かのウィリアム・グラントによって設立されたバルヴェニー蒸留所は拘った製法を維持している蒸留所です、そのクラフトマンシップ溢れるバルヴェニーの12年ダブルウッドです。
バーボンカスクで熟成後にオロロソシェリーカスクという２つの異なるカスクでトータル１２年間熟成させたシングルモルトで、バランスの取れた味と香りが評価され２０１６年にワイン＆スピリッツ賞を受賞しています。
最初に甘くてフルーティな香りがきてスペイサイドのシングルモルトだと思えません、しかし味はしっかりスペイサイドを思わせるモルティでありフィニッシュはかなり長く甘い感覚が持続します。
ちなみにバルヴェニーのブレンダーは高名なケルシー・マッケニー女史でモルトマスターの称号を得て２０１４年から務めています、６０年間という真のウイスキーファンでもあり味と香りを知り尽くしたブレンダーによる逸品です。
品名 バルヴェニー12年 ダブルウッド
熟成年数 12年
カスク バーボン、オロロソシェリー
蒸留所 バルヴェニー（スペイサイド）
ウイスキー種 シングルモルト
アルコール度数 40度
内容量 700ml
価格 11,000円～12,000円（2026年5月時点）
特記事項 ２カスクマチュアード、入手困難で価格急上昇
有名なボトラーであるキングスバリー社によってボトリングされたオーヘントッシャン14年です、2003という数字は仕込み年ですのでボトリングは2018年ということで現在購入できるのは在庫分だけです。
シルバーという名はシルバーラベルから来ており正式にはリミテッド・エディションズとなっています、本シリーズは数滴の水を加水することによりウイスキーに込められた微妙な要素が開き、本来の個性を楽しめるというコンセプトの下に造られたシリーズです。
本ボトルのオーヘントッシャン14年2003はすっきりとした柑橘系の香りと口の中に広がるピリッとしたスパイシー感のバランスが面白いです、フィニッシュに甘いドライフルーツのような味が何とも言えない美味しさを感じます、買えるときに買っておきたいお薦めの１本です。
品名 キングスバリー シルバー オーヘントッシャン14年2003
熟成年数 14年
カスク ホグスヘッド
蒸留所 オーヘントッシャン（ローランド）
ウイスキー種 シングルモルト
アルコール度数 46度
内容量 700ml
購入価格 11,000円～13,000円（2026年1月時点）
ハイランドの代表銘柄グレンモーレンジの10年は最もスタンダードな１本です、そのグレンモーレンジ10年の旧ラベルで僅かながらも現在でも探せば手に入ります。
カスクはたぶんバーボンなど何種類かをヴァッティングしていると思います、最近増えてきたシェリー系のフルーティな香りとは異なり個人的には懐かしい香りを感じます、味もスパイシーでガツンと来ますが後に残る甘みが何とも言えません。
グレンモーレンジは昔から様々なカスクを巧く使ってヴァッティングさせることで有名でシングルカスクシリーズも人気が高いです、またヴァッティングを変え名称もユニークなシリーズもあります、ちなみに新ボトルは更にマイルドで飲みやすい味に変わってきています。
品名 グレンモーレンジ10年 旧ラベル
熟成年数 10年
カスク 不明
蒸留所 グレンモーレンジ（ハイランド）
ウイスキー種 シングルモルト
アルコール度数 40度
内容量 700ml
価格 7,000円～9,000円（2025年12月時点）
スペイサイドを代表するウイスキー蒸留所の一つであるクラガンモアの12年です、クラガンモア蒸留所はサーモンフィッシングができる川の辺に創設された蒸留所です。
オールドパーを代表とする著名なブレンデッドウイスキーのキーモルトとしても知られるクラガンモアは独特の上部が平らなポットスチルを採用しており、不純物が戻され雑味の少ない透明感のあるスピリッツが生まれます、そのピュアモルトの香りを存分に堪能できます。
ポッドスチルの賜物なのかフルーティであり若干の酸味も感じるスペイサイドモルトの特徴をすべて併せ持つ味と香りのウイスキーです、熟成が１２年でありながらも味と香りのバランスは最高です。
私もショットバーで頼むウイスキーのうちスペイサイドはクラガンモアとリンクウッドの２銘柄がダントツです、スペイサイドの代表銘柄であるグレンフィディックに比べるとクラガンモアのほうが複雑且つ濃厚でスコッチエッセンスが多く感じられます。
ちなみに現在私の家飲みウイスキーのスペイサイドモルトはクラガンモア12年とマッカラン12年ダブルカスクです、どちらも寝る直前に飲んで気持ちよく熟睡します、じっくりとスペイサイドシングルモルトを味わいたい人には超お薦めの一本です。
品名 クラガンモア12年
成年数 12年
カスク リフィル・バーボン
蒸留所 クラガンモア（スペイサイド）
ウイスキー種 シングルモルト
アルコール度数 40度
内容量 700ml
価格 5,500円～6,500円（2025年11月時点）
このウイスキーに関しては何の説明も不要でしょう、それほど高名なスコッチウイスキーの頂点を極めたマッカランの現在におけるスタンダードがこのマッカラン12年・ダブルカスクです。
ダブルカスクは２つの異なるカスク原酒のヴァッティングものであり、ほぼ同じ価格で３つのカスク原酒をヴァッティングしたトリプルカスク版もありますので購入の際には好みで選ぶとよいでしょう。
原木を厳選し１からカスクを自社で作り上げる拘りと伝統の技法に裏付けされた味と香り、世界中でスコッチウイスキーの頂点に君臨していることは紛れもない事実です。
バブル期に売り出されていた木箱入りマッカラン30年の重厚な木箱と空ボトルがなんとプレミアムリカーショップで100万円で売られている事実、他のウイスキーには真似できない風格は見事としか言いようがありません。
それにしても木箱と証明書付きの空ボトルを100万円で買ってどうするのでしょうか、もしも当時のものが手付かずの綺麗なまま保存されていたらとんでもない金額で取引されています、下衆の勘繰りではありませんがとても気になります。
そんなプレミアムマッカランは無理でも現役の12年なら手軽に飲めます、オロロソシェリーに使われるカスクで熟成されたモルトウイスキーはまさに上品でフルーティ、疲れた心身を癒すのには充分です、１日の最後に飲みたいウイスキー、これが世界の最高級ウイスキーブランドが製造するシングルモルトの強さなのでしょう。
品名 マッカラン12年 ダブルカスク
成年数 12年
カスク アメリカンオークシェリー、ヨーロピアンオークシェリー
蒸留所 マッカラン（スペイサイド）
ウイスキー種 シングルモルト
アルコール度数 40度
内容量 700ml
価格 9,500円～12,500円（2025年8月時点）
特記事項 2カスクバッティング
