再開が噂されているローズバンク蒸留所ですが、ＵＤ社の所有となった恩恵で１９９１年に花と動物シリーズとして本ボトルが蒸留所オフィシャルボトルとして発売されます、しかしピティヴァイク蒸留所と共に１９９３年に閉鎖されてしまいます。
したがって現存するボトルは２年間ほどのリリースのため極めて少なく、ウイスキーブームの現在価格が急上昇して既に手の届かない雲の上の存在になってしまいました、本ブログ開設をきっかけに過去楽しんだ味を再確認するため探しに探してようやく購入できたのですが恐ろしく高額になっていました、まさに液体骨董品です。
味と香りは花と動物シリーズの中にあってトップレベルの人気を誇り今現在でも買えるなら幾ら出してもいいというファンがいるほどですが多くは入手後即消費されていると思います、その意味でも希少性が更に増し価格が急上昇したのは致し方ないと思います。
ローランド特有の３回蒸留で丁寧に作られたスコッチウイスキーは花やフルーツのような甘い香りとモルティな味が特徴であり、特にローズバンクはその特徴を最大限に反映されたスコッチウイスキーとして定評があります。
品名 ローズバンク12年 花と動物シリーズ 90年代前期流通ボトル
熟成年数 12年
カスク 不明
蒸留所 ローズバンク（ローランド）
ウイスキー種 シングルモルト
アルコール度数 43度
内容量 700ml
購入相場価格 250,000円～300,000円（2024年2月時点）
買取相場価格 90,000円～120,000円（2024年2月時点）
特記事項 今後も更に値上がり必須、購入相場価格及び買取相場価格は状態によってかなり変動します
所有する2本のうち１本は木箱＋リーフレットのフルセット
１８２３年に創業したグレンフォレス蒸留所は１８３７年にオーナーチェンジにより現在のエドラダワー蒸留所と改めます、この初期の蒸留所の名前を冠したグレンフォレスと銘打ったシングルモルトは１９８６年にエドラダワーというオフィシャル名称に代わるまで７０年代後半から数年間だけ流通していたボトルであり、綺麗な状態での現存数は極めて少ない貴重な液体骨董品ともいえるボトルです。
エドラダワー蒸留所は２０１８年までスコットランド最小の蒸留所として有名であり観光名所ともなっている大変人気のある蒸留所です、その少量生産されてきたウイスキーは甘みの中にやんわりと酸味が香る非常に上品な風味です。
現在のエドラダワーとは別物というほど風味が違います、２０１８年から蒸留ポットスチルが変わったからなのかカスクそのものが違うのかは不明ですが、このグレンフォレス12年は複雑な風味で非常に上品な味わいがします、機会があれば是非一度は味わってほしいアンティークシングルモルトの逸品です。
もっと評価され話題となるべきウイスキーですがプロのバーテンダーさえグレンフォレスの存在と歴史を知らない人が多いのは確かです、その歴史とエドラダワーの前身銘柄だということがウイスキーマニアの間に広まれば一気に手の届かない存在になるのは必至でしょう。
品名 グレンフォレス12年 70年代～80年代前期流通ボトル
熟成年数 12年
カスク 不明
蒸留所 エドラダワー（ハイランド）
ウイスキー種 シングルモルト
アルコール度数 43度
内容量 750ml
購入相場価格 35,000円～40,000円（2024年2月時点）
買取相場価格 15,000円～18,000円（2024年2月時点）
特記事項 購入相場価格及び買取相場価格は状態によってかなり変動します
アラート 再評価され価格上昇中、木箱・リーフレット入りフルセットはプレミアム化で高額取引対象
１９８１年創業のグレンターナー・ブレンディング社によって発売され８０年代前期に極少量流通していた希少なハイランドシングルモルトのグレンターナー12年です、ハイランドにおける小さなグレンターナー蒸留所ですが当時はスペイサイドのグレンフィディック同様に盛んにグローバルブランディング戦略を繰り広げていたのが伺えます。
ただグレンフィディックはその後あっという間に確固たる世界ブランドを確立し、現在のグレンターナーはオフィシャルボトルこそ少量出してはいるものの人気を博すほどには至っておりません。
６０年代から７０年代は世界的なウイスキー離れによるスコッチ蒸留所の大氷河期でした、各スコッチ蒸留所は生き残りをかけて他国市場を切り開くべく販売会社を新規に設立してグローバル戦略を駆使していました、そんな時代背景を今に伝える極めて希少で貴重なシングルモルトです。
こういった貴重なシングルモルトにもう少しスポットライトが照らされてもいいと思うのですが、ウイスキーブームが再来しており世界中でシングルモルトが枯渇している今、こういった小さな蒸留所がもう少し話題になることを祈るばかりです。
ちなみにグレンターナー12年はハイランドウイスキー特有の後味がホットケーキのような甘いハチミツの風味がして大変飲みやすいウイスキーです、貴重な80年代のものと現行のものとの飲み比べもウイスキーの風味の変異を学べ面白いと思います。
品名 グレンターナー12年 80年代流通ボトル
熟成年数 12年
カスク バーボン他
