...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.10.26 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１１８（コラーゲン味噌煮込み）
毎日大量に廃棄される鶏皮を何とか料理に使えないかとの依頼により、いろいろな料理にチャレンジ中です！ 今回は和風料理にチャレンジしました。 鶏油作りで、脂を落とし...続きはこちら＞
-
- 伊東久雄 | 2024.10.25 09:00
- 洋風赤飯（サンライトライス）
鮮やかなネイキッドオレンジ色が広がる奇麗なオリジナル洋風赤飯を作りました、各種の食材研究の末に生まれたオリジナルレシピです。 勿論、使うのは天然食材だけで食紅な...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.10.24 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１１７（棒麺）
九州生まれの棒麺、「マルタイ」の麺です。 乾燥うどんやソーメンと同じ製法、油で揚げてないので生麺のような食感です！ 九州では、この麺だけを使用して、その店独自の...続きはこちら＞
-
-
- 食と健康 | 2024.10.22 08:00
- グルテンとカゼインは悪者？
「皮膚疾患」と「精神疾患」に注目して食の在り方を研究している株式会社ファンシーフーズ、その中でも両者の疾患患者から悪者扱いされている「タンパク質」、これを研究し...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.10.22 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１１６（手作り鶏油（チーユ））
グニュグニュとした食感と独特の風味で、あまり好かれない鶏皮・・ これをどうにかうまく料理に使えないかという相談がありました。 外国人のその店主さんの国では鶏皮を...続きはこちら＞
-
- 食と健康 | 2024.10.19 08:00
- ナイヤシンは魔法のビタミン
以前から何度か公表していますが、ファンシーフーズは「皮膚疾患」と「精神疾患」に関して特に注目して食の在り方を研究しています。 この２つの疾患が近年急増している背...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.10.19 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１１５（手作り熟成豚脂（ラード））
豚肩ロース肉の焼豚（チャーシュー）をたまに作ります。その際に、熟成の過程でできる豚脂（ラード）も同時に作り置きしています。 肉を柔らかくなるまで煮込んだら、火を...続きはこちら＞
-
- 伊東久雄 | 2024.10.18 10:00
- タンポポ味噌の熟成を愉しむ
フキ味噌が美味しいなら同じような味のタンポポ味噌も美味しいはず、そんな単純な思考でタンポポ味噌を作ってみました、ちなみにフキは遠いタンポポの親戚です。 使う味噌...続きはこちら＞
-
- 伊東久雄 | 2024.10.18 09:00
- ヘルシーなカルボナーラロッソ
パスタメニューで、トマトソースもカルボナーラもどちらも同時に食べられたら幸せかもしれないと考える人は私だけでしょうか？ そんな嗜好の人向けに、野菜だけで作るヘル...続きはこちら＞
-
- 食と健康 | 2024.10.17 08:00
- テストステロンという名のやる気ホルモン
やる気や闘争心を掻き立てるのが男性ホルモンの一種である「テストステロン」というホルモンです。 経済学者であり医学にも詳しいエルンスト・フェール氏は、ビジネスマン...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.10.17 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１１４（逸品・安納芋）
提携農家さん直送の秋の味覚を堪能中です。食欲をそそる鮮やかな黄金色の安納芋！ 糖質が高くて本当に美味しいです。 安納芋は鹿児島県種子島（たねがしま）を代表するさ...続きはこちら＞
-
- 食と健康 | 2024.10.15 08:00
- 牛乳は身体に悪いのか？
動物の乳は、水にタンパク質や脂質などが細分化し溶け込んだ状態の液体です。 このような本来水に溶けない成分が細分化し、水分子によって保たれている状態を「乳化」と呼...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.10.15 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１１３（紫芋・パープルスイートロード）
紫芋の中の品種の一つのパープルスイートロード。 紫芋は、紅芋に比べ糖度が低いため、焼芋のようにそのまま食べるというより、加工されて使われることが多い芋です。 そ...続きはこちら＞
-
