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21世紀に生まれた究極の栄養学!

新着情報

  • 野草(オオバコ・タビラコ・タンポポ)のトマトソースパスタ

    後田陽子 | 2024.04.16 11:00
    野草(オオバコ・タビラコ・タンポポ)のトマトソースパスタ
    日常に野草を取り入れて楽しんでいます。パスタのトマトソースに香味野菜であるセロリの葉を加えると、一気に美味しさが増しますよね! そこに野草を加えると、さらにセロ...続きはこちら>
  • ダンデリオンクレイムで肌の土台を補強しよう!

    大友ゆりか | 2024.04.16 09:00
    ダンデリオンクレイムで肌の土台を補強しよう!
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 毎朝メイク前にダンデリオンクレイムを塗っています。肌が保湿されることで化粧ノリが良くなり、日中...続きはこちら>
  • 暑さ対策法

    食と健康 | 2024.04.16 08:00
    暑さ対策法
    近年の夏は平年以上の暑さが予想されています、そんな夏の暑さで特に熱中症対策は不可欠です。 熱中症対策は、食事でかなりの効果が期待できるのも事実であり、今回は暑さ...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-35(豆腐鍋&餅きんちゃく)

    陰陽バランス食養学 | 2024.04.16 08:00
    陰陽バランス食の実践-35(豆腐鍋&餅きんちゃく)
    お正月にいただいて残っていたお餅を使って、餅きんちゃくを鍋に入れて楽しみました。 そして、狙いは5大栄養素をいっぺんに摂ってしまうという完全食! ビタミンとミネ...続きはこちら>
  • たんぽぽと乳酸菌

    たんぽぽ普及協会 | 2024.04.16 08:00
    たんぽぽと乳酸菌
    食を通して健康を考えるタンポポ普及協会と運営母体のファンシーフーズが今注目しているテーマが「菌類」、特に乳酸菌の健康への効能は今や知らない人はいないほどですね!...続きはこちら>
  • 【医食同源】レンコン

    ㈱サンライトスタイル | 2024.04.15 11:00
    【医食同源】レンコン
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>
  • 医食同源-16(野菜-12 レタス)

    伊東久雄 | 2024.04.15 10:00
    医食同源-16(野菜-12 レタス)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • 【医食同源】カブ

    ㈱サンライトスタイル | 2024.04.14 11:00
    【医食同源】カブ
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>
  • プチトマトの栽培&グリーントマトの液体ぬか漬け

    後田陽子 | 2024.04.14 11:00
    プチトマトの栽培&グリーントマトの液体ぬか漬け
    ベランダ菜園でプチトマトを育てています。 ファンシーフーズ代表が作った栄養豊富な土に植え替えた瞬間、どんどん育ってあっという間に花が咲きました。花が咲くとどんど...続きはこちら>
  • 【医食同源】ダイコン

    ㈱サンライトスタイル | 2024.04.13 11:00
    【医食同源】ダイコン
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>
  • ノゲシの塩焼きそば&アーリオオーリオパスタ

    後田陽子 | 2024.04.13 11:00
    ノゲシの塩焼きそば&アーリオオーリオパスタ
    日常に野草を取り入れて楽しんでいます。 いろいろな野草を食べていますが、ノゲシは圧倒的に食べやすく、適度が苦味があり美味しい野草のベストに入ります!通常の料理に...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-34(豚ロ-スのショウガ焼②)

    陰陽バランス食養学 | 2024.04.13 08:00
    陰陽バランス食の実践-34(豚ロ-スのショウガ焼②)
    千葉県特産の厚めの豚ロースをブロックで送ってもらい、試食を繰り返しています。 簡単でみんな大好き定番のショウガ焼。 本来は、トンカツ用のロースなので食感も凄くい...続きはこちら>
  • 【医食同源】タマネギ

    ㈱サンライトスタイル | 2024.04.12 11:00
    【医食同源】タマネギ
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>
  • 実験・ノゲシの蕾&ヘビイチゴのピクルス

    後田陽子 | 2024.04.12 11:00
    実験・ノゲシの蕾&ヘビイチゴのピクルス
    本日はノゲシの蕾とヘビイチゴをピクルスにしてみました。 食べられる花を「エディブルフラワー」と言い、Edible(食べられる)・Flower(花)の意味です。 ...続きはこちら>
  • 玉ねぎの皮は漢方薬

    伊東久雄 | 2024.04.12 10:00
    玉ねぎの皮は漢方薬
    日々健康に良い物を研究しては実践し、その効果を検証しています。 昨年から身近なもので何か在るはずだと調査研究してきて、思った以上に効果があったことで浮上してきた...続きはこちら>
  • 萎れた野菜をシャキッとさせる裏技

    伊東久雄 | 2024.04.12 09:00
    萎れた野菜をシャキッとさせる裏技
    新鮮な葉野菜を工夫してストックしても、2日も経てばだいたいが萎れたようになります。 でも、魔法の裏技を使うと今まさに摘んできたかのようにシャキッと蘇るのです! ...続きはこちら>
  • 【医食同源】ナス

    ㈱サンライトスタイル | 2024.04.11 11:00
    【医食同源】ナス
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>
  • 野草の卵とじ③オニタビラコ

    後田陽子 | 2024.04.11 11:00
    野草の卵とじ③オニタビラコ
    事業で食用タンポポと関わっていますので、いろいろな料理を試しながら食してきました。その結果、食用タンポポと相性が最も良いと思ったのが、卵です!(食用タンポポを食...続きはこちら>
  • ダンデリオン化粧品は美容オイルの宝庫♪

    大友ゆりか | 2024.04.11 09:00
    ダンデリオン化粧品は美容オイルの宝庫♪
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです バニシングオイルという言葉をご存知ですか?バニシング(Vanishing)とは、消えてなくなる...続きはこちら>
  • タンポポの成分

    たんぽぽ普及協会 | 2024.04.11 08:00
    タンポポの成分
    「タンポポは漢方薬」でも驚異の成分を含む事をお話ししましたが、今回は「タンポポの根」の部分の関して、よく知られているビタミンやミネラルなどは除いて特徴的な成分に...続きはこちら>
  • 肉の幸せホルモン

    食と健康 | 2024.04.11 08:00
    肉の幸せホルモン
    肉を食べると幸せな気分になりませんか? 実はこれ、気分的なことだけではなくて、本当に幸せな気持ちにさせてくれる成分が入っていたのです。 それが、テレビなどでも急...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-33(豚ロ-スのショウガ焼①)

    陰陽バランス食養学 | 2024.04.11 08:00
    陰陽バランス食の実践-33(豚ロ-スのショウガ焼①)
    みんな大好き定番の豚肉のショウガ焼。 普通は豚のバラ肉を使いますが、千葉県産の豚ロースの試食を兼ねて、少し厚めにスライスしたロース肉で作りました。 ショウガたっ...続きはこちら>
  • 【医食同源】ハクサイ

    ㈱サンライトスタイル | 2024.04.10 11:00
    【医食同源】ハクサイ
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>
  • 野草の卵とじ②タビラコ(コオニタビラコ)

    後田陽子 | 2024.04.10 11:00
    野草の卵とじ②タビラコ(コオニタビラコ)
    事業で食用タンポポと関わっていますので、いろいろな料理を試しながら食してきました。その結果、食用タンポポと相性が最も良いと思ったのが、卵です!(食用タンポポを食...続きはこちら>
  • プレゼントしたくなるダンデリオンの凄さ!

