松ぼっくり茶＜黒松＞

陽光のごとく理想を描かせます！～好きなことから捨てたくないことを生業に・・～　株式会社サンスタイル後田陽子

2024年11月 6日 11:00

先日ご紹介した五葉松の松葉茶ですが、地方の拠点の庭には五葉松のほかに黒松もあります。

先日の出張の際、黒松の松ぼっくりを代表が見つけて取ってくださいました。
ちょうど外装工事の足場が家をぐるっと囲っていたため、その足場があったことで高い場所にあった黒松の松ぼっくりを取ることができました！

あそこだよ！と指をさして教えてもらってもわたしはその場所がまったく分からず・・とくにまだ成熟する前の若い松ぼっくりは緑色のため余計に探しづらいのです。あんなに遠くから見つけられるのが本当にすごい＞＜

こちらの松ぼっくりをお茶にしてみました！

松ぼっくりは茶色いものをイメージするかもしれませんが、お茶にするには採れたての松ぼっくりが適しているそうです。
大きさもあまり大きすぎずできれば３センチ以下のものが良いそうです！

そして採るとあっという間に茶色くなってしまうので、新鮮なうちが良いです！
翌日にはあっという間に少しずつ茶色くなっています。