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21世紀に生まれた究極の栄養学!

新着情報

  • ダンデリオンでまつ育しよう♪

    大友ゆりか | 2024.03.19 09:00
    ダンデリオンでまつ育しよう♪
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 20代のころビューラーやマツエクをやりすぎて、まつ毛が細く短くなってしまった私。 何とかしなく...続きはこちら>
  • ハチミツ+シナモンは万能薬

    食と健康 | 2024.03.19 08:00
    ハチミツ+シナモンは万能薬
    太古の時代から受け継がれている民間療法の多くは、医学的根拠によって何故効果があるのかが解明されています。 そういった民間療法の根拠などを研究していく中で、世界中...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-23(アルジラ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.19 08:00
    陰陽バランス食の実践-23(アルジラ)
    陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 スパイスの勉強も進み、お店でよくいただいている大好きなアルジラを作ることにしました! アルはヒンディ語でジャガイ...続きはこちら>
  • 野草を食べる

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.18 11:00
    野草を食べる
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 美味しい山菜や野草など、旬な物を食べてデトックスや健康維持に努めましょう。 野草といえばイタリアンで最...続きはこちら>
  • 医食同源-12(野菜-8 キュウリ)

    伊東久雄 | 2024.03.18 10:00
    医食同源-12(野菜-8 キュウリ)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • テストステロンという名のやる気ホルモン

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.16 11:00
    テストステロンという名のやる気ホルモン
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 やる気や闘争心を掻き立てるのが男性ホルモンの一種である「テストステロン」というホルモンです。 経済学者...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-22(エスニックうどん)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.16 08:00
    陰陽バランス食の実践-22(エスニックうどん)
    ネパールの麺「ツゥクパ」を食べてから、エスニックな味にはまり再現にチャレンジしています。 何度か作り、ほぼ再現に成功しました。 鶏ガラスープにパクチー、これが最...続きはこちら>
  • 納豆+キムチは最強コンビ

    食と健康 | 2024.03.16 08:00
    納豆+キムチは最強コンビ
    納豆を作る納豆菌は、土壌菌とも言われており健康な土壌には相当量の納豆菌が生息しています。 納豆菌は腐敗菌を寄せ付けないバリア効果を持っており、納豆菌が豊富な土壌...続きはこちら>
  • デトックスは正しく行うこと

    伊東久雄 | 2024.03.15 10:00
    デトックスは正しく行うこと
    健康と長寿をテーマに研究していくと、「デトックス」というカテゴリに辿りつきました。 動物の身体には隅々まで血管が組織され、人間でいえば約47兆個ある各細胞に栄養...続きはこちら>
  • 沖縄産オーガニック紫芋

    伊東久雄 | 2024.03.15 09:00
    沖縄産オーガニック紫芋
    毎年、新鮮な沖縄産のオーガニック栽培された紫芋を購入しては各種の調理法にチャレンジしています。 和の食材であるサツマイモをどうやってイタリアンやフレンチに活かせ...続きはこちら>
  • ウイルス感染症と免疫

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.14 11:00
    ウイルス感染症と免疫
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 新型コロナウイルスパンデミックの少し前に、日本で新たなウイルス感染症が脅威を齎す可能性が浮上していまし...続きはこちら>
  • 風邪の季節の予防薬

    食と健康 | 2024.03.14 08:00
    風邪の季節の予防薬
    季節の変わり目には、旬のものを食べることは健康に良いと昔から言われていますが、これにはしっかりとした栄養素学的な根拠が有ります。 例えば、秋の旬な食べ物はサツマ...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-21(熟カレー・豚肩ロース)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.14 08:00
    陰陽バランス食の実践-21(熟カレー・豚肩ロース)
    やはりカレーを食べるなら熟成カレーです。 熟成は美味しくなるだけでなく、健康面でも重要なポイントです。 カレーにはさまざまな食材が入っています。身体に負担をかけ...続きはこちら>
  • 心のオーガニック生活

    オーガニック生活 | 2024.03.13 08:00
    心のオーガニック生活
    ところで、真の健康法って何でしょう? 大病を患い内臓の幾つかを切除してからというもの、以来あらゆる病気と健康に関する情報を得て、更にはこの数年間の食と飲食事業を...続きはこちら>
  • 酵素は自然な形で摂ること

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.12 11:00
    酵素は自然な形で摂ること
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 身体のあちらこちらのリンパ腺が腫れて歩けないほどになった事があります、その時に医師から野菜を多く摂るこ...続きはこちら>
  • ピクルス・ヤーコン<5年目>

    後田陽子 | 2024.03.12 11:00
    ピクルス・ヤーコン<5年目>
    陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 とっても簡単で栄養抜群で美味しいヤーコンのピクルス! 栄養満点な薬効植物であるヤーコンがさらに熟成され乳酸菌でい...続きはこちら>
  • バテ防止の妙薬

    食と健康 | 2024.03.12 08:00
    バテ防止の妙薬
    春から梅雨にかけて一気に暑くなります、そして梅雨の蒸し暑さは本当にダルイですね。 急激な気温の変化は、確実に内臓の機能低下を起こして内蔵バテ状態になります。 こ...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-20(ご飯のお供・イワシの煮つけ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.12 08:00
    陰陽バランス食の実践-20(ご飯のお供・イワシの煮つけ)
    収穫したてのオーガニック米を沢山いただきました。 そこで、美味しいご飯のお供を作ることにしました。 まずは、この季節にご飯によく合うイワシの煮つけを作ることにし...続きはこちら>
  • 医食同源-11(野菜-7 ニラ)

    伊東久雄 | 2024.03.11 10:00
    医食同源-11(野菜-7 ニラ)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • 低体温症-その2

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.10 11:00
    低体温症-その2
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 前回、体温を上げる方法として脂肪燃焼を行う筋肉を付ける重要性をお話ししました、そして今回は身体を温める...続きはこちら>
  • 低体温症-その1

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.09 11:00
    低体温症-その1
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 株式会社ファンシーフーズでは、たんぽぽ普及協会と共に食用タンポポ普及活動を通じて「食と健康」について日...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-19(ビーツ・ボルシチ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.09 08:00
    陰陽バランス食の実践-19(ビーツ・ボルシチ)
    提携農家さん直送のビーツ。 こちら、送られてきても、どうやって食べるのか、何にしたら美味しいのか迷いますよね? ビーツは皮を剥くと真っ赤です。血のような汁が溢れ...続きはこちら>
  • 味の不思議

    食と健康 | 2024.03.09 08:00
    味の不思議
    「ご飯を良く噛んで食べると甘くなる」、こういう状況を「味の向こう側」などと称するようです。 このご飯が甘くなるというのは本当で、唾液に含まれる消化酵素によってで...続きはこちら>
  • 季節の変わり目に注意

    伊東久雄 | 2024.03.08 10:00
    季節の変わり目に注意
    春分以降は昼と夜の時間が逆転し毎日少しずつ昼が長くなってきます、そしてこの季節は急に暖かくなるので多くの人が体調を壊します。 その最大の理由は冬の寒さに耐える為...続きはこちら>
  • ブラジル産ハラール鶏

    伊東久雄 | 2024.03.08 09:00
    ブラジル産ハラール鶏
    食材と飲食店コンサルティングにおいて、旬なテーマがハラール料理の展開とハラール食材の入手です。 このハラールというのは、イスラム法で決められている食べて良いとさ...続きはこちら>
  • パスタは意外と太らない

