たんぽぽ普及協会

提携農家さんにお願いして、高菜と冬の食用タンポポを送っていただき試食です！

冬の栄養価の高い野菜をたっぷりいただきました！

まず食用タンポポもこんなに使用！

高菜も多きめにカットして大量に投入！

しんなりするまで炒めてからカツオ出汁と醤油で煮びたしにします。

その後、溶き卵を加えて卵とじにします。

卵にカツオ出汁と野菜からの旨味がしみ込み、ほろ苦さと卵との相性が最高です！


これはクセになってしまって一気にいただいてしまいました！

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