21世紀の究極の運命学
2023.07.06運命波学
陰陽バランス食の実践ー３７６（イタリアン鍋＆ラタトゥイユ）
夏野菜といえばラタトゥイユ。ラタトゥイユは、野菜を食べるというよりもオリーブオイルをたっぷり食べるための料理だということをご存知でしたか？フランスの農園地帯プロヴァンスで生まれた郷土料理のラタトゥイユ...
2023.07.04運命波学
陰陽バランス食の実践ー３７５（イタリアン夏野菜・食べ比べ）
ラタトゥイユなど、イタリア料理には欠かせないズッキーニ！ 最近はスーパーなどでも季節を問わず見かけるようになりましたが、本来は７～８月が旬の夏野菜です。 こちらはかわいいズッキーニたち。イエローズッキ...
2023.07.03運命波学
六気質－１（水気）
「水気」 「波」の要素と「五行思想」から得られるキーワード ＝ 冬・北・寒い・凍結 「元素」の性質から得られるキーワード ＝ 液体・始動・不滅・復活 じっと耐える辛抱強さを持ち合わせていることが、何と...
2023.07.01運命波学
陰陽バランス食の実践－３７４（初いんげんのバター炒め）
初いんげんが手に入ったので、コーンと一緒にバター炒めにしました。 作り方はとても簡単です。 小さくカットしたいんげんをバターで炒め、塩・コショウを加えてコーンを入れて更に加熱するだけです。 仕上げに少...
2023.06.30運命波学
「運命波学」六気質概論－４
「運命波学」の気質は６つの元素で表されていることを前回までにお話しました。 ６つの「気質」は「波」の要素に当てはめると下記の図のようになります。 ここで、各気質は「波」の気質の配した位置からそれぞれの...
2023.06.29運命波学
陰陽バランス食の実践ー３７３（夏キャベツの冷製アラビアータ&ポトフ）
大きな夏キャベツをゲットしたので、旬の味をイタリアンで楽しみました。 夏キャベツは、３月～５月に種まき、６月～８月に収穫されるキャベツ。長野県や群馬県などの高原で栽培され、夏に収穫される冬キャベツの寒...
2023.06.27運命波学
陰陽バランス食の実践ー３７２（夏野菜のミネストローネ）
たくさんいただいた夏野菜。 ファンシーフーズ直営のイタリアンレストランで使う野菜を定期的に送ってもらって、常に食材のテスティングとメニュー開発に使用しています！ 今日は、夏バテ防止スープ、夏野菜ミネス...
2023.06.26運命波学
「運命波学」六気質概論－３
「運命波学」の気質は、６つの「元素」で表されていることを前回までにお話しました。 ここで、６つの「気質」は「波」の要素に当てはめると下記の図のようになります。 上図のそれぞれの気質の「波」（波図形）の...
2023.06.24運命波学
陰陽バランス食の実践ー３７１（夏野菜の和洋煮びたし）
完熟した夏野菜が届きました。成長して固めになっている野菜でも、煮びたしにすると柔らかく美味しく食べられます。そして消化もしやすくするので栄養学的にも良いことづくめ。 まずは洋風の煮びたしから。オリーブ...
2023.06.23運命波学
「運命波学」六気質概論－２
「運命波学」の気質は「五行思想」の５つの元素である「木・火・土・金・水」に「波」を加えて６つです。 これは惑星名ではなく、あくまでも「気質」においては「元素」として捉えています。 前回は特殊な元素であ...