    ダンデリオン化粧品 | 2024.04.10 08:00
    プレゼントしたくなるダンデリオンの凄さ!
    ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 ダンデリオン化粧品は、おかげ...続きはこちら>
  • 山菜は天然のオーガニック野菜

    オーガニック生活 | 2024.04.10 08:00
    山菜は天然のオーガニック野菜
    株式会社ファンシーフーズの食材事業において、健康と長寿をテーマとした事業に取り組んでいます。 「何時までも若々しく健康で長生き」、そういう願望は何時の時代も多く...続きはこちら>
  • 【医食同源】レタス

    ㈱サンライトスタイル | 2024.04.09 11:00
    【医食同源】レタス
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>
  • 野草の卵とじ①ハハコグサ

    後田陽子 | 2024.04.09 11:00
    野草の卵とじ①ハハコグサ
    事業で食用タンポポと関わっていますので、いろいろな料理を試しながら食してきました。その結果、食用タンポポと相性が最も良いと思ったのが、卵です!(食用タンポポを食...続きはこちら>
  • 見た目年齢マイナス5歳♪ダンデリオンシャンポワン

    大友ゆりか | 2024.04.09 09:00
    見た目年齢マイナス5歳♪ダンデリオンシャンポワン
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 20代の頃はいろんな髪型を試してみたくてパーマもカラーもしたい放題でしたが、若い頃の元気な毛根...続きはこちら>
  • 顔の痒みが減るダンデリオンの凄さ!

    ダンデリオン化粧品 | 2024.04.09 08:00
    顔の痒みが減るダンデリオンの凄さ!
    ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 アレルギー疾患を持っている人...続きはこちら>
  • タンポポは漢方薬

    たんぽぽ普及協会 | 2024.04.09 08:00
    タンポポは漢方薬
    タンポポがヨーロッパで食用とされている理由、それはタンポポに含まれる薬効成分が理由の一つにあげられます。 タンポポの種類に関わらず、葉や花茎には、ルテイン、ビオ...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-32(ビーツの葉と高菜のヘルシー焼うどん)

    陰陽バランス食養学 | 2024.04.09 08:00
    陰陽バランス食の実践-32(ビーツの葉と高菜のヘルシー焼うどん)
    麺の量はほんの少しで済む、ヘルシー塩焼うどんです! 野菜をたっぷり入れると、うどんの量が半分以下でも、お腹いっぱいになります。 今回は、ビーツの葉に高菜で作りま...続きはこちら>
  • 季節の変わり目は何故体調不良になるのか

    食と健康 | 2024.04.09 08:00
    季節の変わり目は何故体調不良になるのか
    梅雨が明けると急に暑くなるので、多くの人が体調を壊します。 その最大の理由は、冬の寒さに耐える為に身体が我慢していた疲れが今になり出てくるということです。 一つ...続きはこちら>
  • 【医食同源】トマト

    ㈱サンライトスタイル | 2024.04.08 11:00
    【医食同源】トマト
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>
  • スギナのぺペロンチーノ

    後田陽子 | 2024.04.08 11:00
    スギナのぺペロンチーノ
    日常に野草を取り入れて楽しんでいます。 こちらはスギナです。 スギナはシダ植物の一種で、花は咲かせず胞子によって増えます。 そのスギナの胞子をつける特別な胞子茎...続きはこちら>
  • 医食同源-15(野菜-11 トマト)

    伊東久雄 | 2024.04.08 10:00
    医食同源-15(野菜-11 トマト)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • 自然と共に生きるダンデリオンの凄さ!

    ダンデリオン化粧品 | 2024.04.08 08:00
    自然と共に生きるダンデリオンの凄さ!
    ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 ダンデリオンシリーズを開発当...続きはこちら>
  • 【医食同源】セロリ

    ㈱サンライトスタイル | 2024.04.07 11:00
    【医食同源】セロリ
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>
  • スイバのアーリオオーリオ

    後田陽子 | 2024.04.07 11:00
    スイバのアーリオオーリオ
    日常に野草を取り入れて楽しんでいます。 先日見つけたこちらのスイバ。ファンシーフーズの経営するイタリアンレストランの花壇脇に生えていました。通常お浸しにすると美...続きはこちら>
  • 野草は天然のオーガニック野菜

    オーガニック生活 | 2024.04.07 08:00
    野草は天然のオーガニック野菜
    株式会社ファンシーフーズの食材事業において、健康と長寿をテーマとした事業にも取り組んでいます。 「何時までも若々しく健康で長生き」、そういう願望は何時の時代も多...続きはこちら>
  • 【医食同源】ホウレンソウ

    ㈱サンライトスタイル | 2024.04.06 11:00
    【医食同源】ホウレンソウ
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>
  • 野草の採取について気をつけるべき事項

    後田陽子 | 2024.04.06 11:00
    野草の採取について気をつけるべき事項
    見ていても食しても楽しく、趣味にされている方も多い野草採りですが、今回は野草の採取について気をつけるべき事項をご紹介します。 まずは、野草の採取が禁じられている...続きはこちら>
  • 完熟野菜は栄養満点

    食と健康 | 2024.04.06 08:00
    完熟野菜は栄養満点
    よく聞く「完熟野菜」、しかし本当に完熟した野菜は葉ものは硬くて実ものはスカスカで種が気になり、とても食べられるようなものではありません。 トウモロコシなどは石の...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-31(イシモチの蒸し焼)

    陰陽バランス食養学 | 2024.04.06 08:00
    陰陽バランス食の実践-31(イシモチの蒸し焼)
    11月から2月のこの季節! 見つけたら即買いしてしまう魚がいます! それはイシモチ! イシモチはスズキ目ニベ科の海水魚です。 お刺身は、鯛の代用魚としても使用さ...続きはこちら>
  • 【医食同源】ニンジン

    ㈱サンライトスタイル | 2024.04.05 11:00
    【医食同源】ニンジン
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>
  • 野草の湯引き②ドクダミ・ノゲシ・ツユクサ・ヨモギ・イノコズチ

    後田陽子 | 2024.04.05 11:00
    野草の湯引き②ドクダミ・ノゲシ・ツユクサ・ヨモギ・イノコズチ
    食べられる野草の味をそのまま確認できる湯引きにしていろいろ食べ比べしてみました!野草はアルカロイド・シュウ酸が強いので、生ではあまり食べ過ぎないようにします、加...続きはこちら>
  • 意外と知られていない口腔アレルギー

    伊東久雄 | 2024.04.05 10:00
    意外と知られていない口腔アレルギー
    アレルギーと言えば小麦や蕎麦、また卵や魚介類などがアレルゲンとなることはよく知られています。 私は子供のころから卵と魚介類アレルギーで、卵は子供の頃に既に克服し...続きはこちら>
  • ダンデリオン(フランス産食用タンポポ)

    伊東久雄 | 2024.04.05 09:00
    ダンデリオン(フランス産食用タンポポ)
    ダンデリオンとはフランス産の食用タンポポです、フランスでは極普通にグリーンサラダなどにタンポポが使われます。 食用タンポポは多年草で葉をどれほど収穫してもすぐに...続きはこちら>
  • 「継続は力なり」を実感できるダンデリオンの凄さ!

