後田陽子

レイズドベッドづくりに挑戦しました！

レイズドベッドとは、レンガやブロックや石を積みあげたり、木材などの板で囲ったりして地面よりも高くなっている上げ床の花壇のこと！

通常、花壇は区切りのために地面に作られるのが一般的ですが、レイズドベッドは中に土を入れ、地面より高い位置に植物を植えることになります。

中に土を入れ植物を植えるという意味ではプランターも同じなのですが、プランターはあくまで地植えではなく鉢植えとなるため、土の量も限られていますし肥料や水やりなどのお手入れの必要もあります。

対してレイズドベッドは、地面の土に接しているため地植えとして扱うことができ、プランターよりも面積が広く土の量も多いため、さまざまな植物を植えることができます！

また、水はけや風通しも良く、庭の土が粘土質だったり硬かったりして植物を育てるのに向いていない場合でも、レイズドベッドに質の良い培養土を入れることで栽培環境を改善することができるのだそうです！

完成したら設置！

水平に設置するのは難しく、何度も何度も微調整してようやく設置ができます！

↓排水性をよくするために、花壇の底に小枝などを敷き詰めていきます。軽石や砕石などでもよいそうです。

↓その上に畑の土を入れていきました。畑の土は質の良い培養土なのでそのまま使うことができました。


今回はじゃがいもの苗を植え付けました！
たーっぷりと水をあげて完了です。

レイズベッドづくり、いざ手伝ってみようとするとほんのわずかな土しか掘れません！！
スコップ持った時点でもう重い・・畑や土に関わる作業がこんなにもたいへんだとは知りませんでした。

そんなわけでまったくの戦力にならなかったわたしですが・・（笑、楽しかったです！

きれいな花がたくさん。

庭のフキノトウも収穫できました！
こんなにたくさん獲れてめちゃくちゃ嬉しかったです！





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東京から車で約２時間、地方に一軒家を購入し、一年をかけて丸ごとリノベーションしたオフィスが完成したので最終確認に同行させていただきました！

新築の家の木材のいい香りがします！

写真はほんの一部で、２４０㎡以上あるのですが隅々まできれいに仕上げてくださっていてとても感動しました！
こちらの母屋をオフィスにし、別館の方は従業員がいつ来ても宿泊できる場所にするようです。


その後は、車で20分ほど離れた拠点に移動しました。

こちらは二軒目に購入した物件。
オフィスではなく居住用として、春からリノベーションが始まります！

広い庭には梅の花がたくさん咲いていました。満開を迎え散り始めていたところでした！

ウグイスの鳴き声が響き渡っていて和やかな時間、とても幸せな気持ちになりました。
（このウグイスの声を含めた素晴らしい春の雰囲気を録画したくて動画をたくさん回してしまいました。）


木蓮の花も綺麗！


庭には皆で手分けをして果樹を植えてきました！

とても広い敷地なので、水をバケツで運ぶだけでもたいへん・・この日は（３月末）とても暑かったのですが、ときどき涼しい風に乗って、梅の花びらが舞って、すごく気持ちが良かったです。

この自分がまさか、果物づくりのお手伝いができる日が来るとは思いもしませんでした！

うまく行ったら、数年後かに収穫できるようです。
そんな日を夢見て今からとてもワクワクしています！

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地方拠点となったこちらの家は元々は2世帯で母屋が3LDK＋S（サービスルーム）・別館が同じく3LDK＋Sだったのを、リノベーションした結果、母屋を広い１ルームとし、別館と合わせて4LDK＋Sとなりました。

住居部分は合わせて２４０㎡で７２坪もあり、加えて増築もすることになっています！
広いのでリノベーションもたいへんです！

完成までお手伝いすることはやまほど！

夏場は暑かったですが、現地はすっかり肌寒い季節になりました！
暑かったり寒かったりたいへんではありますが、その分ご褒美もたくさんあります。

ご褒美のひとつが、行き来で大好きなドライブができること！
道中でいろいろ寄り道をして遊べること！



そして、何よりのご褒美はこの空気と景色です！！

夏の空。
すっかり秋めいてきました。紅葉が楽しみです。

そしてなんといってもやっぱりご飯ですよね（笑）
やはり肉体労働のあとのビールとお寿司は最高のご褒美です。
地方拠点のある場所はお寿司で有名な地なのです。
そのため、毎回お寿司をご馳走してくださいます。


お刺身が美味しいです。

マグロが美味しく追加で。
甘くて分厚いマグロは口のなかでとけてしまいます。
川エビやイカやタコたち。
前菜がたくさん。
焼き物も美味しい。
明太子巻き。

〆に握り寿司を注文してくださるのですが、これだけの量をたらふくいただいたあとですので、みんなでシェアして食べるのかと思いきやまさかの一人一皿ずつ！＞＜

おなかいっぱいでも美味しいので残さずたいらげてしまいました！
現在は、これまでに至る苦しかった時期からは想像もつかない日常を送ることができるようになりました。
２ndステージに入ったのです。
「天の時を待て」の意味をまたひとつ知りました。

