2023年7月18日 11:00
オフィス近くのリカーショップで買ってすぐに撮影、そして試飲？
「待ってました！」、思わず声に出てしまうほど待ち焦がれていた本格アイラモルトの若熟成年数物でショットバーでも既に大人気のボトルとなっています。
アイラモルトファン待望の若熟成年数のキツーイ一発が何時でも飲めるレギューラー品としてアードベックから誕生しました、その名も「ウィービースティ」で「小さな怪物」という意味で使われるのだそう、日本で言えば「小粒でもピリリと辛い山椒」みたいな感じでしょうか。
ピート臭は熟成年数が多くなればなるほど樽に染み込んでしまって薄まっていきます、したがって本来のピーティ感を味わえるのは若熟成年数のものでしかないのです、そして味も粗く消毒水のような歯茎の奥がギンギンくるような刺激、これがアイラモルトファンには堪らない味と香りなのです。
バーボン樽とシェリー樽でそれぞれ５年寝かせたモルトを絶妙なバランスでヴッティングしてそのままボトリング、アイラモルト独特のスパイシーな味とピート臭、そして最後にくる香ばしい甘い香りを存分に堪能できます。
バーボン樽といえばＴＥＮ、シェリー樽といえばコリーヴレッカン、つまりこの２つの若い原酒のヴァッティングなのだろうかと勘ぐってしまいますが実際には解りません。
アイラモルトファンの熱望に答えて若熟成年数でもがっかりさせないようにブレンダーが腕を振るって絶妙なバランスで調合したのでしょう、アードベックが自信をもって世に出した傑作品です、価格も極めてリーズナブルですので飲めるうちに是非ともガンガン飲んでおきましょう。
アイラモルトにあってアードベック蒸留所は老舗でありながら小規模な蒸留所で挑戦的な新商品をどんどん出し続けています、その数多いアードベック銘柄の中で最もアイラモルトらしい味と香りを楽しめるのがこのアードベック５かもしれません。
品名 アードベック５年 ウィー ヴースティ
熟成年数 ５年
カスク バーボン、シェリー
蒸留所 アードベック（アイラ島）
ウイスキー種 シングルモルト
アルコール度数 47.4度
内容量 700ml
価格 5,５00円～6,500円（2023年7月時点）
特記事項 ２カスクヴァッティング