    ダンデリオン化粧品 | 2024.04.05 08:00
    「継続は力なり」を実感できるダンデリオンの凄さ!
    ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 世の中には、「企業年鑑」とい...続きはこちら>
  • 【医食同源】ネギ

    ㈱サンライトスタイル | 2024.04.04 11:00
    【医食同源】ネギ
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>
  • 野草の湯引き①スイバ・ハハコグサ・タンポポ

    後田陽子 | 2024.04.04 11:00
    野草の湯引き①スイバ・ハハコグサ・タンポポ
    食べられる野草の味をそのまま確認できるようにと、湯引きにしていろいろ食べ比べしてみました! 今回は、スイバ・ハハコグサ・タンポポ・謎の野草(笑)です。 野草はア...続きはこちら>
  • ダンデリオンでイチゴ鼻を撃退しよう!

    大友ゆりか | 2024.04.04 09:00
    ダンデリオンでイチゴ鼻を撃退しよう!
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 今日はブログを読んで下さっている皆様に、毛穴汚れによるイチゴ鼻にお悩みだった50代女性の方から...続きはこちら>
  • 天然オイルだからこそのダンデリオンの凄さ!

    ダンデリオン化粧品 | 2024.04.04 08:00
    天然オイルだからこそのダンデリオンの凄さ!
    ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 ダンデリオンをお使いの皆様、...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-30(熟カレー・牛ひき肉でキーマカレー)

    陰陽バランス食養学 | 2024.04.04 08:00
    陰陽バランス食の実践-30(熟カレー・牛ひき肉でキーマカレー)
    本日の熟カレーは牛ひき肉をたっぷり使ったキーマカレーです。 スープで煮込んでいるうちに出てきた脂をまめに取ります。そうしていくとお肉は最終的に三分の一ほどの量に...続きはこちら>
  • 山菜デトックス

    食と健康 | 2024.04.04 08:00
    山菜デトックス
    花粉に悩まされるので大変辛いのですが、春先~梅雨は気温も湿度も生命体が成長するには最も好ましい季節といえます。 自然界では、地中のバクテリアが一気に動き出し植物...続きはこちら>
  • 【医食同源】ゴボウ

    ㈱サンライトスタイル | 2024.04.03 11:00
    【医食同源】ゴボウ
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>
  • オニタビラコの実験栽培&観察

    後田陽子 | 2024.04.03 11:00
    オニタビラコの実験栽培&観察
    日常に野草を取り入れて楽しんでいます。過酷な環境で育つ野草。 人の手でお世話して育てたらどうなるか、試してみたくなりました。 今回栽培してみたのはタンポポの仲間...続きはこちら>
  • ひげ剃り負けしないダンデリオンの凄さ!

    ダンデリオン化粧品 | 2024.04.03 08:00
    ひげ剃り負けしないダンデリオンの凄さ!
    ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 女性には解らない男性特有の皮...続きはこちら>
  • 健康な野菜は虫食いが無い事実

    オーガニック生活 | 2024.04.03 08:00
    健康な野菜は虫食いが無い事実
    食材研究の一環で、関東近辺から九州まで各種の農家を回っています。 同時に各地の産地直送という野菜などを取り寄せては、品質の程度を確認したりしています。 食材事業...続きはこちら>
  • 【医食同源】キャベツ

    ㈱サンライトスタイル | 2024.04.02 11:00
    【医食同源】キャベツ
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」です。 「食物繊維」は、主に水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整します。 非...続きはこちら>
  • カタバミ

    後田陽子 | 2024.04.02 11:00
    カタバミ
    ハートの形の葉が可愛らしいカタバミは世界中に自生する多年性の植物で、非常に種類が多く350種類ほどあると言われています。​アカカタバミ・アマミカタバミ・イモカタ...続きはこちら>
  • ビジネスとオシャレは爪先から♪ダンデリオンクレイム

    大友ゆりか | 2024.04.02 09:00
    ビジネスとオシャレは爪先から♪ダンデリオンクレイム
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです ダンデリオンシリーズを使い始めてからいつの間にか起こっていた嬉しい変化の中に、爪が割れにくくな...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-29(イワシ三味)

    陰陽バランス食養学 | 2024.04.02 08:00
    陰陽バランス食の実践-29(イワシ三味)
    寒くなると旬となる、美味しくて栄養のあるイワシの煮つけをよく作ります。 最近、千葉や宮城の新鮮な魚が手に入るので、獲れたて刺身用のイワシが新鮮なのでそちらで作っ...続きはこちら>
  • 野草を食べる

    食と健康 | 2024.04.02 08:00
    野草を食べる
    美味しい山菜や野草など、旬な物を食べてデトックスや健康維持に努めましょう。 野草といえばイタリアンで最近よく使われる「ルッコラ」ですが、実はこの野菜が栽培される...続きはこちら>
  • 臭いを分解するダンデリオンの凄さ!

    ダンデリオン化粧品 | 2024.04.02 08:00
    臭いを分解するダンデリオンの凄さ!
    ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 株式会社サンライトスタイルと...続きはこちら>
  • 【医食同源】鶏卵

    ㈱サンライトスタイル | 2024.04.01 11:00
    【医食同源】鶏卵
    鶏卵=タマゴは卵白と卵黄に分けられ、それぞれ特徴的な栄養素が含まれています。 ほんの少し前までは卵黄は高コレステロール食材として成人病対策では「食さない方が良い...続きはこちら>
  • サクラ茶

    後田陽子 | 2024.04.01 11:00
    サクラ茶
    本日はサクラ茶です。こちらのサクラの若葉をそのままお湯で煎じて飲むと、サクラの香りがとても心地よいです。 初夏の季節を感じられるお茶です! 枝の先の黄緑色の部分...続きはこちら>
  • 医食同源-14(野菜-10 セロリ)

    伊東久雄 | 2024.04.01 10:00
    医食同源-14(野菜-10 セロリ)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • 汗疹(あせも)が出なくなるダンデリオンの凄さ!

    ダンデリオン化粧品 | 2024.04.01 08:00
    汗疹(あせも)が出なくなるダンデリオンの凄さ!
    ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 昨年の夏は、各所で観測以来の...続きはこちら>
  • 【医食同源】モツ

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.31 11:00
    【医食同源】モツ
    人類が誕生した当時の主な食べ物は肉類とナッツや果物でした、日本でも仏教伝来まではあらゆる肉が食されていました。 肉類では正肉は必須アミノ酸を直接取る事ができ、こ...続きはこちら>
  • 【医食同源】肉類

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.30 11:00
    【医食同源】肉類
    肉類は、食品の中では最も高タンパク質で高脂質な食品です。 人類が誕生した当時の食べ物は、肉類と果物でした。 日本でも、仏教伝来まではあらゆる肉が食されていたほど...続きはこちら>
  • アレルギー体質の改善策

    食と健康 | 2024.03.30 08:00
    アレルギー体質の改善策
    アレルギーというと春先の花粉症を思い出すのか、みなさん春先から夏がアレルギーの季節だと思っているようです。 しかし実際は年間を通して最もアレルギーで通院する人が...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-28(塩漬け大豆 実験中!)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.30 08:00
    陰陽バランス食の実践-28(塩漬け大豆 実験中!)
    陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 そして並行して実験しているのが、食材の長期保存です。 ハムやチーズは自然の温度で長期保存が可能で、さらに保存して...続きはこちら>
  • 【医食同源】食医

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.29 11:00
    【医食同源】食医
    約2500年前に中国で発刊された、「周礼」という古典書に「食医」という医師のことが書かれています。 当時、医師は4つの職種に分かれていました。それは「食医」、「...続きはこちら>
  • ちょい足しレシピでも流石はプロ

    伊東久雄 | 2024.03.29 10:00
    ちょい足しレシピでも流石はプロ
    知る人ぞ知る週末の某テレビ局の料理バトル番組で番組の最後に登場するコーナーが面白くて毎回観てしまいます、それはインスタントや冷凍食品にプロがちょい足しを行うこと...続きはこちら>
  • パスマティ(インド米)

    伊東久雄 | 2024.03.29 09:00
    パスマティ(インド米)
    世界で最も細長いお米がパスマティで、インドやネパールで食されており価格は日本で買うと通常のお米の2倍以上します。 日本では過去不作により一時的な対策としてタイ米...続きはこちら>
  • 環境に優しいダンデリオンの凄さ!

