陰陽バランス食養学

陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。

と、同時に、
食コンサルティングのメニュー開発のために、
各種サンプルの試食も行っています！

今回は、チキンカツを試食してみます。

そのままいただくのもいいのですが、
ちょっと工夫して、玉ネギをたっぷり使ったデミグラスソースでいただきます。

チキンカツは、タルタルソースや塩ネギソースなどどんなソースでも美味しくいただけるので、
メニューのバリエーションがいろいろ作れますね。



陰陽バランスを取るために、
野菜もたっぷり、一緒に摂り入れます。

チキンカツはかなりの陽の強さです。

必ず葉野菜の陰と中和させて、
陰陽バランスを調えます。

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陰陽バランス食養学～現代に蘇る医食同源～

「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、
その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。

陰陽バランス食養学は、全国の書店及びＡｍａｚｏｎ・楽天等の通販書店でお買い求めいただけます。

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陰陽バランス食養学
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