2026年10月 9日 08:00
東京ラボのベランダで珍しいハーブであるレモンマートルを実験栽培しています、２年前の夏に購入し冬に強剪定を行い樹高を半分の４０Ｃｍにして様子見しています。
今回驚いたのが6月頃から急成長してきて昨年以上に伸びて何と花を咲かせました、レモンマートルの花は写真でも見たことが無かったので貴重な体験をしました。
レモンマートルは香りや味がレモンそっくりのハーブで日本では馴染みが無いのですが東南アジアやヨーロッパでは肉料理やスープの風味付けで用いられるハーブであり、レモンバームとローリエを合わせたような風味を醸しますので１枚で２役のハーブと言っても過言ではありません、路地に植えると樹高１０ｍもの大木に育ちます。
昨年冬の強剪定にもめげず花を咲かせました＜２０２６年７月＞
