2025年9月17日 11:00
わたしにとって大好きを通り越して別格の存在、ミョウガの群生が本丸にあります!
代表が自生しているミョウガを見つけてくれた時は本当に本当に嬉しかったです!!
この念願のミョウガを9月の頭に収穫してみることになりました!
しかし以前、ここはわたしがブヨにやられまくった場所・・
少し近づくのをためらっていると、
男衆がそんなことはものともせず軽装でグイグイと潜り進んで収穫してくれました(笑。
ミョウガはこんな風に生えているのですね!目の前で見たのは初めてです!!
草や枯葉の下に埋もれているので、かき分けないと分かりません。
こういうところにもあるよ、と教えていただきました。
土の中にいるものもあるんですね!
こんなにたくさん獲れました!(獲っていただきました!笑)
その場で軽く洗い、軽く干してから東京に持ち帰りました。
そのまま刻んで食べたり、いろいろな料理に使ったり、糠漬けも美味しいです!!
大事に食べていたのですが、あっという間に食べてしまいました!!笑
本当に幸せで感謝でいっぱいです!
******