2025年7月29日 11:00
わたしの大好物のシソが地方オフィスの庭にたくさん自生しています。
青ジソも赤ジソも採れて天国です、６月くらいから出張のたびに収穫して楽しんでいます！
毎回大量に採れるのでみんなで分けます。
摘んだらこの暑さでたちまちしおれてしまうのですぐにバケツの水につけています！
７月の訪問時、いつも収穫する庭の地面の方ではなくレイズドベッドの方に一人生えしていた巨大なシソを発見しました！
（一人生えとは、庭や花壇などで意図せず自然に生えてきた植物のことを言います。）
↓最近のレイズドベッドの様子・・
放置栽培のため肥料などいっさいあげていないのですが、１週間～遅くて２週間の間に訪問するとこのようにとんでもなく成長しています。
もしかしたら、レイズドベッドを作る際に庭の土を入れたので、そのときに昨年自生していたシソの種が入っていたのかもしれません。
写真では伝わりませんが手のひらくらいの大きさがあります！
↓こちらは上から３段くらいまでの脇芽を摘んだもの。
地面のシソ（右）もただでさえ市販のものより大きめなのですが、レイズドベッドのシソ（左）はさらに大きく色も青々としています！
しかもこちらは上の方を摘んだのでこれより下にはもっと巨大な葉がありました！
やはりこのレイズドベッド、恐るべしです！！
葉は大きくても柔らかくて、味も香りも強くてシソ好きにはたまりません。
これだけ大きいと天ぷらにしても食べ応えがあって美味しそうです！
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