2025年7月 4日 11:00
先日、地方オフィスへ到着するなり、早速お隣の棟梁さんから「ジャガイモの収穫しないと！」と声を掛けられました！
まさかと思い代表が確認しに行くと、確かに収穫のサインは出ているそう！
（ジャガイモの葉が枯れていると収穫のサインなのだそうです。）
通常は植え付けから１００日後が収穫時期と言われるのにまだ６５日と４５日しかたっていなかったものですから・・
収穫のサインなのかそれとも枯れてしまったのか・・？！
とりあえず当初その日の予定にはなかったのですが、急遽掘ってみようということになりました（2025/6/12）！
一同唖然・・！！
掘ってみると、たくさんできていました！
品種は「きたあかり」です！
どんどん出てきます！
↓この数日前に雨が降ったばかりなのに、ご覧の通り、土がさらさらとしています。
そしてふかふか！
水はけの良さが一目瞭然です！
通常の半分以下の期間で思いのほかたくさんのジャガイモを収穫することができました、代表がいろいろ調べて独学で編み出したレイズドベッドを使った自然農が大成功を収めました。
最後は土を均して、次の植え付けのために１ヶ月ほど休ませるのだそう！
その後、庭の草刈りをしたのでその雑草で草マルチをしています！
次は何を植えようか、みんなで考え中！
楽しみです！
ジャガイモはみんなで分けて美味しくいただきました。
新ジャガでモッチモチとして本当に美味しかったです！
みんな「すごく美味しかった！！」と言っていました！
みんなで美味しく食べられてよかったです！
それにしてもこちらのレイズドベッド、本当にすごい！！
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