    ダンデリオン化粧品 | 2024.03.29 08:00
    環境に優しいダンデリオンの凄さ!
    ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 天然素材に拘るダンデリオンは...続きはこちら>
  • 素肌の本当の自信がつく☆ダンデリオン化粧品

    大友ゆりか | 2024.03.28 09:00
    素肌の本当の自信がつく☆ダンデリオン化粧品
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 新型コロナウィルスの自粛による生活の変化に伴って様々なビデオ通話アプリが登場していますが、それ...続きはこちら>
  • 髪を健康に維持するダンデリオンの凄さ!

    ダンデリオン化粧品 | 2024.03.28 08:00
    髪を健康に維持するダンデリオンの凄さ!
    ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 突然ですが、毛髪や爪の成分は...続きはこちら>
  • ウイルス感染症と免疫

    食と健康 | 2024.03.28 08:00
    ウイルス感染症と免疫
    新型コロナウイルスパンデミックの少し前に、日本で新たなウイルス感染症が脅威を齎す可能性が浮上していました。 その感染症とは、SFTSと呼ばれる「重症熱性血小板減...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-27(熟カレー・ショウガとニンニクのカレー)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.28 08:00
    陰陽バランス食の実践-27(熟カレー・ショウガとニンニクのカレー)
    寒さが増し、身体はエネルギーを必要としています。 そんな話をしていると、様子を見ていたカレーレストランの店主さんが業務用のショウガとニンニクの生すりおろしを大量...続きはこちら>
  • 身体は素直に特定の栄養素を欲している

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.27 11:00
    身体は素直に特定の栄養素を欲している
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 みなさんは、突然何かを食べたくなったり飲みたくなったりすることがないでしょうか? 例えば、普段はあまり...続きはこちら>
  • オーガニックは土壌改良から

    オーガニック生活 | 2024.03.27 08:00
    オーガニックは土壌改良から
    株式会社ファンシーフーズの食材事業、そこから派生して現在多くの食材と食に関する事業が乱立気味ですが、日々強く意識するようになってきたのが、自身の手でオーガニック...続きはこちら>
  • 追求し続けるダンデリオンの凄さ!

    ダンデリオン化粧品 | 2024.03.27 08:00
    追求し続けるダンデリオンの凄さ!
    ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 「ファンデーションしていても...続きはこちら>
  • 髪にキレイと自信を☆ダンデリオンシャンポワン

    大友ゆりか | 2024.03.26 09:00
    髪にキレイと自信を☆ダンデリオンシャンポワン
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです ネックレスのチェーンに髪が絡まって、髪のかたまりができてしまうことはありませんか? ダンデリオ...続きはこちら>
  • 油は必須栄養素

    食と健康 | 2024.03.26 08:00
    油は必須栄養素
    油を摂取することは、太りやすく健康に悪いと思っている人が案外多いのには驚かされます。 特に女性は、間違ったダイエット食などの情報でこの傾向が強いと思います。 油...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-26(ビーツの自家製味噌煮込みうどん)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.26 08:00
    陰陽バランス食の実践-26(ビーツの自家製味噌煮込みうどん)
    農家さんから送られてきたビーツの葉のなかになんとビーツの菜の花が入っていました(写真中央)! そこで、たまねぎを大量に使ってビーツの自家製味噌煮込みうどんを作り...続きはこちら>
  • 本物が解る人に選ばれるダンデリオンの凄さ!

    ダンデリオン化粧品 | 2024.03.26 08:00
    本物が解る人に選ばれるダンデリオンの凄さ!
    ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。 ところで、現在のリピーターさ...続きはこちら>
  • たんぱく質とアミノ酸

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.25 11:00
    たんぱく質とアミノ酸
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 身体の細胞を作り維持するために必要なアミノ酸、これは20種類あります。 そのうち身体では生成できず、食...続きはこちら>
  • 医食同源-13(野菜-9 カボチャ)

    伊東久雄 | 2024.03.25 10:00
    医食同源-13(野菜-9 カボチャ)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • 麹菌の保存

    後田陽子 | 2024.03.24 11:00
    麹菌の保存
    将来は手作りチーズや生ハム作りにチャレンジしたいと考えています。 そこで、重要なのが白カビ、つまり麹カビ! 麹は、そもそもがカビの一種です。菌糸を出していない状...続きはこちら>
  • ビタミンCは繊細な栄養素

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.23 11:00
    ビタミンCは繊細な栄養素
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 ビタミンCは、アスコルビン酸という物質で非常に酸化しやすい不安定な物質です。 そのために、抗酸化剤やお...続きはこちら>
  • 知らずに口にしている「次亜塩素酸水」

    食と健康 | 2024.03.23 08:00
    知らずに口にしている「次亜塩素酸水」
    「次亜塩素酸水」、あまり聞きなれない言葉だと思いますが、みなさんはほぼこの液体を毎日口にしていると言っても過言ではありません。 「次亜塩素酸水」は、市販されてい...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-25(味噌野菜炒め)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.23 08:00
    陰陽バランス食の実践-25(味噌野菜炒め)
    毎年、採れたてのお米を送っていただけるので、本当に楽しみです。 そんな美味しいお米で炊いたご飯を美味しくいただく、ご飯のお供をたくさん考えています! まずは、野...続きはこちら>
  • オイルに拘る

    伊東久雄 | 2024.03.22 10:00
    オイルに拘る
    健康食で欠かせないのが食材は勿論ですが、特に調味料に気を使ってほしいと思います。 食材はオーガニックを多用しても、それを調理する調味料が保存料などの科学薬品が入...続きはこちら>
  • 千葉産クルマエビとハマグリ

    伊東久雄 | 2024.03.22 09:00
    千葉産クルマエビとハマグリ
    千葉県は房総半島全土に位置する県で周囲が海に囲まれています、したがって多くの漁港が存在しています。 また、熱帯からの温海流と北から下りてくる冷海流がぶつかる日本...続きはこちら>
  • スマホやパソコンは老化の天敵!ダンデリオンで予防しよう!

