先日自製した漢方薬「蒲公英根」(ほこうえいこん)を、いよいよ焙煎するのですが、これが今回一番難しいものでした!
「蒲公英根」の作り方は、ブログ内の【漢方薬「蒲公英根」(ほこうえいこん)を自製する】という記事でお伝えしています!

フライパンだと熱の通りが悪いので、ステンレスのボールで焙煎しましたが、「火加減は弱火でじっくり」がコツです。
ムラなく・・・、実に難しい。
細かく刻んで乾燥させたタンポポの根を焙煎します。
全体が黒くなればOK!

こちらが、焙煎後。

そこにお湯を適量入れて、煮ます!
ここで、成分をすべて摂取できるように、粉にしてドリップではなくてトルココーヒー風に煮詰める抽出方法を採用することにしました。
鍋で煮詰めること15分、色もまさにコーヒーのように!


さあ、ついに完成です!
鍋からソーサーに移してみんなで試飲、本記事トップ写真の根はおおよそ6~7株分、これでたったの3人分しかコーヒーが作れませんでした。
そして、焙煎機・・・焙煎の苦労を考えるといっそのこと買おうと思いました(笑


見た目はコーヒーですが、まったく別物です。
タンポポ茶といってお茶と位置付けている理由もうなずけます!
これまでに飲んだことのない味がするので最初は慣れないかもしれませんが、マイルドなので継続して飲むことのできる味だと思います!
タンポポコーヒーとタンポポ茶は同じものです。
原料は同じ漢方薬局にも売っている「蒲公英根(ほこうえいこん)」で、煎じて飲めば漢方薬の蒲公英根湯(ほこうえいこんたん)です。
この「蒲公英根」を、
焙煎して煮だせばタンポポコーヒー(もしくはタンポポ茶)、
粉にしてお湯で溶かせばタンポポ茶(もしくは粉にしてドリップしたものをタンポポコーヒー)、
・・といった具合に、タンポポコーヒーとタンポポ茶の厳密な区別はなく曖昧で、販売会社によってそれぞれ好きなように商品名がつけられているようです。
タンポポコーヒーは、香ばしい風味や色合いがにコーヒーに近いことから、愛称としてノンカフェイン&薬効成分は抜群なコーヒーとして親しまれています。
ノンカフェイン&薬効抜群という情報を得れば、研究班としては当然試しに飲んでみたくなります。
漢方薬「蒲公英根」は漢方薬局などで入手できますが結構なお値段がします。
とはいえ市販の「タンポポ茶」はタンポポ100%ではなく、ほうじ茶などとのブレンドのものもあるため、研究としては何が効いたのか特定できないのでちょっと使えません。
ということで「蒲公英根」を自分で作るのがもっとも信頼できるという結論に達しました。
今回は、全て実験として手作りしまして結果は良好でしたので、
ブログ内の【漢方薬「蒲公英根」(ほこうえいこん)を自製する】という記事でお伝えしています!
この記事の補足として、採取したタンポポの根の処理方法をご紹介します。
タンポポ根の採取は非常に大変です、3人がかりで1時間かけても採取できるのは10cm程のものが10本程度、かなり根が深く長い物を採取するのは意外や大変である事が身を以って経験いたしました。
持ちかえったら、直ぐに根を切り分け泥を落とします、歯ブラシを使うと簡単に細かい泥も良く落ちます。
採取した根 ↓
3人がかりで1時間かけてもこれだけ、大変な労働です!

そしてタンポポの採取についてですが、野原などで根ごと摘んできます、都内の道路脇にもタンポポは沢山自生していますが、これは止めておきましょう。
どんな状態で成長したのか解らず有害な物質が含まれている可能性が否定できないからです。
あまり人の目に触れない田畑のあぜ道や野原など安全な状態の物を選ぶとよいです。
特に無農薬ということであれば、やはり自然の野原で採取するのがベストでしょう。
根は以外に深く、引き抜いただけでは肝心な根は土の中に残ってしまいます。
ガーデニングに使う細めのハンドスコップを使って、丁寧に根を傷めないように周りの土を掘り起こして採取します。
勿論掘った後は奇麗に土を元の状態にならして置きましょう、研究には自然界に感謝を込めてこういうマナーも重要ですね。
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西洋タンポポの標本づくり、1か月が経ちました。
年も越して、順調に乾燥されていたのですが・・

その一週間後・・すさまじい雪で再び湿ってしまいました。
写真にはありませんが、昨年の冬は記録的な寒さで霜も降ってしまいました。

再度乾燥すること1か月。

完全に乾燥し、標本が完成しました。
毎年、春になると職業や年代を問わずたくさんの人からタンポポのお問い合わせを頂きます。
みなさんタンポポに何かしらの興味を持たれているということが解りました。
少しずつですが、たんぽぽ普及協会は研究を重ね、有益な利用法を提供できれば幸いと考えています。
こちらの標本も、今後の研究資料として使用していきたいと思います。

提携農家さんから3年目の西洋タンポポの根を送っていただきました。
年の暮れに、これらの根を乾燥させて標本作りをしました!

干す場所は、日当たりが良く風通しの良いオフィスのベランダにすることに。

タンポポの根酒を作ろうと考えていたのですが、
その大きさにびっくり!
見てください、これで一本の根なのです!
(送られてきた中で、3株ほどの特大級がありました)
複雑に根が絡み合って伸びています。
1つの種から株が出来あがり、
その株の脇から毎年のように芽が幾つも枝分かれした結果です。
畑でしっかり育てるとたんぽぽもこんなにも大きくなるのですね。

そのため、大きすぎてさすがにお酒用には使えず急遽標本作りに変更したのです。

なんだか思わず天空の城「ラピュタ」の木の根を思い出してしまいました(笑
木の根が飛行石をからみ取り、天へと昇っていくあのラストのシーン。
(画像:WEBより引用)

天候も晴天が続き、順調に干すこと2週間目!
だいぶ乾燥して小さくなってきました。

つづく
世界初のタンポポエキス入り化粧品「ダンデリオン」には、保湿性抜群の高級オイルで知られる「オーストリッチオイル(ダチョウのオイル)」が入っています。
美容業界でも、最近大いに注目されているダチョウから抽出したオーストリッチオイルは人の皮脂成分とよく似ており、皮膚の老化を防ぎ、抗炎症作用のあるパルミトレイン酸が豊富に含まれています。
また、必須不飽和脂肪酸のリノール酸とリノレイン酸も、バランスよく豊富に含まれており、特に30歳を超えた人の肌には最適な保湿オイルです!
先日、開発メーカーさんから、
貴重なオーストリッチオイルをプレゼントしていただきました!
オーストリッチオイルを肌にのせると、スーッと吸いこまれていきます。
浸透性が高いためまったくべとつかず、保湿された肌がプルプルとしてとても気持ちよく不思議な感覚です。

1羽から少量のオイルしか抽出できない希少なオイル、15mlで定価が10,800円もします。
ダンデリオン基礎化粧品のボディシャンプーとロングヘア用シャンプーには、この保湿性の高いオーストリッチオイルを贅沢にも標準量以上を配合させています。
もちろん、フィトケミカルたっぷりのタンポポ根エキスも入ってます!
ボディシャンプーは特に使用感がバツグンで、これまでにも体験したことのないしっとり感で肌がつっぱりません。
そして、保湿を与えながら余分な皮脂を取り除くので、肌がキュッキュッと音がして張りのある肌を保持します。
本当に肌に良い物を提供したい!
そんな願いからダンデリオン化粧品は生まれました!