2025年11月28日 08:00
定植から２ヶ月目の７月中旬から２回程収穫した後にピタッと成長を止め夏場の１ヶ月間はほとんど収穫できなかった長ナスですが、９月上旬から復活して新しい脇芽を出し再度成長を始め今回の収穫を合わせて１株で１０本ほど収穫できました。
１０月下旬ごろから急に寒い日が続き今回の収穫を最後に枝を全てカットして冬越しの実験をすることにしました、実はナス科の植物は１年草ではなく多年草なのです、つまり冬越しに成功すればまた翌年には実を付けてくれます。
そもそもナス科の植物は多年草なのですが日本の冬の気温ではそのまま冬越し出来ません、そこで日本では毎年新しい苗を植える必要がありました、今回は冬越しさせてみたいという気持ちからこの寒い地での冬越し実験をすることにしました、ということで今回で１年目のナスの栽培実験は成功裏に完了です。
ここまで頑張って収穫させてくれた長ナスも今回の収穫で終了です＜１１月６日＞
小さいナスを１０本ほど収穫しました
極小さなものは生で食べると瑞々しく甘くとても美味しいです
これも生産者ならではのご褒美です
冬越し実験のため枝を全てカットして太い幹だけにしました
プランターに移して室内で冬越しさせるか防寒シートで覆って冬越しさせるか思考中
