21世紀の究極の運命学【運命波学ニュース】

2024.08.01運命波学

陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。新メニュー開発というお仕事も兼ねて、いろいろな食材でパスタを作り続けた日々・・今回は、時々お客さまから「食べたい！」と要望が出る、昭和の味・ナポリタン...

2024.07.30運命波学

信州特産のエノキタケ。昔、日本一の長寿県、長野の秘密にせまったある番組で「エノキ氷」というのを見たことがあります。長期保存ができ出汁としても使えるそうです。（作り方はネットなどにたくさん出ています...

2024.07.29運命波学

起業当初に先輩から言われたことを、２０年以上もかけて自分なりの回答を見つけることができた事項があります。その言われたこととは、「最も簡単に成功したいのなら成功している人と組むことだ」という言葉です。...

2024.07.27運命波学

ネパール料理のお店で買ったタンドリーチキンで、お昼はスパイスのきいた炊き込みご飯にしてみました。作り方もとても早くて簡単です。ご飯を炊くときに、細かく刻んだタンドリーチキンを入れ、バターで炒めた卵...

2024.07.25運命波学

最近は業務中のお昼も見直しています。あるもので早く簡単に作れるレシピが増えれば、飲食店のメニュー開発にも役立ちます。今回はお昼の定番、焼きそば。もう何回作ったか分からないのですが、とりあえず一部...

2024.07.23運命波学

農家さんからいただいているジャガイモを、皮ごと煮込むカレー煮、時々作って楽しんでいます。オーガニック野菜だと皮ごと安心していただけます。こちらは「タルカリ」というカレー煮。タルカリとは、インドやネパ...

2024.07.22運命波学

世間では、ありえない事を簡単に成してしまう人を見て「運が良い」と言っては片付けてしまい、その背景やそれまでの行動にあまり関心を示さない人がほとんどです。私は逆に歴史的人物も含め世間に「運が良い」と言...

2024.07.20運命波学

秋から冬にかけて甘く美味しくなる小松菜ですが、夏の葉野菜としても最近では人気が有ります。栄養も豊富で、特にビタミン類も豊富なので、風邪防止や夏バテ防止に積極的に摂りたい野菜です！お豆腐屋さんの油揚...

2024.07.18運命波学

このところは、小松菜が毎週のように送られてきます。今日は、あっさりと蕎麦の温麺でいただきます。小松菜を茹でたら、その茹で汁に濃縮して作り置きの出汁つゆを入れます。こうすると、小松菜から溶けだした...

2024.07.16運命波学

秋から冬にかけて甘く美味しくなる小松菜ですが、夏の葉野菜としても最近では人気があります。栄養も豊富で、特にビタミン類も豊富なので、風邪防止や夏バテ防止に積極的に摂りたい野菜です。今回は新鮮な小松菜...