＜研究農園＞レイズドベッド栽培の実践－４９（二年目の掻き菜－春蒔き②）
2026年6月17日 08:00
昨年は秋植えの春収穫で冬越しの実験を行った掻き菜ですが、今年は春植えの春収穫、夏植えの夏収穫、秋植えの秋収穫と短期サイクルで年３度の収穫を実験します。
春植え春収穫での実験は種蒔きを３月下旬というこの地方ではまだ夜はマイナスになる日もあるという季節ですが掻き菜の低温発芽能力を信じて断行しました、その結果は芽出しこそ２週間かかりダメかと思った矢先に４月に入り急に暖かくなったとおもったら一気に芽吹きぐんぐん成長しだしました。
芽出しから１ヶ月しか経っていない４月下旬と５月上旬という週単位で次々と収穫し、それでも間に合わないほど成長しています、その後も収穫してもどんどん成長してそろそろ全部収穫しないと間に合いません、温かい季節の掻き菜は恐ろしい成長力です。
種蒔きから何と１ヶ月半でこの有様＜２０２６年５月９日＞
この実験結果により掻き菜は３シーズン収穫できそうです
この日で３度目の収穫です
このくらいで食べるのががちょうどいいです
育ちすぎると茎が硬くて食べられません