    食と健康 | 2024.03.07 08:00
    パスタは意外と太らない
    イタリアの科学者がパスタに関する研究を行い、論文を発表しました。 その論文によれば、毎日パスタを食べているという2万人の食事内容や体重などの身体情報を分析した結...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-18(山うどで山菜デトックス)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.07 08:00
    陰陽バランス食の実践-18(山うどで山菜デトックス)
    大好きな山菜の季節がやってきてウキウキです。 今回は、那須高原で採れた新鮮な天然山うどを入手。こちらの天然山うどで「山菜デトックス」することにしました。 東京名...続きはこちら>
  • 肌は身体状態の鏡

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.06 11:00
    肌は身体状態の鏡
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 ファンシーフーズは、「食と健康」について日々研究と実証を行っています。 その中で、特に力を入れて行きた...続きはこちら>
  • 重要なのは調味料

    オーガニック生活 | 2024.03.06 08:00
    重要なのは調味料
    株式会社ファンシーフーズの食材事業において、健康と長寿をテーマとした事業に取り組んでいます。 そして、食関連の研究実験を繰り返していると、あることに気付くのです...続きはこちら>
  • 塩漬け・ニンジン<20年目>

    後田陽子 | 2024.03.05 11:00
    塩漬け・ニンジン<20年目>
    陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。菌のバランスって、本当に神秘的です。一度バランスが安定したら10年も20年も漬けた野菜が食べられるのですから。先日...続きはこちら>
  • 醗酵と向き合う美学

    食と健康 | 2024.03.05 08:00
    醗酵と向き合う美学
    ファンシーフーズでは美と健康を追求していくうちに「醗酵」というテーマに行きつきました。 例えば、アトピーなどの皮膚疾患や精神疾患も摂取した食品の消化分解不足によ...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-17(旬野菜のしゃぶしゃぶ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.05 08:00
    陰陽バランス食の実践-17(旬野菜のしゃぶしゃぶ)
    採れたての旬の新鮮野菜! 本日は、3種(小松菜&白菜&ブロッコリー)の菜の花、ルッコラ、ターサイの芽、ビーツの若葉です! 一番美味しく食べられる...続きはこちら>
  • オーガニックって何?

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.04 11:00
    オーガニックって何?
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 最近よく聞く「オーガニック」、でもこれを正確に理解している人はかなり少ないのではないでしょうか? 例え...続きはこちら>
  • 医食同源-10(野菜-6 ピーマン)

    伊東久雄 | 2024.03.04 10:00
    医食同源-10(野菜-6 ピーマン)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • 食料自給率向上の秘策

    後田陽子 | 2024.03.03 11:00
    食料自給率向上の秘策
    食糧自給率は肉類の場合、その飼料が輸入であると国内産とはならないため、自給率を大きく下げる要因とされてきました。 自給率を改善し、耕作放棄地の減少などのほか口蹄...続きはこちら>
  • 合食禁(がっしょくきん)を意識する

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.02 11:00
    合食禁(がっしょくきん)を意識する
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 「合食禁(がっしょくきん)」とは、中国から伝えられた日本語で言う「食べ合わせ」のことです。 伝えられた...続きはこちら>
  • 食事の後に眠くなる理由

    食と健康 | 2024.03.02 09:00
    食事の後に眠くなる理由
    皆さんは食事の後に急に睡魔に襲われる事はありませんか? ほとんどの人は、食べると眠くなるのは消化の為に消化器官に血液が集まり脳が酸欠になるからと教えられてきてい...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-16(山の幸3種のデザート)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.02 08:00
    陰陽バランス食の実践-16(山の幸3種のデザート)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • 結核に学ぶウイズコロナの意識

    伊東久雄 | 2024.03.01 09:00
    結核に学ぶウイズコロナの意識
    結核という病気の事は皆さんご存じだと思いますが普段気にかけることがありません、私の子供の頃は学校や家でちょくちょく話題になったものですが最近では言葉さえ聞くこと...続きはこちら>
  • 北海道産タラバガニ

    伊東久雄 | 2024.03.01 09:00
    北海道産タラバガニ
    巨大なカニで有名なタラバガニは日本人だけではなく世界中で好まれる高級食材です、ぶ厚いカニ身の食感と甘さは例えようがありません。 タラバガニと言えば北海道産です、...続きはこちら>
  • 油は必須栄養素

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.29 11:00
    油は必須栄養素
    油を摂取することは、太りやすく健康に悪いと思っている人が案外多いのには驚かされます。 特に女性は、間違ったダイエット食などの情報でこの傾向が強いと思います。 油...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-15(サンライトライス)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.29 08:00
    陰陽バランス食の実践-15(サンライトライス)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • 乳酸菌は健康の薬

    食と健康 | 2024.02.29 08:00
    乳酸菌は健康の薬
    食を通して健康を考えるファンシーフーズが注目しているテーマが「菌類」です。 特に乳酸菌は、動物に取り込まれ身体内の調子を整えることで知られています。 また、食品...続きはこちら>
  • ところで、オーガニックって何?

    オーガニック生活 | 2024.02.28 08:00
    ところで、オーガニックって何?
    最近よく耳にする「オーガニック」、でもこれを正確に理解している人はかなり少ないのではないでしょうか? 例えば野菜を例にとると「化学肥料や農薬を使わない有機栽培さ...続きはこちら>
  • たまり漬け・高菜

    後田陽子 | 2024.02.27 11:00
    たまり漬け・高菜
    陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 漬け菜の代表格、大きな大きな高菜を大量に送っていただきました。 そこで、新鮮なうちにたまり漬けにしました。 たま...続きはこちら>
  • グルテンとカゼインは悪者?

    食と健康 | 2024.02.27 08:00
    グルテンとカゼインは悪者?
    「皮膚疾患」と「精神疾患」に注目して食の在り方を研究している株式会社ファンシーフーズ、その中でも両者の疾患患者から悪者扱いされている「タンパク質」、これを研究し...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-14(ビーフワインシチュー)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.27 08:00
    陰陽バランス食の実践-14(ビーフワインシチュー)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • 知らずに口にしている「次亜塩素酸水」②

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.26 11:00
    知らずに口にしている「次亜塩素酸水」②
    ちなみに、当社ファンシーフーズではメニューの研究などで食材を買う場合、必ず履行している事があります。 それは、①魚は焼き物に使う場合でも必ず新鮮な刺身用を1匹買...続きはこちら>
  • 医食同源-9(野菜-5 ホウレンソウ)

    伊東久雄 | 2024.02.26 10:00
    医食同源-9(野菜-5 ホウレンソウ)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • 手作り鶏油(チーユ)

    後田陽子 | 2024.02.25 11:00
    手作り鶏油(チーユ)
    陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 グニュグニュとした食感と独特の風味で、あまり好かれない鶏皮・・ これをどうにかうまく料理に使えないかという相談が...続きはこちら>
  • ナイヤシンは魔法のビタミン

    食と健康 | 2024.02.24 08:00
    ナイヤシンは魔法のビタミン
    以前から何度か公表していますが、ファンシーフーズは「皮膚疾患」と「精神疾患」に関して特に注目して食の在り方を研究しています。 この2つの疾患が近年急増している背...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-13(豚肩ロース肉の中華風五香薬膳煮)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.24 08:00
    陰陽バランス食の実践-13(豚肩ロース肉の中華風五香薬膳煮)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • たまり漬け・らっきょう

    後田陽子 | 2024.02.23 11:00
    たまり漬け・らっきょう
    陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 栃木のオーガニックらっきょうをたまり漬けにしたものを2袋もいただきました。 生産者の近くの道の駅でお土産用として...続きはこちら>
  • 天然の山ウドでデトックス

