2023年9月18日 11:00
創業２００５年とアードナッホーの次に新しいアイラ島の蒸留所でアイラ島では１２４年ぶりに新たな蒸留所を設立したキルホーマンは、自社農場を持ち農場の一角に蒸留所があるというモルトファーム＆ディステラリーという大変珍しい形態の蒸留所です。
そのキルホーマン蒸留所が送り出すシングルモルトのスタンダードともいえるのが価格もリーズナブルで味と香りのバランスがよいマキヤーベイです、ほとんどのショットバーでキルホーマンと言えばマキヤーベイを出してくるのではないかと思います。
キルホーマンは各種のカスクや製法を変えたものなど若い蒸留所特有の多品種の同ブランド製品が出揃っていますので、コレクションとして味や香りの違いを楽しむのも面白いと思います。
マキヤーベイはウイスキー評論家として著名なジム・マレーがウイスキーバイブル誌で94点という高得点を付けて有名になりました、またインターナショナルワイン＆スピリッツコンベティションで２０１２年に金賞を受賞しています。
近年では樽出し原酒であるカスクストレングスヴァージョンも手に入りますので、アイラモルト好きなら各種飲んでみるのも良い経験かと思います。
マキヤーベイはアイラモルトのエッセンスがすべて詰まった逸品で、ピートを強めにしてあり更に熟成年数が若いのでピート臭がバシッと残っており味の粗っぽさも含めてアイラモルトファンには嬉しい逸品です、このマキヤーベイを初めて飲んで美味しいと感じる人は間違いなくアイラモルトフリークに片足を突っ込んでいます。
キルホーマンの歴史はこれからです、そのうちに味の傾向も蒸留所独自の一つの方向へ落ち着いていくでしょう、そういう意味では若熟成ものをカスク別に大いに楽しめるのは今のうちかもしれません。
品名 キルホーマン マキヤーベイ
熟成年数 不明（ノンエイジ）
カスク バーボン
蒸留所 キルホーマン（アイラ島）
ウイスキー種 シングルモルト
アルコール度数 46度
内容量 700ml
価格 7,500円～8,500円（2023年9月時点）
