2024年8月24日 11:00
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。
ホウレンソウがたっぷり入った、オムレツを作りました。
厚さは３ｃｍほどあります。
上から見るとこのこのような感じです。
直径２５ｃｍほどでピザのようです！
ホウレンソウを１パック分適当にカットして、
バターで炒めてから５個分の溶き卵に混ぜてバターで焼きます。
味付けは塩・カツオ出汁・みりんです。
陰の強いホウレンソウに陽の卵、それをオイルで焼き上げるオムレツ。
栄養バランスも陰陽バランスもばっちりです！
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陰陽バランス食養学～現代に蘇る医食同源～
「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、
その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。
陰陽バランス食養学は、全国の書店でお買い求めいただけます。
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