    伊東久雄 | 2024.02.23 10:00
    天然の山ウドでデトックス
    那須高原で採れた新鮮な天然山ウドを入手しましたので、冬に溜まった毒素を天然ウドの薬効成分で「山菜デトックス」することにしました。 東京名物の洞穴で作る食べやすい...続きはこちら>
  • 千葉県産アボカドポーク(愛母豚)

    伊東久雄 | 2024.02.23 09:00
    千葉県産アボカドポーク(愛母豚)
    アボカドオイルと特殊飼料により育てられた、千葉県を代表するアボカド黒豚の愛母豚(アボトン)です。 豚と言えば生産量日本一は鹿児島県です、次いで宮崎県、3位が千葉...続きはこちら>
  • 知らずに口にしている「次亜塩素酸水」①

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.22 11:00
    知らずに口にしている「次亜塩素酸水」①
    「次亜塩素酸水」、あまり聞きなれない言葉だと思いますが、みなさんはほぼこの液体を毎日口にしていると言っても過言ではありません。 「次亜塩素酸水」は、市販されてい...続きはこちら>
  • 熟成壺

    後田陽子 | 2024.02.22 11:00
    熟成壺
    行きつけの飲食店オーナーさんが新装開店のため使用しなくなった「熟成壺」を持ってきてくれました!さっそく薬膳酒の熟成用に使用しています。 容量なんと10リットル!...続きはこちら>
  • テストステロンという名のやる気ホルモン

    食と健康 | 2024.02.22 08:00
    テストステロンという名のやる気ホルモン
    やる気や闘争心を掻き立てるのが男性ホルモンの一種である「テストステロン」というホルモンです。 経済学者であり医学にも詳しいエルンスト・フェール氏は、ビジネスマン...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-12(スパイシー鶏ハムグリル)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.22 08:00
    陰陽バランス食の実践-12(スパイシー鶏ハムグリル)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • 究極のオーガニック野菜工場構想

    オーガニック生活 | 2024.02.21 08:00
    究極のオーガニック野菜工場構想
    株式会社ファンシーフーズの食材事業、そこから派生して現在多くの食材と食に関する事業が乱立気味です。 ところで、そんな日々で強く意識するようになってきたのが、自身...続きはこちら>
  • 怖い食品添加物②

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.20 11:00
    怖い食品添加物②
    例えば、大量に摂取すると命にかかわるのではないかと思える添加物に以下のものがあります。 ・デヒドロ酢酸ナトリウム ・ニコチン酸アミド ・亜硫酸水素ナトリウム ・...続きはこちら>
  • 牛乳は身体に悪いのか?

    食と健康 | 2024.02.20 08:00
    牛乳は身体に悪いのか?
    動物の乳は、水にタンパク質や脂質などが細分化し溶け込んだ状態の液体です。 このような本来水に溶けない成分が細分化し、水分子によって保たれている状態を「乳化」と呼...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-11(海鮮ヌーベルシノア)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.20 08:00
    陰陽バランス食の実践-11(海鮮ヌーベルシノア)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • 怖い食品添加物①

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.19 11:00
    怖い食品添加物①
    日本の主な世界ワースト1位をご存知でしょうか?以下の通りで、心身共に健康を考えさせざるを得ません。 ・食品添加物の種類・農薬使用量・老人の寝たきり期間・電磁波を...続きはこちら>
  • 水牛の手作りバター

    後田陽子 | 2024.02.19 11:00
    水牛の手作りバター
    水牛は日本では乾燥でしか食べることのできない希少なお肉です。脂もしつこくなく、サッパリとしていながらひたすら旨味だけがたっぷりの濃厚な味で、驚愕の美味しさです。...続きはこちら>
  • 医食同源-8(野菜-4 ニンジン)

    伊東久雄 | 2024.02.19 10:00
    医食同源-8(野菜-4 ニンジン)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • たまり漬け・キャットニップ

    後田陽子 | 2024.02.18 11:00
    たまり漬け・キャットニップ
    陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 ぐんぐん育つキャットニップ。 最期の収穫の際にたくさん取れた葉を、韓国のエゴマの醤油漬けをアレンジして、キャット...続きはこちら>
  • 同じ麺でも別の食材

    食と健康 | 2024.02.17 08:00
    同じ麺でも別の食材
    アスリートの世界では、「試合当日にうどんを食べると調子が良いがパスタを食べると調子が出ない」という話しが定説になっているようです。 さて、小麦が原料のパスタとう...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-10(ブロックベーコンとルッコラのアーリオオーリオパスタ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.17 08:00
    陰陽バランス食の実践-10(ブロックベーコンとルッコラのアーリオオーリオパスタ)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • 免疫と抗体

    伊東久雄 | 2024.02.16 10:00
    免疫と抗体
    新型コロナウイルスの脅威の終焉が見えない中、ついに世界中の医療機関が恐れていたことが起こってしまいました。 AFPの報道によると、2021年2月20日ロシアで初...続きはこちら>
  • 宮崎県産A5和牛

    伊東久雄 | 2024.02.16 09:00
    宮崎県産A5和牛
    宮崎県産のA5和牛を試食しました。 「宮崎牛」と言えば日本2位の和牛出荷量を誇る宮崎県産の和牛で、3年連続の内閣総理大臣賞を受賞した国産牛の中でも特に最高級とさ...続きはこちら>
  • たんぱく質とアミノ酸

    食と健康 | 2024.02.15 08:00
    たんぱく質とアミノ酸
    身体の細胞を作り維持するために必要なアミノ酸、これは20種類あります。 そのうち身体では生成できず、食べる事によってしか得ることができないアミノ酸を必須アミノ酸...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-9(筑前煮風イタリアン煮込み)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.15 08:00
    陰陽バランス食の実践-9(筑前煮風イタリアン煮込み)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • ハチミツ+シナモンは万能薬

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.14 11:00
    ハチミツ+シナモンは万能薬
    太古の時代から受け継がれている民間療法の多くは、医学的根拠によって何故効果があるのかが解明されています。 そういった民間療法の根拠などを研究していく中で、世界中...続きはこちら>
  • 食を通して皮膚改善

    オーガニック生活 | 2024.02.14 08:00
    食を通して皮膚改善
    皮膚疾患と言えば、アトピー性皮膚炎が患者数も多く皆さんもよく知っていると思います。 アトピー性皮膚炎は、本来消化器官が未発達の幼少期に起こる皮膚疾患とされてきま...続きはこちら>
  • ビタミンCは繊細な栄養素

    食と健康 | 2024.02.13 08:00
    ビタミンCは繊細な栄養素
    ビタミンCは、アスコルビン酸という物質で非常に酸化しやすい不安定な物質です。 そのために、抗酸化剤やお風呂に入れて塩素除去などに用いられています。 ところで、ビ...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-8(芋なますフレンチ仕立て)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.13 08:00
    陰陽バランス食の実践-8(芋なますフレンチ仕立て)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • 納豆+キムチは最強コンビ

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.12 11:00
    納豆+キムチは最強コンビ
    納豆を作る納豆菌は、土壌菌とも言われており健康な土壌には相当量の納豆菌が生息しています。 納豆菌は腐敗菌を寄せ付けないバリア効果を持っており、納豆菌が豊富な土壌...続きはこちら>
  • 医食同源-7(野菜-3 ネギ)

    伊東久雄 | 2024.02.12 10:00
    医食同源-7(野菜-3 ネギ)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • バテ防止の妙薬

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.11 11:00
    バテ防止の妙薬
    春から梅雨にかけて一気に暑くなります、そして梅雨の蒸し暑さは本当にダルイですね。 急激な気温の変化は、確実に内臓の機能低下を起こして内臓バテ状態になります。 こ...続きはこちら>
  • オーガニックって何?