さて、美味しいものをいただいて、まだまだ完成までの道のりを楽しみたいと思います！

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現在月に数回ペースで出張している地方拠点には川が多く、きれいな渓谷があってすごく気持ちが良いのでよく立ち寄ります！
日本名山に選定されている山もあり多くの自然に囲まれた場所です。

ここはシダ・コケ・山野草などをゆったりとした時間のなかで存分に観察することができます。


川の音と澄み渡った空気が素晴らしいです。

東京のラボでも、農家さんから仕入れたシダ・コケ・山野草たちを研究用で育てています。

室内に入ると植物特有の本当に良い空気感を感じます。

こちらはホソウリゴケのズーム写真です。カメラ機能の限界でうまく撮影できませんでしたが、実際はものすごく細かいです。
マックス成長した状態で、そーっと表面をなでるとフェルトみたいで気持ちが良い！！

これまでは植物にさほど関心がなかったこのわたしが、普段歩いている道の片隅できっと誰の目にも止まらないであろう小さなコケにも自然に目が行ってしまう自分に気が付いたときは本当に驚きました！
さらに、ラボのシダ・コケたちを虫眼鏡でよーく見ると、すごく細かい違いなのですが、だんだん区別がつくようになってきた自分にはいっそう驚きです。
だんだん愛着が沸いてきて可愛く思えてきます。


さて、こちらはなんでしょうか。

こちらは森林の航空写真です。

こうしてみると小さなコケも大きな樹木も同じ形をしていることが分かります！
針葉樹はコケから進化したからです！

地球の自然の姿を遠目で見ればわたしがいつも上から眺めているコケと変わりません。
おもしろいですね！

地方拠点の工事は順調に進んでいます！

今回の出張では、地元の不動産屋さん、市役所等へ立ち寄り、職人さんたちとの打ち合わせ、もろもろの現地確認などなどを行ったのですが、一番楽しみにしていたミッションがこちら！

さつまいも掘り！

４か月前に植え、敢えてそのまま放置栽培をしていました。
肥料や農薬を使わないのはもちろんですが、水やりなし、そして耕さない、とにかく人間の手を加えない、本当にただ穴を掘って苗を植えただけでした。
しかも１０年以上使われていない雑草だらけの畑、それらの雑草も抜いたり、葉を刈ること等もせず本当にそのままです。


大好きなさつまいもがきちんと育っているのか心配で、東京にいてもずっと気がかりで代表に聞いてみるのですが「大丈夫だよ！」と答えるばかり。

そして迎えた今回の収穫でした！


↓自然農法の畑の一部です！こんな感じです！
さつまいも、どこ・・？（笑）

まったくわかりません・・
野菜栽培の天敵の雑草も生えているらしいです＞＜

このあたりだと教えていただきました！教えてもらってもわからない・・(笑)


そんな不安のなか、いざ掘ってみるとびっくり！
大きく元気に育っていました！


全員で収穫しながら泥を洗い流すという流れ作業のため収穫中の写真は撮れなかったのですが、こちらは収穫後の写真です！


ご近所の農家さんもこれにはびっくりした様子で、内心うまく育たないのではないか、と心配してくださっていたそうです（笑）

職人さんたちもびっくりして見に来ていました。


よく自然農法や放置栽培という言葉がありますが、雑草はそのままにするのですが、それでもさすがに葉の部分だけは刈って手入れをするのだそうです。
こちらの畑は葉の部分も何もしていないのでこのような畑になっています。

さらに種が成る野菜の場合は自然に落ちた種で育てていきます。どこにどう生えてくるか分かりません。自然のそのままの姿にするのだそうです。


自然農法では、このままで来年もまた野菜を植えることもできます。
雑草の根が土の中に空間を作ってくれ、またミミズが耕してくれているからです。

ちなみに畑には人生でこれまで見たことのない、立派なミミズがいました！ヘビかと思った・・


写真のさつまいもの茶色い部分は、ミミズが食べたあとだそう（食べるというよりなめるようです）。
ミミズのいる畑は良い畑の証です！

このようにさつまいもは若いときにミミズになめられてしまいますが、他の野菜の根はなめられるとより強く張るようになるので健康な野菜に育つのだそうです！


あいにくの雨で、泥だらけのさつまいも堀りでしたが、すごく勉強になり楽しかったです！！


まだ若いのでしばらく熟成している最中ですが、獲れたて新鮮なうちにしかできないというさつまいものしゃぶしゃぶを教えていただきました！
薄くスライスして沸騰したお湯に１０秒。塩をかけていただきます。シャキシャキのモチモチ、双方楽しめます。

獲れたてのさつまいもは煮てみても美味しいです。

今回たくさん獲れたさつまいもはみんなで分けておいしくいただきました！