箱庭の住人

現代においては薬味として栽培販売されていますが元々は山野草です、圃場の畑の脇に自生し繁殖しています、毎年１００本以上のミョウガの花芽が収穫できます。

ミョウガとして販売されているのは花芽です、本体は硬くて食用にはできません、栽培されているものよりも勝手に自生しているミョウガの花芽は非常に大きくて真っ黒な色しており味も濃いです。

木に持たれるように繁殖している自生ミョウガ

ミョウガの花芽

写真だと解りずらいのですがかなり大きいです

地方オフィスの庭に春になるとどこからともなく生えてくるカキドオシ、隣の庭から垣根越しに生えてくるという意味で名前が付けられたように刈っても刈っても翌週には生えてくる生命力はすごいです。

このカキドオシはシソ科で何と食べられる野草です、さっと茹でてお浸しにしたり生食でもいけます、ただ生で食べると葉に細かな毛が生えていますのでモサっとした食感で気になる人は気になるでしょう、ただし味は甘くてかなり美味しいです。

春の山野草の代表格であるフキノトウ、ご存じフキノトウはフキの花茎で薄黄色の花を咲かせタンポポのような綿毛を伴った種を飛ばします。

春の味覚としても人気があり花が咲く前が美味しいとされています、ただ人によっては茎が大きく伸び花が咲いた頃が独特の苦みが強くなり美味しいという人もいます、私もどちらかというと苦みが強く出る花の咲き始めが美味しいと感じます。

花が終わることには小さなフキの葉が出始めます、野菜として食べられるフキはフキの葉茎です、春先に葉茎が出始めの頃の葉は柔らかいので筋を剥かずにそのまま茹でて酢味噌で食べると最高に美味しいです。

春の山を彩るシュンランです、黄緑色の花を咲かせ群生している姿は圧倒されるほど美しいです、現在では園芸用に改良され販売されています、むしろ野生の原種を育てている人の方が少ないでしょう。

野生種の花は食用になり酢の物にしたり塩漬けしたものをお茶として楽しめます、日本各地に自生していますので山に行ったら探してみてください、木の陰になるような半日陰の湿ったところに生えています。

室内で育てると何故か花を咲かせません

ただ子株をどんどん増やします

近年テラリウムブームで一躍スターダムに伸し上がった山野草が存在しています、その名はユキノシタというユキノシタ科ユキノシタ属の小さな山野草です、昔から山野草ファンの間で密かに育てられていましたが湿気にも強く丈夫なのでテラリウムの下草としてよく用いられるようになりました。

上手く育てるとランナーを伸ばして増えていきます、近年では自生する地域による個体差が認められ園芸種も誕生しています、斑入りや色の違いなどテラリウムファンによってコレクション＆繁殖されるようにもなっています可憐な花も咲かせますので益々ファンが増えていくかもしれません。

ユキノシタは雪が積もっても葉の表面に生えている細かな毛によって葉が直接雪に包まれることなく雪の下でも生存できるような構造をしています、そういった事から名が付けられたのでしょう。

昨年購入した地方都市にある家の庭で小さなユキノシタを見つけました

種が飛んできてここに芽生えたのでしょうか

天然のユキノシタは葉脈が綺麗に出ています

天然物は本当に綺麗です

4か月後に見た時にはかなり大きく成長してランナーを伸ばしていました

ランナーの先に子株を付けて繁殖します

初夏に可憐な花を付けました

この場所に完全に定着したようです

テラリウムショップで購入した極小サイズのユキノシタ

葉脈が薄くどことなく弱弱しい印象がありますが成長は早く１年で倍ほどの大きさになります

ソイルは山の自然の土に近い醗酵ピートモスを使っています

テラリウム用に加湿に強く環境適合していますので屋外に出すと枯れてしまいます