    食と健康 | 2024.02.10 08:00
    オーガニックって何?
    最近よく聞く「オーガニック」、でもこれを正確に理解している人はかなり少ないのではないでしょうか? 例えば「化学肥料や農薬を使わない有機栽培された野菜類」という認...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-7(イタリアン海鮮酢の物)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.10 08:00
    陰陽バランス食の実践-7(イタリアン海鮮酢の物)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • 味の不思議

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.09 11:00
    味の不思議
    「ご飯を良く噛んで食べると甘くなる」、こういう状況を「味の向こう側」などと称するようです。 このご飯が甘くなるというのは本当で、唾液に含まれる消化酵素によってで...続きはこちら>
  • ノゲシ

    伊東久雄 | 2024.02.09 10:00
    ノゲシ
    ノゲシはキク科タンポポ亜科ノゲシ属に属する越年生の植物で、西洋タンポポと同様にヨーロッパ原産で中国から持ち込まれた帰化植物です。 それにしても、改めてあちこちを...続きはこちら>
  • 鶏のパクチー炒め

    伊東久雄 | 2024.02.09 09:00
    鶏のパクチー炒め
    エスニック料理においてパクチーは生かスープで食べるのが基本、そこであえて肉と炒めらどんな味になるのかを実験してみました。 癖の無い鶏肉と合わせて生姜焼きのイメー...続きはこちら>
  • 合食禁(がっしょくきん)を意識する

    食と健康 | 2024.02.08 08:00
    合食禁(がっしょくきん)を意識する
    「合食禁(がっしょくきん)」とは、中国から伝えられた日本語で言う「食べ合わせ」のことです。 伝えられた当時は、「五行思想」による科学的根拠を示したものではなく理...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-6(ブルスケッタ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.08 08:00
    陰陽バランス食の実践-6(ブルスケッタ)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • パスタは意外と太らない

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.07 11:00
    パスタは意外と太らない
    イタリアの科学者がパスタに関する研究を行い、論文を発表しました。 その論文によれば、毎日パスタを食べているという2万人の食事内容や体重などの身体情報を分析した結...続きはこちら>
  • 薬酒・ハーブ酒(ローズマリー・バジル・ドクダミ)

    後田陽子 | 2024.02.07 11:00
    薬酒・ハーブ酒(ローズマリー・バジル・ドクダミ)
    植物の生命力と古人の知恵をいただきながら心(陰)と体(陽)の陰陽バランスを整えるお酒を楽しんでいます。 薬膳酒作りのために窓際でいろいろなものを干しています。し...続きはこちら>
  • キノコは完全なるオーガニック野菜

    オーガニック生活 | 2024.02.07 08:00
    キノコは完全なるオーガニック野菜
    株式会社ファンシーフーズの食材事業において、健康と長寿をテーマとした事業に取り組んでいます。 合わせて醗酵や菌の研究も同時並行で行っていますが、醗酵の研究の延長...続きはこちら>
  • 薬酒・ヤーコン酒(根)

    後田陽子 | 2024.02.06 11:00
    薬酒・ヤーコン酒(根)
    植物の生命力と古人の知恵をいただきながら心(陰)と体(陽)の陰陽バランスを整えるお酒を楽しんでいます。 アンデス生まれの栄養満点な薬効植物ヤーコン。 前回のヤー...続きはこちら>
  • 身体は素直に特定の栄養素を欲している

    食と健康 | 2024.02.06 08:00
    身体は素直に特定の栄養素を欲している
    みなさんは、突然何かを食べたくなったり飲みたくなったりすることはないでしょうか? 例えば、普段はあまり好きではないトンカツが急に食べたくなったり、同様に普段は絶...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-5(紅白三杯酢オレンジ風味)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.06 08:00
    陰陽バランス食の実践-5(紅白三杯酢オレンジ風味)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • 醗酵と向き合う美学

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.05 11:00
    醗酵と向き合う美学
    ファンシーフーズでは美と健康を追求していくうちに「醗酵」というテーマに行きつきました。 例えば、アトピーなどの皮膚疾患や精神疾患も摂取した食品の消化分解不足によ...続きはこちら>
  • 薬酒・ヤーコン酒(皮)

    後田陽子 | 2024.02.05 11:00
    薬酒・ヤーコン酒(皮)
    植物の生命力と古人の知恵をいただきながら心(陰)と体(陽)の陰陽バランスを整えるお酒を楽しんでいます。 提携農家さん直送のヤーコン。 ヤーコンをご存知でしょうか...続きはこちら>
  • 医食同源-6(野菜-2 ゴボウ)

    伊東久雄 | 2024.02.05 10:00
    医食同源-6(野菜-2 ゴボウ)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • 塩漬け・大豆 実験中!

    後田陽子 | 2024.02.04 11:00
    塩漬け・大豆 実験中!
    陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 そして並行して実験しているのが、食材の長期保存です。 ハムやチーズは自然の温度で長期保存が可能で、さらに保存して...続きはこちら>
  • ナイアシンは魔法のビタミン

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.03 11:00
    ナイアシンは魔法のビタミン
    以前から何度か公表していますが、ファンシーフーズは「皮膚疾患」と「精神疾患」に関して特に注目して食の在り方を研究しています。 この2つの疾患が近年急増している背...続きはこちら>
  • 消化から健康状態を考える

    食と健康 | 2024.02.03 08:00
    消化から健康状態を考える
    みなさんは、「消化吸収の良い食品は健康に良い」と教えられ、今でもそう思っているのではないでしょうか? 確かに消化に良い食品は消化器官に負担をかけません、でもそれ...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-4(バーニャカウダ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.03 08:00
    陰陽バランス食の実践-4(バーニャカウダ)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • ウイルスを正確に理解すること

    伊東久雄 | 2024.02.02 10:00
    ウイルスを正確に理解すること
    新型コロナウイルス禍も昨年5類に移行されひと安心なのですが、ここで気を緩めると感染拡大が再び起こってもおかしくない状況がしばらく続くと思います、そこで再度新型コ...続きはこちら>
  • パクチーチヂミ

    伊東久雄 | 2024.02.02 09:00
    パクチーチヂミ
    癖の強いパクチーでチヂミを考えました。 タマネギやショウガも加えて薬膳チヂミに仕上げてみました。 パクチーの独特の香りが程良く抜けて、タマネギの甘さと微妙にマッ...続きはこちら>
  • 乳酸菌は健康の薬

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.01 11:00
    乳酸菌は健康の薬
    食を通して健康を考えるファンシーフーズが注目しているテーマが「菌類」です。 「菌類」それは生命が地球に芽生えた頃から地球上に存在していた動食物にとって欠かせない...続きはこちら>
  • 酵素は自然な形で摂ること

    食と健康 | 2024.02.01 08:00
    酵素は自然な形で摂ること
    身体のあちらこちらのリンパ腺が腫れて歩けないほどになった事があります、その時に医師から野菜を多く摂ることで免疫力を高められるとのアドバイスをもらいました。 そこ...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-3(海の幸4種のアントレ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.01 08:00
    陰陽バランス食の実践-3(海の幸4種のアントレ)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介していきます。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 ...続きはこちら>
  • オーガニック農家の肥料を考察する

    オーガニック生活 | 2024.01.31 08:00
    オーガニック農家の肥料を考察する
    株式会社ファンシーフーズの食材事業において、健康と長寿をテーマとした事業に取り組んでいます。 その健康に関する一つのカテゴリとして、「生活環境」や「地球環境」も...続きはこちら>
  • グルテンとカゼインは悪者?