    大友ゆりか | 2024.03.21 09:00
    スマホやパソコンは老化の天敵!ダンデリオンで予防しよう!
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 現代に欠かせなくなったパソコンやスマートフォン。 肩こりやストレートネックなどに代表される体へ...続きはこちら>
  • 怖い食品添加物

    食と健康 | 2024.03.21 08:00
    怖い食品添加物
    日本の主な健康に関する世界ワースト1位は以下の通りで、心身共に健康を考えさせざるを得ません。 ・食品添加物の種類 ・農薬使用量 ・老人の寝たきり期間 ・電磁波を...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-24(スープまで飲み干せるうどん)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.21 08:00
    陰陽バランス食の実践-24(スープまで飲み干せるうどん)
    本日のランチはスープまで飲み干せるヘルシーうどんにしました。 うどんというよりも、野菜たっぷりスープに、うどんを調味料代わりに少し入れるという感じです。炭水化物...続きはこちら>
  • 山菜デトックス

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.20 11:00
    山菜デトックス
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 花粉に悩まされるので大変辛いのですが、春先~梅雨は気温も湿度も生命体が成長するには最も好ましい季節とい...続きはこちら>
  • 完熟野菜

    オーガニック生活 | 2024.03.20 08:00
    完熟野菜
    よく聞く「完熟野菜」、しかし本当に完熟した野菜は葉ものは硬くて、実ものはスカスカで種が気になり食べられたものではありません。 トウモロコシなどは石のように実が硬...続きはこちら>
  • ダンデリオンでまつ育しよう♪

    大友ゆりか | 2024.03.19 09:00
    ダンデリオンでまつ育しよう♪
    こんにちは!ダンデリオンシリーズ愛好家 広報担当の大友ゆりかです 20代のころビューラーやマツエクをやりすぎて、まつ毛が細く短くなってしまった私。 何とかしなく...続きはこちら>
  • ハチミツ+シナモンは万能薬

    食と健康 | 2024.03.19 08:00
    ハチミツ+シナモンは万能薬
    太古の時代から受け継がれている民間療法の多くは、医学的根拠によって何故効果があるのかが解明されています。 そういった民間療法の根拠などを研究していく中で、世界中...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-23(アルジラ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.19 08:00
    陰陽バランス食の実践-23(アルジラ)
    陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 スパイスの勉強も進み、お店でよくいただいている大好きなアルジラを作ることにしました! アルはヒンディ語でジャガイ...続きはこちら>
  • 野草を食べる

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.18 11:00
    野草を食べる
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 美味しい山菜や野草など、旬な物を食べてデトックスや健康維持に努めましょう。 野草といえばイタリアンで最...続きはこちら>
  • 医食同源-12(野菜-8 キュウリ)

    伊東久雄 | 2024.03.18 10:00
    医食同源-12(野菜-8 キュウリ)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • テストステロンという名のやる気ホルモン

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.16 11:00
    テストステロンという名のやる気ホルモン
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 やる気や闘争心を掻き立てるのが男性ホルモンの一種である「テストステロン」というホルモンです。 経済学者...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-22(エスニックうどん)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.16 08:00
    陰陽バランス食の実践-22(エスニックうどん)
    ネパールの麺「ツゥクパ」を食べてから、エスニックな味にはまり再現にチャレンジしています。 何度か作り、ほぼ再現に成功しました。 鶏ガラスープにパクチー、これが最...続きはこちら>
  • 納豆+キムチは最強コンビ

    食と健康 | 2024.03.16 08:00
    納豆+キムチは最強コンビ
    納豆を作る納豆菌は、土壌菌とも言われており健康な土壌には相当量の納豆菌が生息しています。 納豆菌は腐敗菌を寄せ付けないバリア効果を持っており、納豆菌が豊富な土壌...続きはこちら>
  • デトックスは正しく行うこと

    伊東久雄 | 2024.03.15 10:00
    デトックスは正しく行うこと
    健康と長寿をテーマに研究していくと、「デトックス」というカテゴリに辿りつきました。 動物の身体には隅々まで血管が組織され、人間でいえば約47兆個ある各細胞に栄養...続きはこちら>
  • 沖縄産オーガニック紫芋

    伊東久雄 | 2024.03.15 09:00
    沖縄産オーガニック紫芋
    毎年、新鮮な沖縄産のオーガニック栽培された紫芋を購入しては各種の調理法にチャレンジしています。 和の食材であるサツマイモをどうやってイタリアンやフレンチに活かせ...続きはこちら>
  • ウイルス感染症と免疫

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.14 11:00
    ウイルス感染症と免疫
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 新型コロナウイルスパンデミックの少し前に、日本で新たなウイルス感染症が脅威を齎す可能性が浮上していまし...続きはこちら>
  • 風邪の季節の予防薬

    食と健康 | 2024.03.14 08:00
    風邪の季節の予防薬
    季節の変わり目には、旬のものを食べることは健康に良いと昔から言われていますが、これにはしっかりとした栄養素学的な根拠が有ります。 例えば、秋の旬な食べ物はサツマ...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-21(熟カレー・豚肩ロース)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.14 08:00
    陰陽バランス食の実践-21(熟カレー・豚肩ロース)
    やはりカレーを食べるなら熟成カレーです。 熟成は美味しくなるだけでなく、健康面でも重要なポイントです。 カレーにはさまざまな食材が入っています。身体に負担をかけ...続きはこちら>
  • 心のオーガニック生活

    オーガニック生活 | 2024.03.13 08:00
    心のオーガニック生活
    ところで、真の健康法って何でしょう? 大病を患い内臓の幾つかを切除してからというもの、以来あらゆる病気と健康に関する情報を得て、更にはこの数年間の食と飲食事業を...続きはこちら>
  • 酵素は自然な形で摂ること

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.12 11:00
    酵素は自然な形で摂ること
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 身体のあちらこちらのリンパ腺が腫れて歩けないほどになった事があります、その時に医師から野菜を多く摂るこ...続きはこちら>
  • ピクルス・ヤーコン<5年目>

    後田陽子 | 2024.03.12 11:00
    ピクルス・ヤーコン<5年目>
    陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 とっても簡単で栄養抜群で美味しいヤーコンのピクルス! 栄養満点な薬効植物であるヤーコンがさらに熟成され乳酸菌でい...続きはこちら>
  • バテ防止の妙薬

    食と健康 | 2024.03.12 08:00
    バテ防止の妙薬
    春から梅雨にかけて一気に暑くなります、そして梅雨の蒸し暑さは本当にダルイですね。 急激な気温の変化は、確実に内臓の機能低下を起こして内蔵バテ状態になります。 こ...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-20(ご飯のお供・イワシの煮つけ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.12 08:00
    陰陽バランス食の実践-20(ご飯のお供・イワシの煮つけ)
    収穫したてのオーガニック米を沢山いただきました。 そこで、美味しいご飯のお供を作ることにしました。 まずは、この季節にご飯によく合うイワシの煮つけを作ることにし...続きはこちら>
  • 医食同源-11(野菜-7 ニラ)

    伊東久雄 | 2024.03.11 10:00
    医食同源-11(野菜-7 ニラ)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • 低体温症-その2

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.10 11:00
    低体温症-その2
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 前回、体温を上げる方法として脂肪燃焼を行う筋肉を付ける重要性をお話ししました、そして今回は身体を温める...続きはこちら>
  • 低体温症-その1

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.09 11:00
    低体温症-その1
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 株式会社ファンシーフーズでは、たんぽぽ普及協会と共に食用タンポポ普及活動を通じて「食と健康」について日...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-19(ビーツ・ボルシチ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.09 08:00
    陰陽バランス食の実践-19(ビーツ・ボルシチ)
    提携農家さん直送のビーツ。 こちら、送られてきても、どうやって食べるのか、何にしたら美味しいのか迷いますよね? ビーツは皮を剥くと真っ赤です。血のような汁が溢れ...続きはこちら>
  • 味の不思議