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.10.12 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１１２（芋三昧②）
オーガニックのジャガイモ、里芋、サツマイモを試食しました。 ジャガイモは男爵芋、サツマイモは安納芋です。 おイモの味を確認するのは蒸かすのが一番です。 里芋のネ...続きはこちら＞
-
-
-
- 食と健康 | 2024.10.10 08:00
- たんぱく質とアミノ酸
身体の細胞を作り維持するために必要なアミノ酸、これは２０種類あります。 そのうち身体では生成できず、食べる事によってしか得ることができないアミノ酸を必須アミノ酸...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.10.10 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１１１（芋三昧①）
農家さんから三種のサツマイモが届きました！ 手前が紫芋、奥左が紅ほのか、奥右が紅あずま。 大きい！紫芋は糖度が紅芋に比べて低いことから主に洋菓子などの加工用で使...続きはこちら＞
-
- ㈱サンライトスタイル | 2024.10.08 11:00
- 「食と健康」キュレーションサイト
食と健康をテーマに飲食店経営と飲食店コンサルティングなどの事業展開を行っている株式会社ファンシーフーズは、２０２０年９月より「食と健康」をテーマにしたキュレーシ...続きはこちら＞
-
- 食と健康 | 2024.10.08 08:00
- ビタミンＣは繊細な栄養素
ビタミンＣは、アスコルビン酸という物質で非常に酸化しやすい不安定な物質です。 そのために、抗酸化剤やお風呂に入れて塩素除去などに用いられています。 ところで、ビ...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.10.08 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１１０（白菜そば）
冬に美味しくなる白菜をたくさん送っていただいたので、白菜のデリケートな栄養を取るために工夫しながらいただいています！白菜に含まれるビタミンCは、長時間加熱した場...続きはこちら＞
-
- 食と健康 | 2024.10.05 08:00
- オーガニックって何？
最近よく聞く「オーガニック」、でもこれを正確に理解している人はかなり少ないのではないでしょうか？ 例えば「化学肥料や農薬を使わない有機栽培された野菜類」という認...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.10.05 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１０９（白菜と玉ねぎのクリームシチュー）
大きな白菜と玉ねぎをたくさんいただきました。そこで白菜と玉ねぎをたっぷり使った、秋から冬にぴったりのクリームシチューを作ることにしました。 白菜はほとんどが水分...続きはこちら＞
-
- 伊東久雄 | 2024.10.04 10:00
- キャットニップの生葉茶
キャットニップは猫好きな人ならばご存知の別名セイヨウマタタビというハーブで、マタタビと同様の薬効成分が入っています。 キャットニップはシソ科でペパーミントのよう...続きはこちら＞
-
-
- 食と健康 | 2024.10.03 08:00
- 合食禁（がっしょくきん）を意識する
「合食禁（がっしょくきん）」とは、中国から伝えられた日本語で言う「食べ合わせ」のことです。 伝えられた当時は、「五行思想」による科学的根拠を示したものではなく理...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.10.03 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１０８（白菜と厚揚げのあんかけ）
美味しく育った白菜をたくさんいただいたので、白菜料理をいろいろ楽しんでいます。 白菜に含まれるビタミンやカリウムなどのデリケートな栄養を取るために、白菜はサラダ...続きはこちら＞
-
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.10.01 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１０７（お米のグルテンで作るヘルシーカレー）
カレーは作り置きとして、月に２回ほど作りますが、極力小麦粉を使用せずに野菜のとろみを活かしたカレー作りをしています。 今回はとろみの出る野菜を使わないときの丸秘...続きはこちら＞
-
- 食と健康 | 2024.09.28 08:00
- 身体は素直に特定の栄養素を欲している
みなさんは、突然何かを食べたくなったり飲みたくなったりすることはないでしょうか？ 例えば、普段はあまり好きではないトンカツが急に食べたくなったり、同様に普段は絶...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.09.28 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１０６（インドの漬物「アチャル」）