    ㈱サンライトスタイル | 2024.01.30 11:00
    グルテンとカゼインは悪者?
    「皮膚疾患」と「精神疾患」に注目して食の在り方を研究している株式会社ファンシーフーズ、その中でも両者の疾患患者から悪者扱いされている「タンパク質」、これを研究し...続きはこちら>
  • 必須アミノ酸の重要性

    食と健康 | 2024.01.30 08:00
    必須アミノ酸の重要性
    身体を作るために絶対必要な栄養素は「アミノ酸」、これが無ければ細胞を作る事ができません。 アミノ酸は現在まとめられているのは全部で20種類、この中でも身体で生成...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-2(リンゴの食前酒)

    陰陽バランス食養学 | 2024.01.30 08:00
    陰陽バランス食の実践-2(リンゴの食前酒)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介していきます。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 ...続きはこちら>
  • 医食同源-5(野菜-1 キャベツ)

    伊東久雄 | 2024.01.29 10:00
    医食同源-5(野菜-1 キャベツ)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • 牛乳は身体に悪いのか?

    ㈱サンライトスタイル | 2024.01.28 11:00
    牛乳は身体に悪いのか?
    動物の乳は、水にタンパク質や脂質などが細分化し溶け込んだ状態の液体です。 このような本来水に溶けない成分が細分化し、水分子によって保たれている状態を「乳化」と呼...続きはこちら>
  • カロリー表示の罠

    食と健康 | 2024.01.27 08:00
    カロリー表示の罠
    ダイエットに無関係の人でも、カロリーを気にしている人は少なくないと思います。 さてカロリーですが、実は意外な方法で計算されているのです。 そして、これを知った皆...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-1(野菜の工夫)

    陰陽バランス食養学 | 2024.01.27 08:00
    陰陽バランス食の実践-1(野菜の工夫)
    自社の業務終了後は、農家直送の新鮮野菜と美味しい食事をいただきながら陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 新鮮な野菜は生で食すと、信じられないほどの美...続きはこちら>
  • 同じ麺でも別の食材

    ㈱サンライトスタイル | 2024.01.26 11:00
    同じ麺でも別の食材
    アスリートの世界では、「試合当日にうどんを食べると調子が良いがパスタを食べると調子が出ない」という話しが定説になっているようです。さて、小麦が原料のパスタとうど...続きはこちら>
  • 春は食べられる野草の宝庫

    伊東久雄 | 2024.01.26 10:00
    春は食べられる野草の宝庫
    6年前から食べられる野草を研究していますが、まずは食べてみないことには始まりません。 ということで毎年春先から休みの日には野草を摘みに神社や自然公園に出かけてい...続きはこちら>
  • パクチーのアラビアータパスタ

    伊東久雄 | 2024.01.26 09:00
    パクチーのアラビアータパスタ
    オーガニックパクチーを使ってパスタに仕上げてみました。 パクチーは栄養価が高くアンチエイジングに最適な高抗酸化効果もあり、大変ヘルシーなメニューになりました。 ...続きはこちら>
  • ダンデリオン化粧品のコールドプロセス製法とは☆

    大友ゆりか | 2024.01.26 09:00
    ダンデリオン化粧品のコールドプロセス製法とは☆
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです ダンデリオンシリーズはコールドプロセス製法で丁寧に作られ、安定した保管室で熟成させています 詳...続きはこちら>
  • 忙しい日々にダンデリオン☆

    大友ゆりか | 2024.01.25 09:00
    忙しい日々にダンデリオン☆
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 仕事や家事、趣味や友達とのお付き合い。 しかし、どんなにヘトヘトでも、一般的に女性は男性にはな...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-461(〆の簡単パスタ・鱈の出汁スープ合え))

    陰陽バランス食養学 | 2024.01.25 08:00
    陰陽バランス食の実践-461(〆の簡単パスタ・鱈の出汁スープ合え))
    日本では鍋などの〆に料理の出汁をつかって雑炊などを作りますが、この〆飯の文化をイタリアンで実験しました。そうです、お米でなくパスタを使って。こちらは鱈のオリーブ...続きはこちら>
  • フィトケミカルは天然の薬

    食と健康 | 2024.01.25 08:00
    フィトケミカルは天然の薬
    「フィトケミカル」(ファイトケミカル)は植物に含まれる天然の化学物質の総称です。 ヒポクラテスが柳の葉を解熱などの治療に用いて効果を示し、これがその後にヤナギの...続きはこちら>
  • 脱!合成シャンプーシリーズ③オーガニック系シャンプー

    大友ゆりか | 2024.01.24 09:00
    脱!合成シャンプーシリーズ③オーガニック系シャンプー
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 市販の合成シャンプーから脱合成界面活性剤を目指して、過去にこれらのシャンプーを使用していたとい...続きはこちら>
  • エディブルフラワーとオーガニック

    オーガニック生活 | 2024.01.24 08:00
    エディブルフラワーとオーガニック
    株式会社ファンシーフーズの食材事業は、健康と長寿を一つのテーマとしています。 「何時までも若々しく健康で長生き」、そういう願望は何時の時代も多くの人が願っている...続きはこちら>
  • 脱!合成シャンプーシリーズ②湯シャン

    大友ゆりか | 2024.01.23 09:00
    脱!合成シャンプーシリーズ②湯シャン
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 市販の合成シャンプーから脱合成界面活性剤を目指して、過去にこれらのシャンプーを使用していたとい...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-460(えのきとキャベツの健康焼きそば)

    陰陽バランス食養学 | 2024.01.23 08:00
    陰陽バランス食の実践-460(えのきとキャベツの健康焼きそば)
    今日のお昼は簡単にえのきとキャベツたっぷりの焼きそばにしました。 今回、キャベツは外葉の味の濃い部分だけを使います。 キャベツは加熱すると最も甘くなるのがこの外...続きはこちら>
  • 塩の話

    食と健康 | 2024.01.23 08:00
    塩の話
    塩は、人間が生きていくために欠かせないものであることは説明するまでもないでしょう。 さて、現在人が口にしている塩(食塩)には以下の3種類があります。 ・天然塩海...続きはこちら>
  • 消化から健康状態を考える

    ㈱サンライトスタイル | 2024.01.22 11:00
    消化から健康状態を考える
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 みなさんは、「消化吸収の良い食品は健康に良い」と教えられ、今でもそう思っているのではないでしょうか? ...続きはこちら>
  • 医食同源-4(鶏卵)

    伊東久雄 | 2024.01.22 10:00
    医食同源-4(鶏卵)
    鶏卵=タマゴは卵白と卵黄にそれぞれ特徴的な栄養素が含まれています、ほんの少し前までは卵黄は高コレステロール食材として成人病対策では「食さない方が良い」とまで言わ...続きはこちら>
  • 脱!合成シャンプーシリーズ①石鹸シャンプー

    大友ゆりか | 2024.01.22 09:00
    脱!合成シャンプーシリーズ①石鹸シャンプー
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 市販の合成シャンプーから脱合成界面活性剤を目指して、過去にこれらのシャンプーを使用していたとい...続きはこちら>
  • フィトケミカルは天然の薬

    ㈱サンライトスタイル | 2024.01.20 11:00
    フィトケミカルは天然の薬
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 「フィトケミカル」(ファイトケミカル)は植物に含まれる天然の化学物質の総称です。 ヒポクラテスが柳の葉...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-459(新玉ねぎと霜降り白菜の焼きそば)

    陰陽バランス食養学 | 2024.01.20 08:00
    陰陽バランス食の実践-459(新玉ねぎと霜降り白菜の焼きそば)
    新玉ねぎと霜降り白菜をたくさん送っていただきました。新玉ねぎは品種名ではなく、1~4月頃に出荷される早取りのたまねぎの総称。みずみずしくて辛みが少なくスライスし...続きはこちら>
  • 抗酸化サプリの摂りすぎに注意

