2026年11月13日 08:00
夏になると珍しい野菜を見つけるとどんどん買い込んでしまうのはいいのですが、どのように美味しい料理やおつまみができるかを研究する時間が無いときには貯まる一方です。
そんなときはスタッフを呼んで生や調理してどんどん食べてもらいます、多いときには２０人前くらいのバーニャカウダやソテーの量を４人で完食したこともあります。
ソースは何種類も作りますのでソースやドレッシングの試食もしてもらえるので一石二鳥で助かっています、食材の研究を通して素材の味をしっかり身体で覚えることも重要な仕事です、研究を通して栄養素の働きなども学習できるので健康に気を使うようになりました。
特大のアマトウ、赤ダイコン、白ニンジン、紫ニンジン、紅ニンジン、プチトマト、ソラマメ
ゴールデン丸ズッキーニ、ゼブラナス、白ナス、紫ダイコン
ゴールデン丸ズッキーニとゴールデンズッキーニ
