放置栽培実践日記

無限収穫できると噂のエンツァイを研究農園のレイズドベッド３つを使って実験します、種蒔きは５月の下旬、なかなか芽を出しませんでしたが２週間後辺りから徐々に芽吹いてきました。

エンツァイは中華料理で有名な「空心菜」のこと、商標の関係で各社でいろいろな名前で売っています、なかでもエンツァイは代表銘柄です。

種蒔きから２週間後に芽吹きました＜２０２６年６月１３日＞

マメ科植物のような幼葉です

昨年は秋植えの春収穫で冬越しの実験を行った掻き菜ですが、今年は春植えの春収穫、夏植えの夏収穫、秋植えの秋収穫と短期サイクルで年３度の収穫を実験します。

春植え春収穫での実験は約１ヶ月目から収穫ができ２ヶ月めで全部を収穫という大豊作の大成功を収めました、今回は春収穫を終えてから夏蒔きを開始します。

種を蒔いたのが６月６日で今回その１週間後ですが、驚くことに全ての種が芽を吹いています、あまりの早さに驚きます、蒔いたら１ヶ月で収穫できるのではないかと思います。

種蒔きから１週間で全部芽を吹きました＜２０２６年６月１３日＞

もう一つの方もほぼ全部が芽を出しました

今年は経験を積むために初物にチャレンジしています、その一つにニンジンがあります、今回は中サイズの甘くなるというニンジンを種から育ててみます。

種を蒔いたのが暖かくなった４月中旬です、にもかかわらず１ヶ月経っても芽が出てきません、これは大失敗かと思った矢先の５月下旬になり芽を出し始めました、レイズドベッドの片側はほとんど芽が出てきません、やはり種蒔きが早すぎたかもしれません。

芽を出したと思ったら今度はすごい勢いで育ってきました、芽出しから１ヶ月も経たないうちに小さなニンジンが出来ています、７月上旬には初収穫できるかもしれません。

種蒔きから１ヶ月半かかってやっと芽を出したニンジン＜２０２６年５月２３日＞

大失敗かと思いましたが雑草に混じって芽が出ています

芽が出たら今後は一気に成長しています＜２０２６年６月１３日＞

ちょっと土を掘ってみたら細いニンジンが出来ていました

昨年大成功を収めたレイズドベッドでのジャガイモ栽培ですが、今年も小粒でホクホクと美味しいキタアカリを研究用レイズドベッド２台分に４月中旬に植え付けました。

約２週間後には芽を出し恐ろしいほどの成長を見せました、そして早くも今年も梅雨入り後すぐの６月中旬に葉が少し黄変してきたので思い切って収穫することにしました。

昨年よりも粒数は少ないものの大きさは大きいものが多いです、どんな理由なのか不明ですが土寄せの時期なども関係するかもしれません。

ちょっと早めですが梅雨入りしたので６０日で収穫します＜２０２６年６月１３日＞

収穫したキタアカリ

粒は昨年より大きいものの数は少ない気がします

地方オフィスのレイズドベッドにニンニク（国産大粒ニンニク）を昨年の９月下旬に通常の３倍ほど密に植えました、その後最低気温がマイナス１０度になる1月下旬にはほぼ葉が枯れましたが、春になり新たな葉が出始め３月下旬には青々とした立派な葉が戻ってきました。

その後順調に成長し６月上旬には葉が枯れ始めてきて収穫のサインを出したので６月中旬に全てを収穫し乾燥させました、その１週間後には乾燥しスタッフと山分けしそれぞれが美味しくいただきました。

さすが日本産のニンニクはもちっとしていて甘いです、かなりでんぷんが多いのか食感が全然違います、香りも味もチリ産などに比べて小粒ですが美味しいです。

採れたてを洗ってすぐに乾燥＜２０２６年６月１３日＞

梅雨の時期なので室内乾燥させたら部屋中がすごい匂いでいっぱいになりました

乾燥後茎を取ってみんなで分配しました

茎の途中や先に付いたムカゴ

これを一粒ずつ植えると一玉ニンニクが収穫できます

秋に実験で植えてみましょう