    食と健康 | 2024.03.09 08:00
    味の不思議
    「ご飯を良く噛んで食べると甘くなる」、こういう状況を「味の向こう側」などと称するようです。 このご飯が甘くなるというのは本当で、唾液に含まれる消化酵素によってで...続きはこちら>
  • 季節の変わり目に注意

    伊東久雄 | 2024.03.08 10:00
    季節の変わり目に注意
    春分以降は昼と夜の時間が逆転し毎日少しずつ昼が長くなってきます、そしてこの季節は急に暖かくなるので多くの人が体調を壊します。 その最大の理由は冬の寒さに耐える為...続きはこちら>
  • ブラジル産ハラール鶏

    伊東久雄 | 2024.03.08 09:00
    ブラジル産ハラール鶏
    食材と飲食店コンサルティングにおいて、旬なテーマがハラール料理の展開とハラール食材の入手です。 このハラールというのは、イスラム法で決められている食べて良いとさ...続きはこちら>
  • パスタは意外と太らない

    食と健康 | 2024.03.07 08:00
    パスタは意外と太らない
    イタリアの科学者がパスタに関する研究を行い、論文を発表しました。 その論文によれば、毎日パスタを食べているという2万人の食事内容や体重などの身体情報を分析した結...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-18(山うどで山菜デトックス)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.07 08:00
    陰陽バランス食の実践-18(山うどで山菜デトックス)
    大好きな山菜の季節がやってきてウキウキです。 今回は、那須高原で採れた新鮮な天然山うどを入手。こちらの天然山うどで「山菜デトックス」することにしました。 東京名...続きはこちら>
  • 肌は身体状態の鏡

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.06 11:00
    肌は身体状態の鏡
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 ファンシーフーズは、「食と健康」について日々研究と実証を行っています。 その中で、特に力を入れて行きた...続きはこちら>
  • 重要なのは調味料

    オーガニック生活 | 2024.03.06 08:00
    重要なのは調味料
    株式会社ファンシーフーズの食材事業において、健康と長寿をテーマとした事業に取り組んでいます。 そして、食関連の研究実験を繰り返していると、あることに気付くのです...続きはこちら>
  • 塩漬け・ニンジン<20年目>

    後田陽子 | 2024.03.05 11:00
    塩漬け・ニンジン<20年目>
    陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。菌のバランスって、本当に神秘的です。一度バランスが安定したら10年も20年も漬けた野菜が食べられるのですから。先日...続きはこちら>
  • 醗酵と向き合う美学

    食と健康 | 2024.03.05 08:00
    醗酵と向き合う美学
    ファンシーフーズでは美と健康を追求していくうちに「醗酵」というテーマに行きつきました。 例えば、アトピーなどの皮膚疾患や精神疾患も摂取した食品の消化分解不足によ...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-17(旬野菜のしゃぶしゃぶ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.05 08:00
    陰陽バランス食の実践-17(旬野菜のしゃぶしゃぶ)
    採れたての旬の新鮮野菜! 本日は、3種(小松菜&白菜&ブロッコリー)の菜の花、ルッコラ、ターサイの芽、ビーツの若葉です! 一番美味しく食べられる...続きはこちら>
  • オーガニックって何?

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.04 11:00
    オーガニックって何?
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 最近よく聞く「オーガニック」、でもこれを正確に理解している人はかなり少ないのではないでしょうか? 例え...続きはこちら>
  • 医食同源-10(野菜-6 ピーマン)

    伊東久雄 | 2024.03.04 10:00
    医食同源-10(野菜-6 ピーマン)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • 食料自給率向上の秘策

    後田陽子 | 2024.03.03 11:00
    食料自給率向上の秘策
    食糧自給率は肉類の場合、その飼料が輸入であると国内産とはならないため、自給率を大きく下げる要因とされてきました。 自給率を改善し、耕作放棄地の減少などのほか口蹄...続きはこちら>
  • 合食禁(がっしょくきん)を意識する

    ㈱サンライトスタイル | 2024.03.02 11:00
    合食禁(がっしょくきん)を意識する
    ※本記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。 「合食禁(がっしょくきん)」とは、中国から伝えられた日本語で言う「食べ合わせ」のことです。 伝えられた...続きはこちら>
  • 食事の後に眠くなる理由

    食と健康 | 2024.03.02 09:00
    食事の後に眠くなる理由
    皆さんは食事の後に急に睡魔に襲われる事はありませんか? ほとんどの人は、食べると眠くなるのは消化の為に消化器官に血液が集まり脳が酸欠になるからと教えられてきてい...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-16(山の幸3種のデザート)

    陰陽バランス食養学 | 2024.03.02 08:00
    陰陽バランス食の実践-16(山の幸3種のデザート)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • 結核に学ぶウイズコロナの意識

    伊東久雄 | 2024.03.01 09:00
    結核に学ぶウイズコロナの意識
    結核という病気の事は皆さんご存じだと思いますが普段気にかけることがありません、私の子供の頃は学校や家でちょくちょく話題になったものですが最近では言葉さえ聞くこと...続きはこちら>
  • 北海道産タラバガニ

    伊東久雄 | 2024.03.01 09:00
    北海道産タラバガニ
    巨大なカニで有名なタラバガニは日本人だけではなく世界中で好まれる高級食材です、ぶ厚いカニ身の食感と甘さは例えようがありません。 タラバガニと言えば北海道産です、...続きはこちら>
  • 油は必須栄養素

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.29 11:00
    油は必須栄養素
    油を摂取することは、太りやすく健康に悪いと思っている人が案外多いのには驚かされます。 特に女性は、間違ったダイエット食などの情報でこの傾向が強いと思います。 油...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-15(サンライトライス)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.29 08:00
    陰陽バランス食の実践-15(サンライトライス)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • 乳酸菌は健康の薬

    食と健康 | 2024.02.29 08:00
    乳酸菌は健康の薬
    食を通して健康を考えるファンシーフーズが注目しているテーマが「菌類」です。 特に乳酸菌は、動物に取り込まれ身体内の調子を整えることで知られています。 また、食品...続きはこちら>
  • ところで、オーガニックって何?

    オーガニック生活 | 2024.02.28 08:00
    ところで、オーガニックって何?
    最近よく耳にする「オーガニック」、でもこれを正確に理解している人はかなり少ないのではないでしょうか? 例えば野菜を例にとると「化学肥料や農薬を使わない有機栽培さ...続きはこちら>
  • たまり漬け・高菜

    後田陽子 | 2024.02.27 11:00
    たまり漬け・高菜
    陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 漬け菜の代表格、大きな大きな高菜を大量に送っていただきました。 そこで、新鮮なうちにたまり漬けにしました。 たま...続きはこちら>
  • グルテンとカゼインは悪者?

