2023年9月 4日 11:00
オクトモアはブルイックラディ蒸留所の最高級ブランドでオクトモアの後に付く番号は原酒番号となっています、つまりオクトモアブランドすべてがシングルカスクということです。
現在入手可能なオクトモアは10.3アイラ・バーレイ、10.4ヴァージンオーク、11.1スコティッシュ・バーレイ、13.3アイラ・バーレイなどがあり、価格はほぼ同程度ですが10.4ヴァージンオークのアルコール度数は63.5度もあります。
番号によって大麦種・熟成樽・製法が異なるのでアルコール度数も変わり当然味と香りも伴って変わるので、番号違いをコレクションしては味や香りの違いを楽しんでいるファンもいます。
また番号によってボトルの色も形も変えるという拘りようで一つの液体アートとして考える人もいるようです、ちなみに私は価格からしても常用やコレクションではなく好奇心からときどき味と香りを確認している程度です。
10.3アイラ・バーレイのアイラ・バーレイの意味はアイラに存在するたった一つの農場で作られた大麦だけを使用したシングルファームモルトを指し、ピートの強さを示すフェノール値はオクトモアの中では低めですが他のアイラモルトよりもかなり強めです。
またヴァージン・アメリカンオークカスクでオクトモア初の６年熟成という挑戦的なウイスキーに仕上げています、つまり純粋無垢のアイラモルト・シングルカスクという芸術的な逸品です。
６年熟成という若熟成年数がなせる業なのか上品でおしゃれなボトルからは想像できない骨太なピート＆スパイシー感がドスンときてアイラモルトらしいエッセンスはピカイチです、飲み込んだ後にはすーっと口の中が甘酸っぱく変わり何ともいえない後味の切れのよさも見事です。
厳選された原料・樽・製法などそれぞれの原酒にウイスキー作りの技とノウハウが詰まったオクトモア、６年熟成でこの価格云々はさて置き完成度としては最高級アイラモルトの芸術品と言っても過言ではないでしょう。
品名 オクトモア10.3 アイラ・バーレイ
熟成年数 6年
カスク ヴァージン・アメリカンオーク
蒸留所 ブルイックラディ（アイラ島）
ウイスキー種 シングルモルト
アルコール度数 61.3度
内容量 700ml
価格 47,000円～60,000円（2023年10月11日更新）
特記事項 シングルカスク
アラート 通常入手困難状況で価格急上昇中