「アチャル」とは、インドやネパールでは定番の、スパイスなどを使った日常で食されている漬物です。 いろいろな野菜や果物を香辛料やお酢などで味付けし、副菜として親し...続きはこちら＞
-
-
- 食と健康 | 2024.09.26 08:00
- 消化から健康状態を考える
みなさんは、「消化吸収の良い食品は健康に良い」と教えられ、今でもそう思っているのではないでしょうか？ 確かに消化に良い食品は消化器官に負担をかけません、でもそれ...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.09.26 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１０５（豚肩ロースのチャーシュー）
お肉がむしょうに食べたいときがありますよね？ そんな時に便利なのが、焼豚（チャーシュー）です。そのままでも美味しいのですが、保存が効くのでいつでも何にでも使うこ...続きはこちら＞
-
- たんぽぽ普及協会 | 2024.09.26 08:00
- たんぽぽ料理－２２（タンポポとビーツの炒め煮）
農家さんから３年目の秋タンポポを送っていただきました。３年目ともなると苦いかな？早々に３年目の秋タンポポの試食をしてみます！秋タンポポは苦いので、薬膳料理を考案...続きはこちら＞
-
- 食と健康 | 2024.09.24 08:00
- 酵素は自然な形で摂ること
身体のあちらこちらのリンパ腺が腫れて歩けないほどになった事があります、その時に医師から野菜を多く摂ることで免疫力を高められるとのアドバイスをもらいました。 そこ...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.09.24 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１０４（コラーゲンカレー）
お肉のタンパク質は、身体内でアミノ酸分解されタンパク質やコラーゲンになります。 コラーゲンもタンパク質の一種で、同じように身体内でアミノ酸に分解され、タンパク質...続きはこちら＞
-
- たんぽぽ普及協会 | 2024.09.24 08:00
- たんぽぽ料理－２１（タンポポ味噌＜２年目＞）
こちらは、昨年食用たんぽぽで作った自家製味噌です。 この食用タンポポ味噌をそのまま様子を見ながら見守っていたのですが、先日いよいよ２年ぶりにみんなで試食をしてみ...続きはこちら＞
-
- 食と健康 | 2024.09.21 08:00
- 必須アミノ酸の重要性
身体を作るために絶対必要な栄養素は「アミノ酸」、これが無ければ細胞を作る事ができません。 アミノ酸は現在まとめられているのは全部で２０種類、この中でも身体で生成...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.09.21 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１０３（鶏ダイコン）
肌寒くなるこの季節にぴったりのヘルシー料理、鶏ダイコンを作りました。 まず鶏の手羽元をフライパンでじっくりローストするのがコツ。油は使わないでオッケーです！ そ...続きはこちら＞
-
- 伊東久雄 | 2024.09.20 10:00
- 自家製発酵食品の研究
食と健康は道楽として研究テーマの一つです、それを極めていくと醗酵食品に辿りつきます。 現在では、乳酸菌・納豆菌・米麹などの研究と実験が日夜繰り返されています。 ...続きはこちら＞
-
- 伊東久雄 | 2024.09.20 09:00
- モモ鍋（ネパール餃子鍋）
ネパール餃子の「モモ」を使ったオリジナルメニューを紹介します。 第三弾はモモ鍋です。 本来のモモはこんな感じでスパイスソースで頂きます。 これに独自レシピでカモ...続きはこちら＞
-
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.09.19 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１０２（風呂吹きダイコン＋漬け菜）
農家さんから面白い形のダイコンが届きました！ 味が濃いので、これを活かして風呂吹きダイコンを作ることにしました。風呂吹きダイコンは、ダイコンをカツオ出汁で煮たも...続きはこちら＞
-
- たんぽぽ普及協会 | 2024.09.19 08:00
- たんぽぽ料理－２０（幼葉のスープ＆サラダ）
こちらは種を蒔いたばかりの１年目の秋タンポポの幼葉を使ったスープです。 ２年目以降の食用タンポポは、茎の硬さが予想以上に硬く繊維質が気になり食用には適さないとい...続きはこちら＞
-
- 食と健康 | 2024.09.17 08:00
- フィトケミカルは天然の薬
「フィトケミカル」（ファイトケミカル）は植物に含まれる天然の化学物質の総称です。 ヒポクラテスが柳の葉を解熱などの治療に用いて効果を示し、これがその後にヤナギの...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.09.17 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１０１（パスタdeお好み焼）