    食と健康 | 2024.02.27 08:00
    グルテンとカゼインは悪者?
    「皮膚疾患」と「精神疾患」に注目して食の在り方を研究している株式会社ファンシーフーズ、その中でも両者の疾患患者から悪者扱いされている「タンパク質」、これを研究し...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-14(ビーフワインシチュー)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.27 08:00
    陰陽バランス食の実践-14(ビーフワインシチュー)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • 知らずに口にしている「次亜塩素酸水」②

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.26 11:00
    知らずに口にしている「次亜塩素酸水」②
    ちなみに、当社ファンシーフーズではメニューの研究などで食材を買う場合、必ず履行している事があります。 それは、①魚は焼き物に使う場合でも必ず新鮮な刺身用を1匹買...続きはこちら>
  • 医食同源-9(野菜-5 ホウレンソウ)

    伊東久雄 | 2024.02.26 10:00
    医食同源-9(野菜-5 ホウレンソウ)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • 手作り鶏油(チーユ)

    後田陽子 | 2024.02.25 11:00
    手作り鶏油(チーユ)
    陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 グニュグニュとした食感と独特の風味で、あまり好かれない鶏皮・・ これをどうにかうまく料理に使えないかという相談が...続きはこちら>
  • ナイヤシンは魔法のビタミン

    食と健康 | 2024.02.24 08:00
    ナイヤシンは魔法のビタミン
    以前から何度か公表していますが、ファンシーフーズは「皮膚疾患」と「精神疾患」に関して特に注目して食の在り方を研究しています。 この2つの疾患が近年急増している背...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-13(豚肩ロース肉の中華風五香薬膳煮)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.24 08:00
    陰陽バランス食の実践-13(豚肩ロース肉の中華風五香薬膳煮)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • たまり漬け・らっきょう

    後田陽子 | 2024.02.23 11:00
    たまり漬け・らっきょう
    陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 栃木のオーガニックらっきょうをたまり漬けにしたものを2袋もいただきました。 生産者の近くの道の駅でお土産用として...続きはこちら>
  • 天然の山ウドでデトックス

    伊東久雄 | 2024.02.23 10:00
    天然の山ウドでデトックス
    那須高原で採れた新鮮な天然山ウドを入手しましたので、冬に溜まった毒素を天然ウドの薬効成分で「山菜デトックス」することにしました。 東京名物の洞穴で作る食べやすい...続きはこちら>
  • 千葉県産アボカドポーク(愛母豚)

    伊東久雄 | 2024.02.23 09:00
    千葉県産アボカドポーク(愛母豚)
    アボカドオイルと特殊飼料により育てられた、千葉県を代表するアボカド黒豚の愛母豚(アボトン)です。 豚と言えば生産量日本一は鹿児島県です、次いで宮崎県、3位が千葉...続きはこちら>
  • 知らずに口にしている「次亜塩素酸水」①

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.22 11:00
    知らずに口にしている「次亜塩素酸水」①
    「次亜塩素酸水」、あまり聞きなれない言葉だと思いますが、みなさんはほぼこの液体を毎日口にしていると言っても過言ではありません。 「次亜塩素酸水」は、市販されてい...続きはこちら>
  • 熟成壺

    後田陽子 | 2024.02.22 11:00
    熟成壺
    行きつけの飲食店オーナーさんが新装開店のため使用しなくなった「熟成壺」を持ってきてくれました!さっそく薬膳酒の熟成用に使用しています。 容量なんと10リットル!...続きはこちら>
  • テストステロンという名のやる気ホルモン

    食と健康 | 2024.02.22 08:00
    テストステロンという名のやる気ホルモン
    やる気や闘争心を掻き立てるのが男性ホルモンの一種である「テストステロン」というホルモンです。 経済学者であり医学にも詳しいエルンスト・フェール氏は、ビジネスマン...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-12(スパイシー鶏ハムグリル)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.22 08:00
    陰陽バランス食の実践-12(スパイシー鶏ハムグリル)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • 究極のオーガニック野菜工場構想

    オーガニック生活 | 2024.02.21 08:00
    究極のオーガニック野菜工場構想
    株式会社ファンシーフーズの食材事業、そこから派生して現在多くの食材と食に関する事業が乱立気味です。 ところで、そんな日々で強く意識するようになってきたのが、自身...続きはこちら>
  • 怖い食品添加物②

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.20 11:00
    怖い食品添加物②
    例えば、大量に摂取すると命にかかわるのではないかと思える添加物に以下のものがあります。 ・デヒドロ酢酸ナトリウム ・ニコチン酸アミド ・亜硫酸水素ナトリウム ・...続きはこちら>
  • 牛乳は身体に悪いのか?

    食と健康 | 2024.02.20 08:00
    牛乳は身体に悪いのか?
    動物の乳は、水にタンパク質や脂質などが細分化し溶け込んだ状態の液体です。 このような本来水に溶けない成分が細分化し、水分子によって保たれている状態を「乳化」と呼...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-11(海鮮ヌーベルシノア)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.20 08:00
    陰陽バランス食の実践-11(海鮮ヌーベルシノア)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • 怖い食品添加物①

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.19 11:00
    怖い食品添加物①
    日本の主な世界ワースト1位をご存知でしょうか?以下の通りで、心身共に健康を考えさせざるを得ません。 ・食品添加物の種類・農薬使用量・老人の寝たきり期間・電磁波を...続きはこちら>
  • 水牛の手作りバター

    後田陽子 | 2024.02.19 11:00
    水牛の手作りバター
    水牛は日本では乾燥でしか食べることのできない希少なお肉です。脂もしつこくなく、サッパリとしていながらひたすら旨味だけがたっぷりの濃厚な味で、驚愕の美味しさです。...続きはこちら>
  • 医食同源-8(野菜-4 ニンジン)

    伊東久雄 | 2024.02.19 10:00
    医食同源-8(野菜-4 ニンジン)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • たまり漬け・キャットニップ

    後田陽子 | 2024.02.18 11:00
    たまり漬け・キャットニップ
    陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 ぐんぐん育つキャットニップ。 最期の収穫の際にたくさん取れた葉を、韓国のエゴマの醤油漬けをアレンジして、キャット...続きはこちら>
  • 同じ麺でも別の食材

    食と健康 | 2024.02.17 08:00
    同じ麺でも別の食材
    アスリートの世界では、「試合当日にうどんを食べると調子が良いがパスタを食べると調子が出ない」という話しが定説になっているようです。 さて、小麦が原料のパスタとう...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-10(ブロックベーコンとルッコラのアーリオオーリオパスタ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.17 08:00
    陰陽バランス食の実践-10(ブロックベーコンとルッコラのアーリオオーリオパスタ)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • 免疫と抗体

    伊東久雄 | 2024.02.16 10:00
    免疫と抗体
    新型コロナウイルスの脅威の終焉が見えない中、ついに世界中の医療機関が恐れていたことが起こってしまいました。 AFPの報道によると、2021年2月20日ロシアで初...続きはこちら>
  • 宮崎県産A5和牛

    伊東久雄 | 2024.02.16 09:00
    宮崎県産A5和牛
    宮崎県産のA5和牛を試食しました。 「宮崎牛」と言えば日本2位の和牛出荷量を誇る宮崎県産の和牛で、3年連続の内閣総理大臣賞を受賞した国産牛の中でも特に最高級とさ...続きはこちら>
  • たんぱく質とアミノ酸

    食と健康 | 2024.02.15 08:00
    たんぱく質とアミノ酸
    身体の細胞を作り維持するために必要なアミノ酸、これは20種類あります。 そのうち身体では生成できず、食べる事によってしか得ることができないアミノ酸を必須アミノ酸...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-9(筑前煮風イタリアン煮込み)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.15 08:00
    陰陽バランス食の実践-9(筑前煮風イタリアン煮込み)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • ハチミツ+シナモンは万能薬

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.14 11:00
    ハチミツ+シナモンは万能薬
    太古の時代から受け継がれている民間療法の多くは、医学的根拠によって何故効果があるのかが解明されています。 そういった民間療法の根拠などを研究していく中で、世界中...続きはこちら>
  • 食を通して皮膚改善

