2024年9月 4日 11:00
簡単で栄養抜群で美味しいピクルスをいろいろな食材で作っています。
すべて本当に美味しくてピクルスは毎日欠かさず食べています。
ピクルス液は、酢に砂糖、塩を好みで適量入れて、酢と同量の水を加えて出来あがり。
とても簡単です！
こちらは王道のキュウリ・パプリカ・セロリなど。
こちらはニンジン☆
オクラ☆
こちらは試食会でも大好評の生ゴボウ☆
生野菜は身体を冷やしますが、熟成によって陽が生まれます。
簡単で美味しく陰陽バランスが調っているピクルス。
なんとも不思議な健康食品ですね！
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陰陽バランス食養学～現代に蘇る医食同源～
「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、
その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。
陰陽バランス食養学は、全国の書店及びＡｍａｚｏｎ・楽天等の通販書店でお買い求めいただけます。
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