    食と健康 | 2024.01.20 08:00
    抗酸化サプリの摂りすぎに注意
    ある種のビタミンサプリメントは、健康を促し寿命を延ばすどころか寿命を縮める危険性があることをコペンハーゲン大学研究院から研究報告がなされました。 この研究報告は...続きはこちら>
  • 塩漬け・大豆<5年目>

    後田陽子 | 2024.01.19 11:00
    塩漬け・大豆<5年目>
    大豆の塩漬け実験から5年が経ちました! 現在では完全に黄金色に変化しています!試飲すると、酸っぱい・・・!!これはもう完全にお酢になっています。熟成するとタンパ...続きはこちら>
  • 健康と生活環境

    伊東久雄 | 2024.01.19 10:00
    健康と生活環境
    「健康と長寿」に関する一つのカテゴリとして「生活環境」や「地球環境」も大きな要素として捉えており、これを継続的に調査研究しています。 特に生活排水や工場排水の水...続きはこちら>
  • ナンサンドウィッチ

    伊東久雄 | 2024.01.19 09:00
    ナンサンドウィッチ
    ピザのように丸く焼いたナンに、レタス・トマト・フライドエッグ・スライスしたタンドリーチキンを挟んでサンドウィッチにしました。 ヒントにしたのがイタリアンのピアデ...続きはこちら>
  • ダンデリオンでオフィスでも乾燥知らず♪

    大友ゆりか | 2024.01.19 09:00
    ダンデリオンでオフィスでも乾燥知らず♪
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 暖房や冷房など、一年中エアコンが入っている状態のオフィスは、一年中乾燥しているといっても過言で...続きはこちら>
  • 酵素は自然な形で摂ること

    ㈱サンライトスタイル | 2024.01.18 11:00
    酵素は自然な形で摂ること
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 身体のあちらこちらのリンパ腺が腫れて歩けないほどになった事があります、その時に医師から野菜を多く摂るこ...続きはこちら>
  • ダンデリオン化粧品☆お客様の喜びの声

    大友ゆりか | 2024.01.18 09:00
    ダンデリオン化粧品☆お客様の喜びの声
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 本日は、手元の保湿が欠かせない職業についているダンデリオン化粧品愛用者様たちの喜びの声をシェア...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-458(腐乳)

    陰陽バランス食養学 | 2024.01.18 08:00
    陰陽バランス食の実践-458(腐乳)
    「腐乳(フールー)」をご存知でしょうか?豆腐を麹につけ、塩水のなかで発酵させた中国の食品で、別名は豆腐乳(ドウフールー)です。 半年ほど発酵させ、コクのある深い...続きはこちら>
  • 発酵食品で健康促進

    食と健康 | 2024.01.18 08:00
    発酵食品で健康促進
    アトピーなどの皮膚疾患や精神疾患も、摂取した食品の消化分解不足によるところが大きいことが病理学的にも解ってきています。 食品の完全なる消化分解、これが実は健康に...続きはこちら>
  • メイクを持続させるダンデリオンクレイム♪

    大友ゆりか | 2024.01.17 09:00
    メイクを持続させるダンデリオンクレイム♪
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 乾燥とマスクによるメイク崩れが気になりますよね。 ■目が乾いたら目薬がさせるし、手がカ...続きはこちら>
  • 足の健康を守るダンデリオン☆お客様の声

    大友ゆりか | 2024.01.16 09:00
    足の健康を守るダンデリオン☆お客様の声
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 爪の主成分はタンパク質で適度な水分が保持されていますが、乾燥することで脆弱化して割れやすくなる...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-457(テーブルリーフ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.01.16 08:00
    陰陽バランス食の実践-457(テーブルリーフ)
    ポッドで育てられ、そのまま家庭に届けてくれる生きたままのポッド野菜。 グラスなどに入れて水だけを1日少し入れてあげるだけで、2週間ほどはどんどん成長してくれます...続きはこちら>
  • 肉がダイエット食品だという理由

    食と健康 | 2024.01.16 08:00
    肉がダイエット食品だという理由
    「肉はダイエット食品です」、と言われるとほぼすべての人は耳を疑います。 それもそのはずです、何故なら肉に含まれる重要な成分であるLカルニチンの研究成果が発表され...続きはこちら>
  • 必須アミノ酸の重要性

    ㈱サンライトスタイル | 2024.01.15 11:00
    必須アミノ酸の重要性
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 身体を作るために絶対必要な栄養素は「アミノ酸」、これが無ければ細胞を作る事ができません。 アミノ酸は現...続きはこちら>
  • 医食同源-3(モツ)

    伊東久雄 | 2024.01.15 10:00
    医食同源-3(モツ)
    人類が誕生した当時の主な食べ物は肉類とナッツや果物でした、日本でも仏教伝来まではあらゆる肉が食されていました。 肉類では正肉は必須アミノ酸を直接取る事ができ、こ...続きはこちら>
  • プルメリア×〇〇の香りで健康増進♪

    大友ゆりか | 2024.01.15 09:00
    プルメリア×〇〇の香りで健康増進♪
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです シャワーの時、ジェルドゥーシュやシャンポワンを使っているとプルメリアの香りがバスルーム中に広が...続きはこちら>
  • カロリー表示の罠

    ㈱サンライトスタイル | 2024.01.13 11:00
    カロリー表示の罠
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 ダイエットに無関係の人でも、カロリーを気にしている人は少なくないと思います。 さてカロリーですが、実は...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-456(信州風フォカッチャ・味噌せんべい)

    陰陽バランス食養学 | 2024.01.13 08:00
    陰陽バランス食の実践-456(信州風フォカッチャ・味噌せんべい)
    フォカッチャはイタリア北部のジェノヴァが発祥とされるパンの一種で、その歴史は古代ローマ時代にまで遡ると言われています。 生地のほのかな甘みに、ハーブの風味、塩気...続きはこちら>
  • 低体温症-その2

    食と健康 | 2024.01.13 08:00
    低体温症-その2
    前回、体温を上げる方法として脂肪燃焼を行う筋肉を付ける重要性をお話ししました、そして今回は身体を温める食品や食事についてお話しいたします。 体温を高める食品は多...続きはこちら>
  • 干物三昧

    後田陽子 | 2024.01.12 11:00
    干物三昧
    陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。新鮮な大分産の干物をいただきました!関サバ、関アジ、うるめです。干物は元は保存食として広まり、魚の肉を熟成させるこ...続きはこちら>
  • 1日30品目摂取生活

    伊東久雄 | 2024.01.12 10:00
    1日30品目摂取生活
    健康情報でよく言われる「1日30品種の食材を食べる」というものですが、これを実践しようとすると写真のように多くの料理を作らなくては達成できません。 そこで、手軽...続きはこちら>
  • ハラールチキンのタンドール丸焼き

    伊東久雄 | 2024.01.12 09:00
    ハラールチキンのタンドール丸焼き
    ハラール処理した鶏を使って、2種のクリスマス用チキンの丸焼をクライアントのネパール料理店の経営会社に提案したところ、大喜びで採用していただきました。 そして、早...続きはこちら>
  • ダイエットにも有効活用できる☆ダンデリオンクレイム

    大友ゆりか | 2024.01.12 09:00
    ダイエットにも有効活用できる☆ダンデリオンクレイム
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです ダイエットに「香り」を使うって、ヨーロッパでは常識なのをご存知でしょうか私もダンデリオン化粧品...続きはこちら>
  • 塩の話