    オーガニック生活 | 2024.02.14 08:00
    食を通して皮膚改善
    皮膚疾患と言えば、アトピー性皮膚炎が患者数も多く皆さんもよく知っていると思います。 アトピー性皮膚炎は、本来消化器官が未発達の幼少期に起こる皮膚疾患とされてきま...続きはこちら>
  • ビタミンCは繊細な栄養素

    食と健康 | 2024.02.13 08:00
    ビタミンCは繊細な栄養素
    ビタミンCは、アスコルビン酸という物質で非常に酸化しやすい不安定な物質です。 そのために、抗酸化剤やお風呂に入れて塩素除去などに用いられています。 ところで、ビ...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-8(芋なますフレンチ仕立て)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.13 08:00
    陰陽バランス食の実践-8(芋なますフレンチ仕立て)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • 納豆+キムチは最強コンビ

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.12 11:00
    納豆+キムチは最強コンビ
    納豆を作る納豆菌は、土壌菌とも言われており健康な土壌には相当量の納豆菌が生息しています。 納豆菌は腐敗菌を寄せ付けないバリア効果を持っており、納豆菌が豊富な土壌...続きはこちら>
  • 医食同源-7(野菜-3 ネギ)

    伊東久雄 | 2024.02.12 10:00
    医食同源-7(野菜-3 ネギ)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • バテ防止の妙薬

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.11 11:00
    バテ防止の妙薬
    春から梅雨にかけて一気に暑くなります、そして梅雨の蒸し暑さは本当にダルイですね。 急激な気温の変化は、確実に内臓の機能低下を起こして内臓バテ状態になります。 こ...続きはこちら>
  • オーガニックって何?

    食と健康 | 2024.02.10 08:00
    オーガニックって何?
    最近よく聞く「オーガニック」、でもこれを正確に理解している人はかなり少ないのではないでしょうか? 例えば「化学肥料や農薬を使わない有機栽培された野菜類」という認...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-7(イタリアン海鮮酢の物)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.10 08:00
    陰陽バランス食の実践-7(イタリアン海鮮酢の物)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • 味の不思議

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.09 11:00
    味の不思議
    「ご飯を良く噛んで食べると甘くなる」、こういう状況を「味の向こう側」などと称するようです。 このご飯が甘くなるというのは本当で、唾液に含まれる消化酵素によってで...続きはこちら>
  • ノゲシ

    伊東久雄 | 2024.02.09 10:00
    ノゲシ
    ノゲシはキク科タンポポ亜科ノゲシ属に属する越年生の植物で、西洋タンポポと同様にヨーロッパ原産で中国から持ち込まれた帰化植物です。 それにしても、改めてあちこちを...続きはこちら>
  • 鶏のパクチー炒め

    伊東久雄 | 2024.02.09 09:00
    鶏のパクチー炒め
    エスニック料理においてパクチーは生かスープで食べるのが基本、そこであえて肉と炒めらどんな味になるのかを実験してみました。 癖の無い鶏肉と合わせて生姜焼きのイメー...続きはこちら>
  • 合食禁(がっしょくきん)を意識する

    食と健康 | 2024.02.08 08:00
    合食禁(がっしょくきん)を意識する
    「合食禁(がっしょくきん)」とは、中国から伝えられた日本語で言う「食べ合わせ」のことです。 伝えられた当時は、「五行思想」による科学的根拠を示したものではなく理...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-6(ブルスケッタ)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.08 08:00
    陰陽バランス食の実践-6(ブルスケッタ)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • パスタは意外と太らない

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.07 11:00
    パスタは意外と太らない
    イタリアの科学者がパスタに関する研究を行い、論文を発表しました。 その論文によれば、毎日パスタを食べているという2万人の食事内容や体重などの身体情報を分析した結...続きはこちら>
  • 薬酒・ハーブ酒(ローズマリー・バジル・ドクダミ)

    後田陽子 | 2024.02.07 11:00
    薬酒・ハーブ酒(ローズマリー・バジル・ドクダミ)
    植物の生命力と古人の知恵をいただきながら心(陰)と体(陽)の陰陽バランスを整えるお酒を楽しんでいます。 薬膳酒作りのために窓際でいろいろなものを干しています。し...続きはこちら>
  • キノコは完全なるオーガニック野菜

    オーガニック生活 | 2024.02.07 08:00
    キノコは完全なるオーガニック野菜
    株式会社ファンシーフーズの食材事業において、健康と長寿をテーマとした事業に取り組んでいます。 合わせて醗酵や菌の研究も同時並行で行っていますが、醗酵の研究の延長...続きはこちら>
  • 薬酒・ヤーコン酒(根)

    後田陽子 | 2024.02.06 11:00
    薬酒・ヤーコン酒(根)
    植物の生命力と古人の知恵をいただきながら心(陰)と体(陽)の陰陽バランスを整えるお酒を楽しんでいます。 アンデス生まれの栄養満点な薬効植物ヤーコン。 前回のヤー...続きはこちら>
  • 身体は素直に特定の栄養素を欲している

    食と健康 | 2024.02.06 08:00
    身体は素直に特定の栄養素を欲している
    みなさんは、突然何かを食べたくなったり飲みたくなったりすることはないでしょうか? 例えば、普段はあまり好きではないトンカツが急に食べたくなったり、同様に普段は絶...続きはこちら>
  • 陰陽バランス食の実践-5(紅白三杯酢オレンジ風味)

    陰陽バランス食養学 | 2024.02.06 08:00
    陰陽バランス食の実践-5(紅白三杯酢オレンジ風味)
    陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>
  • 醗酵と向き合う美学

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.05 11:00
    醗酵と向き合う美学
    ファンシーフーズでは美と健康を追求していくうちに「醗酵」というテーマに行きつきました。 例えば、アトピーなどの皮膚疾患や精神疾患も摂取した食品の消化分解不足によ...続きはこちら>
  • 薬酒・ヤーコン酒(皮)

    後田陽子 | 2024.02.05 11:00
    薬酒・ヤーコン酒(皮)
    植物の生命力と古人の知恵をいただきながら心(陰)と体(陽)の陰陽バランスを整えるお酒を楽しんでいます。 提携農家さん直送のヤーコン。 ヤーコンをご存知でしょうか...続きはこちら>
  • 医食同源-6(野菜-2 ゴボウ)

    伊東久雄 | 2024.02.05 10:00
    医食同源-6(野菜-2 ゴボウ)
    野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸...続きはこちら>
  • 塩漬け・大豆 実験中!

    後田陽子 | 2024.02.04 11:00
    塩漬け・大豆 実験中!
    陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 そして並行して実験しているのが、食材の長期保存です。 ハムやチーズは自然の温度で長期保存が可能で、さらに保存して...続きはこちら>
  • ナイアシンは魔法のビタミン

    ㈱サンライトスタイル | 2024.02.03 11:00
    ナイアシンは魔法のビタミン
    以前から何度か公表していますが、ファンシーフーズは「皮膚疾患」と「精神疾患」に関して特に注目して食の在り方を研究しています。 この2つの疾患が近年急増している背...続きはこちら>
  • 消化から健康状態を考える

    食と健康 | 2024.02.03 08:00
    消化から健康状態を考える
    みなさんは、「消化吸収の良い食品は健康に良い」と教えられ、今でもそう思っているのではないでしょうか? 確かに消化に良い食品は消化器官に負担をかけません、でもそれ...続きはこちら>

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