2024年9月16日 06:00
３０歳から毎年受診している人間ドック。
ここ数年は過去最高の結果を継続しており自分でも驚く。
肝機能も腎機能も血液も異常無し。
更には循環機能も癌マーカー値も異常無し。
この裏にはしっかりとした根拠がある。
食事の内容を大幅に改善した結果である。
野菜嫌いだった私が毎日３００ｇ以上を摂り、
たんぱく質と食物繊維を中心にでんぷん類の摂取を控える。
たったこれだけである。
酒も毎日飲みタバコの本数も減らしていない。
チョコレートなどの菓子類も毎日食べている。
「頭脳労働者はおにぎり１個よりもチョコレート１枚」
人間ドックでカウンセリングを受けた栄養士の言葉である。
同じ糖質でも身体の中での働きがまったく異なるという。
職業によって身体の使われる部位が違うということだ。
つまり労働形態に合わせた栄養補給が肝要なのである。
そして好きな物を好きな時に好きなだけ食べる。
１年で自然に体重が減りメタボ予備群から脱出できた。
コレステロール値や尿酸値も正常値に落ち着いた。
「健康は食事から」
身をもって実行したら本当だったという話しである。
※従心（じゅうしん）とは、孔子論語の「七十にして心の欲するところに従えども矩 (のり) をこえず」という節を起源とする７０歳代の呼び名である。
