2024.11.18運命波学

運命波学始祖

運命波学誕生秘話-2(波の発見)

ところで何故私がゼロ学の基本ロジックを解明することになったのでしょうか? 2006年初頭、ある人を介してゼロ学開祖である御射山宇彦が生前にゼロ学を確立する際に記した大量の資料が私のもとに持ち込まれまし...

2024.11.14運命波学

陰陽バランス食養学

陰陽バランス食の実践-123(りんごのおやつ②)

冬のおやつ、煮リンゴ。 ファンシーフーズ代表はリンゴのメッカ信州生まれです。小さい頃のおやつで煮リンゴを食べ過ぎて「もういい」なんて言ってます。 でも、わたしにとっては手の込んだスイーツと感じてしまう...

2024.11.11運命波学

運命波学始祖

運命波学誕生秘話-1(与えられし必然の時間)

「運命波学」の確立は、まさに「運命」に操られたかのような状況で誕生いたしました。 運命波学誕生前に私が執筆した書籍、文化勲章受章者の御射山宇彦(故人)が独自に確立したゼロ学の基本ロジックを解明した「運...

2024.11.07運命波学

陰陽バランス食養学

陰陽バランス食の実践-122(リンゴのおやつ)

簡単に作れる健康的なおやつのご紹介です。 皮を剥いたリンゴを2つに割り、種を取ります。その種の有った部分にハチミツか黒砂糖を詰めて、レンジでチンするだけ! グリルもオーブンも要りません。綺麗に作るコツ...

2024.11.04運命波学

運命波学始祖

日本語から知る日本の美学-3

日本語で他国の言語に比べて独特なことがまだまだあります。 その中で、とりわけ凄いと感じるのが「一人称」と「二人称」の多さです。 英語を初め他国では一人称は1つか多くても数種類です、判りやすいのは英語の...

2024.11.02運命波学

陰陽バランス食養学

陰陽バランス食の実践-121(ボルシチ風おでん)

寒さが増すと美味しく感じるおでん。 シンプルにダイコンのおでんも美味しいですが、普通に作るだけでは面白くないので、今回はひと工夫、ビーツも煮込んでボルシチ風にしてみました。 メイン食材は、おでん用の厚...

2024.10.31運命波学

陰陽バランス食養学

陰陽バランス食の実践-120(おでん出汁うどん)

寒い季節はおでんがおいしく感じますね。 時々、ダイコンをたっぷり入れたおでんを作ります。その時に、余ったおでんの出汁は、おじやにしたりうどんのスープとして再利用します。 ダイコンの栄養素が溶けだした出...

2024.10.29運命波学

陰陽バランス食養学

陰陽バランス食の実践-119(おでん+アルファ)

おでんが美味しく感じる季節になりました! 毎年のようにヘルシーおでんを作ります。 ダイコンと厚揚げのおでんは栄養的にもバランスが良く、美味しいので外せません。 また茹で卵も一緒に入れて味卵も作れます。...

2024.10.28運命波学

運命波学始祖

日本語から知る日本の美学-2

フランス語において、他国語に比較して格段に種類が多い単語のカテゴリーは「味」や「匂い」です。 フランス料理のソースやワインの微妙な味や香りの違いの表現の多さには驚きます、さすがに香水の原料を数十種類も...

2024.10.26運命波学

陰陽バランス食養学

陰陽バランス食の実践-118(コラーゲン味噌煮込み)

毎日大量に廃棄される鶏皮を何とか料理に使えないかとの依頼により、いろいろな料理にチャレンジ中です! 今回は和風料理にチャレンジしました。 鶏油作りで、脂を落とした鶏皮をさらに煮込んで脂を全て取り除きま...

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