提携農家さんに蒔いていただいたフランス産食用タンポポ。
２年目の秋の根のサンプルを昨年１０月に送っていただきました！
年間を通してもっとも栄養価が高くなるこの時期を待って一斉に収穫しました！
掘り出して直ぐに送ってもらった約６０本の根！
太くて重さも６Ｋとずっしり！
来年はさらにこの５倍の量が収穫できるそうです！
まずはこれらの大量の根を一本ずつ流水で洗いました！
たばこと比べてもこの大きさ！
採取した食用タンポポの根は今後の研究サンプルとして３５度の焼酎（リカー）に漬けました！
・・半年後！
薬効成分が溶け出して、
真っ黒で何も見えません！！笑
薬効成分が期待できるだけに今後の実験＆研究が楽しみです。
食用タンポポを使った薬膳酒作りはたんぽぽ普及協会の公式サイトで公開しています。
ぜひご参照ください。
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今回は、タンポポの根に含まれる薬効成分の研究用に大量に購入した「蒲公英」で薬膳酒を作りました。
こちらが、市販の漢方薬の「蒲公英」です。
こちらをリカーに漬けます。
出来あがるまでに数ヶ月待ちます！
数日後には、エキスが出てきます！
・・・出来あがりは真っ黒なもの凄く苦い液体になりました！
漬ける量が多すぎたのかもしれません。
薄めて飲んでもまったくの薬の味でした・・・
次回はもう少し蒲公英の量を少なくして再挑戦したいと思います！笑
タンポポの根には、身体を温めデトックスの効果があると言われています。
食用タンポポを使った薬膳酒作りはたんぽぽ普及協会の公式サイトで公開しています。
ぜひご参照ください。
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タンポポの葉から根までまるごとリカーに漬けてから１年半になりました！
調べてみたところ、根のみを漬けたタンポポ酒はありましたが、葉・蕾・花まで丸ごと漬けたタンポポ酒は見つけることができませんでした！
１年半経過した様子がこちら！
葉の部分はすっかり色素が抜けています！
試しに飲んでみると・・苦い！！
漬けたてのころよりさらに苦みが増しています！！
これはタンポポにふくまれる薬効成分がより出ている証拠です！
苦いですが、なんだか身体がぽかぽかしてきます！
薬膳酒は時間がかかりますが、リカーに漬けるだけでとにかく簡単です。
食用タンポポを使った薬膳酒作りはたんぽぽ普及協会の公式サイトで公開しています。
ぜひご参照ください。
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レイズドベッドづくりに挑戦しました！
レイズドベッドとは、レンガやブロックや石を積みあげたり、木材などの板で囲ったりして地面よりも高くなっている上げ床の花壇のこと！
通常、花壇は区切りのために地面に作られるのが一般的ですが、レイズドベッドは中に土を入れ、地面より高い位置に植物を植えることになります。
中に土を入れ植物を植えるという意味ではプランターも同じなのですが、プランターはあくまで地植えではなく鉢植えとなるため、土の量も限られていますし肥料や水やりなどのお手入れの必要もあります。
対してレイズドベッドは、地面の土に接しているため地植えとして扱うことができ、プランターよりも面積が広く土の量も多いため、さまざまな植物を植えることができます！
また、水はけや風通しも良く、庭の土が粘土質だったり硬かったりして植物を育てるのに向いていない場合でも、レイズドベッドに質の良い培養土を入れることで栽培環境を改善することができるのだそうです！
完成したら設置！
土壌菌が活性化するように大きさを計算してこのサイズにしたそうです、横に５ｍｍほどの隙間を設けて酸素が土壌に取り込まれるように考えられているそう！
水平に設置するのは難しく、何度も何度も微調整してようやく設置ができます！
↓花壇の底に大量の緑肥を敷き詰めていきます！
緑肥というのは自然の木片や枯葉などで分解熟成することで炭素が窒素に置き換わり肥料を与えなくても自然に窒素が供給されることを狙っています。
排水性をよくするために軽石や砕石などでもよいという情報を見ますが、今回は無農薬＆無肥糧を実践するための実験！ですから、緑肥のみです。
↓その上に畑の土を入れていきました。畑の土は質の良い培養土なのでそのまま使うことができました。
今回はじゃがいもの苗を植え付けました！
たーっぷりと水をあげて完了です。
レイズベッドづくり、いざ手伝ってみようとするとほんのわずかな土しか掘れません！！
スコップ持った時点でもう重い・・畑や土に関わる作業がこんなにもたいへんだとは知りませんでした。
そんなわけでまったくの戦力にならなかったわたしですが・・（笑、楽しかったです！
きれいな花がたくさん。
庭のフキノトウも収穫できました！
こんなにたくさん獲れてめちゃくちゃ嬉しかったです！
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