ランチに、トマトソースのパスタを作りました。 野菜をたっぷり入れた、ヘルシーパスタです。新玉ねぎのサラダも添えます！ パスタをたくさん作りすぎてしまって残ってし...続きはこちら＞
-
- たんぽぽ普及協会 | 2024.09.17 08:00
- たんぽぽ料理－１９（たんぽぽ雑炊）
急遽、週明けからしばらく出張で留守にすることになりました。そこで、冷蔵庫に入っている日持ちしない野菜などをすべて使って栄養満点の雑炊にしました。野菜類は食用タン...続きはこちら＞
-
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.09.14 08:00
- 陰陽バランス食の実践－１００（生野菜＆卵のサラダ）
生野菜に錦糸卵！ プラス、ドレッシングでトータル的に陰陽バランスを調えます。 カラシ菜＆錦糸卵のサラダにオリーブオイルは絶品です！ 調味料は、オリーブオイル、塩...続きはこちら＞
-
-
- 伊東久雄 | 2024.09.13 09:00
- チリモモ（ネパール餃子のチリソース炒め）
ネパール餃子の「モモ」を使ったオリジナルメニューを紹介します。 モチモチっとして美味しいモモを手軽に楽しめるおつまみにしてみました。 本来のモモはこんな感じでス...続きはこちら＞
-
- たんぽぽ普及協会 | 2024.09.12 08:00
- たんぽぽ料理－１８（タンポポとズッキーニのソテー）
大きなゴールデンズッキーニ。 食用タンポポの実験栽培を行ってくれている提携農家さんから、食用タンポポと共に送られてきました。 早々に試食します。 このゴールデン...続きはこちら＞
-
- 食と健康 | 2024.09.12 08:00
- 抗酸化サプリの摂りすぎに注意
ある種のビタミンサプリメントは、健康を促し寿命を延ばすどころか寿命を縮める危険性があることをコペンハーゲン大学研究院から研究報告がなされました。 この研究報告は...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.09.12 08:00
- 陰陽バランス食の実践－９９（豚ロースの豚キムチ）
千葉県産のブランド豚のロースを試食しました。豚ロースのショウガ焼き用にスライスした大判そのままで、肉感たっぷりの豚キムチを作りました。 豚キムチを作った意味はな...続きはこちら＞
-
- たんぽぽ普及協会 | 2024.09.10 08:00
- たんぽぽ料理－１７（タンポポ味噌）
昨年春に蒔いた食用たんぽぽ、越冬して２年目の葉が大きくなってきました。 テスト用に収穫してきました！ やはり、大きい！！ 春１番物より、２週間で３倍の大きさに育...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.09.10 08:00
- 陰陽バランス食の実践－９８（里芋）
大好きな里芋が届きました！ 無農薬、無人工肥料で作られた里芋です！ まずは定番、里芋の煮もの（風呂ふき）。ほくほくとして優しい甘さで癒されます。 こちらも定番の...続きはこちら＞
-
-
- 後田陽子 | 2024.09.09 11:00
- 薬酒・陳皮（ちんぴ）酒
植物の生命力と古人の知恵をいただきながら心（陰）と体（陽）の陰陽バランスを整えるお酒を楽しんでいます。 ちょうど１年前に頂いたオーガニックオレンジとゆず。 無農...続きはこちら＞
-
- 後田陽子 | 2024.09.08 11:00
- サバ味噌・胡麻クルミ味噌
定番のネギ味噌から、ちょっと変わった鶏味噌、タンポポ味噌などなど、おつまみにもご飯のお供にもなるいろいろな味噌を常備しています。ご飯が好きな方にも、お酒が好き方...続きはこちら＞
-
-
- 食と健康 | 2024.09.07 08:00
- 肉がダイエット食品だという理由
「肉はダイエット食品です」、と言われるとほぼすべての人は耳を疑います。 それもそのはずです、何故なら肉に含まれる重要な成分であるＬカルニチンの研究成果が発表され...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.09.07 08:00
- 陰陽バランス食の実践－９７（キャベツとホウレンソウのイタリアンチャーハン）
キャベツとホウレンソウのイタリアンチャーハンを作りました。 アーリオオーリオの要領で野菜を炒め、炒り卵とライスを加えてイタリアン風味のチャーハンにチャレンジです...続きはこちら＞
-
-
- 伊東久雄 | 2024.09.06 09:00
- スープモモ（ネパール餃子のスパイススープ煮込み）
ネパール餃子の「モモ」を使ったオリジナルメニューを紹介します。 第二弾はオリジナルのスパイススープで煮込んだスープモモです。 本来のモモはこんな感じでスパイスソ...続きはこちら＞
-
- 後田陽子 | 2024.09.05 11:00
- 薬酒・バナナ酒＆キウイ酒
植物の生命力と古人の知恵をいただきながら心（陰）と体（陽）の陰陽バランスを整えるお酒を楽しんでいます。 いろいろなフルーツや薬草をお酒にしては試飲して楽しんでま...続きはこちら＞