蒸留所 グレンターナー（ハイランド）
ウイスキー種 シングルモルト
アルコール度数 43度
内容量 750ml
購入相場価格 15,000円～20,000円（2024年2月時点）
買取相場価格 5,500円～6,500円（2024年2月時点）
特記事項 バーボンカスクをメインに複数カスクをヴァッティング、購入相場価格及び買取相場価格は状態によってかなり変動します
古い歴史の中で数多く閉鎖していった蒸留所の中でピティヴァイク（ピティヴェアック）ほど数奇な運命を背負った蒸留所も珍しいでしょう、本ブログの開設にあたりどうしても紹介したいという強い思いに絡げられ、各所を探し回りかなり高額でしたが何とかラベルなどが綺麗なままの液減もない超優良美品を購入できました。
本ボトルは蒸発＆劣化防止のパラフィルムでボトルネックをシーリングして保管していたらしく、まったく当時のままの状態であり持った手が震えるほど綺麗な状態でした、写真のボトルに巻いてあるのが業務用パラフィルムで一度開けた高級ウイスキーをショットバーなどで保管するときに使うシーリングフィルムで私も購入して保管ボトルに巻いています。
ピティヴァイク蒸留所はダフタウン蒸留所（花と動物シリーズの１つ）を所有するアーサー・ベル＆サンズ社によって１９７５年に経営戦略的に設立された蒸留所であり極めて実用的に考えられた蒸留所でした、しかしその１０年後の１９８５年にアーサー・ベル＆サンズ社はギネス社に買収されてしまいます、その翌年にギネス社はＤＣＬ社を買収しＵＤ（ユナイテッド・ディステラーズ）社となります。
そのＵＤ社の所有となった恩恵で１９９１年に花と動物シリーズとして本ボトルが蒸留所オフィシャルボトルとして発売されます、しかし多数の蒸留所を所有するＵＤ社の経営合理化によりピティヴァイク蒸留所は１９９３年にローズバンク蒸留所と共に閉鎖されてしまいます。
したがって本ボトルであるピティヴァイク花と動物シリーズはわずか２年足らずの期間だけ製造販売されたもので良品での現存数は極めて少ないのです、黒褐色で独特なドライフルーツ入りのスコッチケーキのような濃厚な味と香りは他の蒸留所には無いもので極めて貴重なシングルモルトだと思います。
ダフタウン蒸留所と同じ設備と同じ水を使用しているにもかかわらずまったく別の味と香りのウイスキーが創出されたと話題になったシングルモルトであり、閉鎖時の貯蔵カスクからボトリングされたピティヴァイク30年などは現在では手が出せないほどの価格で取引されています。
品名 ピティヴァイク（ピティヴェアック）12年 花と動物シリーズ 90年代前期流通ボトル
熟成年数 12年
カスク シェリー
蒸留所 ピティヴァイク（スペイサイド）
ウイスキー種 シングルモルト
アルコール度数 43度
内容量 700ml
購入相場価格 150,000円～180,000円（2024年2月時点）
買取相場価格 60,000円～70,000円（2024年2月時点）
特記事項 今後も値上がり必須、購入相場価格及び買取相場価格は状態によってかなり変動します
７０年代後半から９０年代にかけて国際空港の免税店において最も多く買われていったスコッチウイスキーはグレンフィディックではないだろうか、それほど７０年代に繰り広げられた中堅スコッチ蒸留所だったグレンフィディックのグローバルマーケティング戦略は見事なものがありました。
高級ブレンデッド一色であった当時のウイスキー市場をシングルモルトで勝負したグレンフィディックの先鋒がピュアモルト、８０年代に入り１２年や本品の１８年という熟成年数表示のグレンフィディックが免税店に登場します。
この18年エンシェントリザーブは、18年以上の厳選されたオロロソシェリーカスクとバーボンカスクでそれぞれ熟成したカスク原酒を絶妙なバランスでヴァッティングした特別仕様のグレンフィディック蒸留所の挑戦的な逸品です。
エンシェントとは「古来より」などの意味があり、本品を生み出すことを予め計画し１８年間熟成させておいた特別なカスク原酒を使用しているということを意味する名称としています。
ちなみにこういった高級シングルモルトの年代物で当時のままの状態で外箱まで残っているのは極めて稀であり貴重です、綺麗な状態であれば外箱と空瓶だけでもコレクター向けにプレミアムリカーショップにおいて高額で販売されています。
グレンフィディックのピュアモルトや12年のドライなスパイシー感が薄まりブレンデッドのような深い味と香りで非常にバランスの取れた上質な逸品となっています、今飲んでみても古さを感じさせずに非常に新鮮さを感じさせるウイスキーです。
品名 グレンフィディック18年 エンシェントリザーブ 80年代流通ボトル
熟成年数 18年
カスク オロロソシェリー、バーボン
蒸留所 グレンフィディック（スペイサイド）
ウイスキー種 シングルモルト
アルコール度数 43度
内容量 750ml
購入相場価格 25,000円～35,000円（2024年1月時点）
買取相場価格 8,000円～10,000円（2024年１月時点）
特記事項 厳選2カスクヴァッティング、購入相場価格及び買取相場価格は状態によってかなり変動します