    ㈱サンライトスタイル | 2024.01.11 11:00
    塩の話
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 塩は、人間が生きていくために欠かせないものであることは説明するまでもないでしょう。 さて、現在人が口に...続きはこちら>
  • ダンデリオンで洗い流さないトリートメント♪

    大友ゆりか | 2024.01.11 09:00
    ダンデリオンで洗い流さないトリートメント♪
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 日本人の髪は直毛というイメージがあり、その美しい黒髪は世界的にも憧れの的ですが、実は日本人の7...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-455(かつおのタタキ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.01.11 08:00
    陰陽バランス食の実践-455(かつおのタタキ)
    新鮮なかつおが手に入ったのでかつおのタタキでさっぱりいただきました! かつおを炙る理由はカツオの硬い皮を軟らかくしたり生臭さをとりかつおをより美味しくするためで...続きはこちら>
  • 低体温症-その1

    食と健康 | 2024.01.11 08:00
    低体温症-その1
    株式会社ファンシーフーズでは、たんぽぽ普及協会と共に食用タンポポ普及活動を通じて「食と健康」について日々研究と実証を行っています。 その中で、特に力を入れて行き...続きはこちら>
  • トーニング効果を実感☆ダンデリオン

    大友ゆりか | 2024.01.10 09:00
    トーニング効果を実感☆ダンデリオン
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 皆さん、「トーニング(toning)」という言葉をご存知でしょうか? 音質や色調を意味したり、...続きはこちら>
  • カロリー表示の罠

    ㈱サンライトスタイル | 2024.01.09 11:00
    カロリー表示の罠
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 ダイエットに無関係の人でも、カロリーを気にしている人は少なくないと思います。 さてカロリーですが、実は...続きはこちら>
  • 薬酒・タンポポ酒(2年目の根)

    後田陽子 | 2024.01.09 11:00
    薬酒・タンポポ酒(2年目の根)
    提携農家さんに蒔いていただいたフランス産食用タンポポ。 2年目の秋の根のサンプルを昨年10月に送っていただきました! 年間を通してもっとも栄養価が高くなるこの時...続きはこちら>
  • もう化粧品選びに迷わなくなる☆ダンデリオン

    大友ゆりか | 2024.01.09 09:00
    もう化粧品選びに迷わなくなる☆ダンデリオン
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 肌や髪の美容にもIoT(Internet of Things)を活用するビューティーテックによ...続きはこちら>
  • 肌は身体状態の鏡

    食と健康 | 2024.01.09 08:00
    肌は身体状態の鏡
    ファンシーフーズは、「食と健康」について日々研究と実証を行っています。 その中で、特に力を入れて行きたい分野が「肌」に関する疾患分野です。 中国の「衣食同源」、...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-454(冬ダイコンのおでん)

    陰陽バランス食養学 | 2024.01.09 08:00
    陰陽バランス食の実践-454(冬ダイコンのおでん)
    おでんが美味しく感じる季節になりました。 冬の栄養がギュッとつまった美味しいダイコンが手に入ると、毎年のようにヘルシーおでんを作ります。 がんもどきや竹輪やウィ...続きはこちら>
  • 薬酒・タンポポ酒(蒲公英)

    後田陽子 | 2024.01.08 11:00
    薬酒・タンポポ酒(蒲公英)
    今回は、タンポポの根に含まれる薬効成分の研究用に大量に購入した「蒲公英」(漢方薬)で薬膳酒を作りました。 これが市販の漢方薬の「蒲公英」です! こちらをリカーに...続きはこちら>
  • 医食同源-2(肉類)

    伊東久雄 | 2024.01.08 10:00
    医食同源-2(肉類)
    肉類は、食品の中では最も高タンパク質で高脂質な食品です。 人類が誕生した当時の食べ物は、肉類とナッツ類とフルーツでした。 日本でも、仏教伝来まではあらゆる肉が食...続きはこちら>
  • 抗酸化サプリの摂りすぎに注意

    ㈱サンライトスタイル | 2024.01.07 11:00
    抗酸化サプリの摂りすぎに注意
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 ある種のビタミンサプリメントは、健康を促し寿命を延ばすどころか寿命を縮める危険性があることをコペンハー...続きはこちら>
  • 薬酒・タンポポ酒(全草・葉&根)

    後田陽子 | 2024.01.07 11:00
    薬酒・タンポポ酒(全草・葉&根)
    タンポポの葉から根までまるごと漬けたタンポポ酒。リカーに漬けてから1年半になりました!1年半経過した様子がこちら!葉の部分はすっかり色素が抜けています! 試しに...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-453(レンジで作る温サラダ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.01.06 08:00
    陰陽バランス食の実践-453(レンジで作る温サラダ)
    冬は根菜を温野菜にした温サラダをよくいただきます!作り方は、皮ごと適当な大きさにカットして茹でるだけです。 茹であがったら塩・粗びき胡椒・ハーブ・オリーブオイル...続きはこちら>
  • カリウム欠乏症

    食と健康 | 2024.01.06 08:00
    カリウム欠乏症
    現代人の多くは、「冨栄養時代の栄養失調症」という報告があります。 これは、食事の内容が豊かになっても、ある種の栄養素だけが殆ど得ていないことを意味しています。 ...続きはこちら>
  • 肉がダイエット食品だという理由

    ㈱サンライトスタイル | 2024.01.05 11:00
    肉がダイエット食品だという理由
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 「肉はダイエット食品です」、と言われるとほぼすべての人は耳を疑います。 それもそのはずです、何故なら肉...続きはこちら>
  • 長寿と健康は食事のルーティング化から

    伊東久雄 | 2024.01.05 10:00
    長寿と健康は食事のルーティング化から
    エンジェル・イスコビッチ博士の新著「The Art of Routine:Discover How Routineology Can Transform You...続きはこちら>
  • タンドールジャガバター

    伊東久雄 | 2024.01.05 09:00
    タンドールジャガバター
    インド料理には欠かせない焼き窯のタンドール、これでジャガイモをアルミに包んで焼いたら美味しいのではないか? そんな、単純な発想でのタンドールジャガバター、毎年冬...続きはこちら>
  • 心も体も健康になれる☆ダンデリオン

    大友ゆりか | 2024.01.05 09:00
    心も体も健康になれる☆ダンデリオン
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 日々たくさんのご感想をいただきますが、何より嬉しいのは、肌トラブルやからだの悩み、コンプレック...続きはこちら>
  • 老若男女問わず☆誰でも使えるダンデリオン

    大友ゆりか | 2024.01.04 09:00
    老若男女問わず☆誰でも使えるダンデリオン
    こんにちは! ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 時間があるときにインスタやYouTubeなどで美容や健康、そして化粧品について情報を集めるこ...続きはこちら>
  • 糖分欠乏症

    食と健康 | 2024.01.04 08:44
    糖分欠乏症
    現代人の多くは、「冨栄養時代の栄養失調症」という報告があります。 これは、食事の内容が豊かになっても、ある種の栄養素だけが殆ど得ていないことを意味しています。 ...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-452(パスタdeうどん・鶏肉とキャベツの和風パスタ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.01.04 08:00
    陰陽バランス食の実践-452(パスタdeうどん・鶏肉とキャベツの和風パスタ)
    先日作ったパスタをうどんに変えてみたイタリアン風うどんは大正解でした。 そこで、逆に焼うどんの要領で、うどんをパスタに変えたら美味しいのか? さっそく、やってみ...続きはこちら>
  • カリウム欠乏症

    ㈱サンライトスタイル | 2024.01.03 11:00
    カリウム欠乏症
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 現代人の多くは、「冨栄養時代の栄養失調症」という報告があります。 これは、食事の内容が豊かになっても、...続きはこちら>
  • ニオイ対策☆皮脂量バランスを整えるダンデリオン

