放置栽培実践日記

レイズドベッドを増設しましたので４つのレイズドベッドにタマネギの苗を昨年１１月上旬に植えました、普通の白と赤タマネギを種から２ヶ月育てた苗を植えましたが種蒔きが遅かったのか苗がほとんど成長しておらず１か月後には枯れてしまったものもあります。

また苗を植えたのも既に寒さが厳しくなる１１月上旬と適時をかなり過ぎてしまっていました、はたして冬を乗り越え育つのか不安でしたが何とか小さいながらも半数は冬を乗り越えてくれました。

今後、温かくなってちゃんと成長してくれるのか見守ります、それにしても他の畑はかなり大きく育っており冬も乗り越えてどんどん成長しています、やはり植える時期がかなり遅かったのが影響しているようです。

植えたのが遅かったのか春になっても育ちが遅いタマネギ＜2026年3月7日＞

ジャガイモ～チャマメと春から大活躍のレイズドベッド１号＆２号に来春収穫できるように９月下旬にニンニク（国産大粒ニンニク）を通常の３倍ほど密に植えました。

１週間後には芽を出し１ヶ月後には葉が３枚になりました、その後最低気温がマイナス１０度になる1月下旬にはほぼ葉が枯れてしまいました。

今回、だいぶ気温が上がってきた３月上旬に様子を見ると新しい葉が出てきて全体的に復活してきたように見えます、また雨の日も多くなり順調に成長を再開した様子です。

ほぼ冬に枯れてしまいましたが暖かくなって復活してきました＜2026年2月28日＞

3月に入って新しい葉も生えてきました＜2026年3月7日＞

あと3ヶ月ほどで収穫時期を迎えます

レイズドベッド７号＆８号に昨年の１０月中旬（１０月１１日）に掻き菜の種を蒔きました、その後順調に成長し約２ヶ月後から掻き菜という名の由来通りに掻くように収穫を行い昨年暮れまでに計５回程収穫しました。

掻き菜は冬前に種蒔きして間引きする感じで幼苗を収穫しながら冬越しさせ春に花茎を最終収穫するという葉野菜です、花茎は菜の花のような味がするそうです。

今年に入り最も寒さのピークに当たる時期には霜が降り結局２月中旬にはほぼ昨年の葉が枯れてしまいました、そして暖かくなり始めた２月下旬ごろから新しい葉が出てきました。

新しい葉は昨年と変わって葉色も質も異なっています、これは新しい発見です、まるで生まれ変わったかのような姿に驚きを感じます、今後の成長が楽しみです。

生まれ変わったかのように新しい葉を出し始めました＜2026年3月7日＞

昨年までの黄緑色した柔らかな葉ではなく青々とした肉厚の葉です

レイズドベッド７号＆８号に１０月中旬（１０月１１日）に掻き菜の種を蒔きました、その後順調に成長し約２ヶ月後から掻き菜という名の由来通りに収穫を行っておりこれまでに計５回程収穫しました。

掻き菜は冬前に種蒔きして間引きする感じで幼苗を収穫しながら冬越しさせ春に花茎を最終収穫するという葉野菜です、花茎は菜の花のような味がするそうですので最終収穫が楽しみです。

今回はこの地方では最も寒さのピークに当たる時期です、最低気温マイナス１０度前後の日が続き葉のほとんどは枯れてしまいましたがそれでも株そのものは生きている様子、霜にも既に１ヶ月以上毎朝当たっていますが何とか生きているのが凄いです。

マイナス１０度前後の日が続くなかでの掻き菜の様子＜２月１４日＞

下葉をどんどん枯らしながらも生き残っています

形状的に弱々しい野菜かと思わせておいて何という生命力なのでしょう

レイズドベッド７号＆８号に１０月中旬（１０月１１日）に掻き菜の種を蒔きました、その後順調に成長し約２ヶ月後から掻き菜という名の由来通りに収穫を行っておりこれまでに計５回程収穫しました。

掻き菜は冬前に種蒔きして間引きする感じで幼苗を収穫しながら冬越しさせ春に花茎を最終収穫するという葉野菜です、花茎は菜の花のような味がするそうですので最終収穫が楽しみです。

今回はマイナス気温が続く真冬の１月の様子ですが、連日のように霜が降り葉は萎れ気味ですが、何とか枯れずに生きているのが凄いです。

３ヶ月目の様子（１月１８日）

連日のマイナス気温で流石に萎れ気味

朝は毎日こんな感じで霜が降りています

葉色がかなり変色しています

この変色はマイナスでも凍らないようにミネラルを多量に吸収しているからなのか