-
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.09.05 08:00
- 陰陽バランス食の実践－９６（鮭の油でエノキ茸の炒め煮）
オリーブオイルと塩でソテーした鮭をいただきました。 フライパンにオリーブオイルでソテーすると、魚のなかにオリーブオイルが浸透し、魚の余分な油も分解することができ...続きはこちら＞
-
- たんぽぽ普及協会 | 2024.09.05 08:00
- たんぽぽ料理－１６（タンポポジェノベーゼ⑤）
大量に作った食用タンポポのジェノベーゼ、今回は鶏ハムをサラダ風にアレンジしてみました。 カールレタスをお皿代わりに、鶏ハムにジェノベーゼを和えて盛り付けただけの...続きはこちら＞
-
-
- 後田陽子 | 2024.09.03 11:00
- ピクルス・ヤーコン＜１０年目＞
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 とっても簡単で栄養抜群で美味しいヤーコンのピクルス！ 栄養満点な薬効植物であるヤーコンがさらに熟成され乳酸菌でい...続きはこちら＞
-
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.09.03 08:00
- 陰陽バランス食の実践－９５（本格味噌汁）
信州の本格お味噌汁を再現してもらいました。 竹田信玄政策のもと、味噌作りが盛んだった野菜摂取量日本一の長野県人が家庭で日頃食べている味噌汁が、本来の味噌汁の原点...続きはこちら＞
-
- たんぽぽ普及協会 | 2024.09.03 08:00
- たんぽぽ料理－１５（タンポポジェノベーゼ④）
大量に作った食用タンポポジェノベーゼですが、これを使っていろいろな料理を考えています。 今回は、ガーリックライスが美味しいのなら、ジェノベーゼライスも美味しいは...続きはこちら＞
-
-
-
-
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.08.31 08:00
- 陰陽バランス食の実践－９４（ルッコラ）
成長したルッコラは非常に辛く苦く、生で食すには向かないため市場にもあまり出回りません。 今回勉強のために、この成長して市場に出せないというルッコラを農家さんに依...続きはこちら＞
-
- 伊東久雄 | 2024.08.30 10:00
- ハーブとスパイスの研究
ラボ内のスパイスラックには１００種を優に越えるスパイスとドライハーブ類が並び、日を追うごとに種類もどんどん増えています。 先日も新たなスパイスやドライハーブが届...続きはこちら＞
-
- 伊東久雄 | 2024.08.30 09:00
- ネパレーゼ・スパイシーラーメン
私が考案したオリジナルラーメンが大ヒットで、毎日飛ぶように売れています。 カレーのようでカレーではないスパイシーなネパレーゼラーメンが完成し、ネパレーゼレストラ...続きはこちら＞
-
-
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.08.29 08:00
- 陰陽バランス食の実践－９３（ラディッシュの葉）
先日送られてきたラデッシュ。 ぜひ葉も食べてほしいと農家さんに言われて、葉もおいしくいただきます！ こんな小さくてきれいで可愛いラディッシュですが、葉にも根にも...続きはこちら＞
-
- たんぽぽ普及協会 | 2024.08.27 08:00
- たんぽぽ料理－１４（タンポポジェノベーゼ③）
食用タンポポで、ジェノベーゼソースを大量に作りました。 そのジェノベーゼソースを使って、いろいろな料理にチャレンジしました。 食用タンポポのジェノベーゼソースは...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.08.27 08:00
- 陰陽バランス食の実践－９２（ラディッシュ）
ラディッシュが届きました！ キレイでかわいいです。小さいのでカブの仲間のようにも見えますが、二十日大根という大根の仲間なのです。 葉をみてください、大根の葉と同...続きはこちら＞
-
-
-
- 食と健康 | 2024.08.24 08:00
- アトピー性皮膚炎とは
ファンシーフーズは食を通して健康と長寿に関して研究し、各種の事業を興しています。 その中で、特に注目している疾患が成人になってから発祥するアトピー性皮膚炎です。...続きはこちら＞
-
- 陰陽バランス食養学 | 2024.08.24 08:00
- 陰陽バランス食の実践－９１（若ネギのアラビアータ）
今回は、本来の収穫の１カ月前くらいの若いネギを入手しました。 大きさは、普通のネギの半分程度。 まずは生で食べて味を確認しました。すると、ヨーロッパの太いネギ「...続きはこちら＞
-
- 伊東久雄 | 2024.08.23 10:00
- 漢方薬「蒲公英」（ホコウエイ）の手作り
提携農家さんに蒔いていただいたフランス産食用タンポポ、２年目の秋のサンプルを昨年末に送っていただき、その太く育った見事さには感動しました。 そして、根の状態を検...続きはこちら＞
ページトップへ