    大友ゆりか | 2024.01.03 09:00
    ニオイ対策☆皮脂量バランスを整えるダンデリオン
    こんにちは! ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 加齢臭に悩んでいる方にかぎって「さっぱりする石鹸で毎日お風呂でゴシゴシ洗っている」という方が...続きはこちら>
  • ダンデリオンで頭皮のにおい対策☆

    大友ゆりか | 2024.01.02 09:00
    ダンデリオンで頭皮のにおい対策☆
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 頭皮のにおい、ケアしていますか?性別年齢関係なく、だれしも一度は気になった経験があるかと思いま...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-450(ホウレンソウの健康オムレツ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.01.02 08:00
    陰陽バランス食の実践-450(ホウレンソウの健康オムレツ)
    ホウレンソウがたっぷり入った、オムレツを作りました。厚さは3cmほどあります。 上から見るとこのこのような感じです。 直径25cmほどでピザのようです。 ホウレ...続きはこちら>
  • 鉄分欠乏症

    食と健康 | 2024.01.02 08:00
    鉄分欠乏症
    現代人の多くは、「冨栄養時代の栄養失調症」という報告があります。 これは、食事の内容が豊かになっても、ある種の栄養素だけが殆ど得ていないことを意味しています。 ...続きはこちら>
  • 医食同源-1(食医)

    伊東久雄 | 2024.01.01 10:00
    医食同源-1(食医)
    約2500年前に中国で発刊された「周礼」という古典書に「食医」という医師のことが書かれています、当時の中国では医師は4つの職種に分かれていました、それは「食医」...続きはこちら>
  • 新年のご挨拶☆今年もよろしくお願いいたします。

    大友ゆりか | 2024.01.01 09:00
    新年のご挨拶☆今年もよろしくお願いいたします。
    新年あけましておめでとうございます。ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 個人としてもビジネスパーソンとしてもたくさん学びがあり、サポートして下...続きはこちら>
  • 鉄分欠乏症

    ㈱サンライトスタイル | 2023.12.31 11:00
    鉄分欠乏症
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 現代人の多くは、「冨栄養時代の栄養失調症」という報告があります。 これは、食事の内容が豊かになっても、...続きはこちら>
  • アトピー性皮膚炎とは

    食と健康 | 2023.12.30 08:00
    アトピー性皮膚炎とは
    ファンシーフーズは食を通して健康と長寿に関して研究し、各種の事業を興しています。 その中で、特に注目している疾患が成人になってから発祥するアトピー性皮膚炎です。...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践ー451(フルーツピーマン)

    陰陽バランス食養学 | 2023.12.30 08:00
    陰陽バランス食の実践ー451(フルーツピーマン)
    フルーツピーマンが届きました。一見ピーマンに見えるこちらの野菜。じつはピーマンとパプリカのあいのこで、新しい品種だそうです!普通のピーマンよりずんぐりしていて肉...続きはこちら>
  • 糖分欠乏症

    ㈱サンライトスタイル | 2023.12.29 11:00
    糖分欠乏症
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 現代人の多くは、「冨栄養時代の栄養失調症」という報告があります。 これは、食事の内容が豊かになっても、...続きはこちら>
  • 自家製生ソース

    伊東久雄 | 2023.12.29 09:00
    自家製生ソース
    ホールトマトを使ってオリジナルの生ソースを作ってみました。 作り方はタマネギとトマトをミキサーにかけて塩・スパイス類などで味を調えながらじっくり煮込みます。 そ...続きはこちら>
  • 年末大掃除☆ハウスダスト対策にもダンデリオン

    大友ゆりか | 2023.12.29 09:00
    年末大掃除☆ハウスダスト対策にもダンデリオン
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 年末といえば大掃除ですが、掃除は美肌と健康につながる大切な作業です 部屋が汚れていたり掃除をし...続きはこちら>
  • 静電気対策にも大活躍のダンデリオン☆

    大友ゆりか | 2023.12.28 09:00
    静電気対策にも大活躍のダンデリオン☆
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 静電気に悩まされる季節がやってきましたね。 ドアノブでバチっときたり髪が顔にまとわりついたり、...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-449(ヴァポーレ)

    陰陽バランス食養学 | 2023.12.28 08:00
    陰陽バランス食の実践-449(ヴァポーレ)
    本日は、ヴァポーレのご紹介です! ヴァポーレとはイタリア語の直訳では蒸気のことをさしています。 イタリア料理で蒸すとい調理法になりますが、通常、日本で出されるイ...続きはこちら>
  • アトピーと食事の関係

    食と健康 | 2023.12.28 08:00
    アトピーと食事の関係
    アトピー性皮膚炎は、本来消化器官が未発達の幼少期に起こる皮膚疾患とされてきましたが、近年では成人を過ぎてから発祥するというケースが増えています。 成人過ぎてから...続きはこちら>
  • 風邪の季節の予防薬

    ㈱サンライトスタイル | 2023.12.27 11:00
    風邪の季節の予防薬
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 季節の変わり目には、旬のものを食べることは健康に良いと昔から言われていますが、これにはしっかりとした栄...続きはこちら>
  • 冬生姜の薬膳漬け

    後田陽子 | 2023.12.26 11:00
    冬生姜の薬膳漬け
    身体を温める食材の定番、生姜の優れた嬉しい効能は言わずと知れたところ! 寒い冬に積極的に取り入れたい食材です。 生姜は中国では生姜(しょうきょう)と呼ばれ、紀元...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-448(ローストハーブポテト)

    陰陽バランス食養学 | 2023.12.26 08:00
    陰陽バランス食の実践-448(ローストハーブポテト)
    インド料理に「アルジラ」というポテト料理があります。 アルはジャガイモ、ジラはクミンというスパイス、つまり油で炒めたクミンを茹でたジャガイモに絡めたスパイシーな...続きはこちら>
  • 驚異のラッキョウパワー

    食と健康 | 2023.12.26 08:00
    驚異のラッキョウパワー
    驚異のパワーを持った野菜を紹介しましょう。 その野菜とは「ラッキョウ」です、ラッキョウの若いものはエシャレットとして商品名が付けられていますが、若摘みのラッキョ...続きはこちら>
  • サンライトスタイルの健康ソリューション事業

    ㈱サンライトスタイル | 2023.12.23 11:00
    サンライトスタイルの健康ソリューション事業
    【サンライトスタイルの健康ソリューション事業】 サンライトスタイルでは株式会社ファンシーフーズと事業提携し、公正な立場で健康と長寿というテーマを追求する健康ソリ...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-447(カルボナーラのアレンジレシピ)

    陰陽バランス食養学 | 2023.12.23 08:00
    陰陽バランス食の実践-447(カルボナーラのアレンジレシピ)
    ブロックベーコンをいただいたので、みんな大好きカルボナーラにしました。通常の作り方のように、ソースを作る際にまだ卵は入れないでおきます。ベーコンをオリーブオイル...続きはこちら>
  • 洋風赤飯(サンライトライス)

    伊東久雄 | 2023.12.22 09:00
    洋風赤飯(サンライトライス)
    鮮やかなネイキッドオレンジ色が広がる奇麗なオリジナル洋風赤飯を作りました、各種の食材研究の末に生まれたオリジナルレシピです。 勿論、使うのは天然食材だけで食紅な...続きはこちら>
  • アトピー性皮膚炎とは

    ㈱サンライトスタイル | 2023.12.21 11:00
    アトピー性皮膚炎とは
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 ファンシーフーズは食を通して健康と長寿に関して研究し、各種の事業を興しています。 その中で、特に注目し...続きはこちら>

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