21世紀の究極の運命学【運命波学ニュース】

2023.09.30運命波学

定期的に送っていただいているイタリアン野菜。生のままでも美味しいですが、本日はバーニャカウダ―と一緒にパスタも作ります。京ニンジン、ししとう、ズッキーニ、インゲン。パスタを作る際は、具材は細かく大き...

2023.09.29運命波学

水の話し－６「水」は化学的に見て極めて異質な存在であり、生命に重要な関わりを持っていることを説明してきました。今回は、いよいよ「生命誕生」の謎に迫りたいと思います。ここで、興味深い実験を紹介しま...

2023.09.28運命波学

和洋ミックスのメニュー開発の手伝いが楽しみではまっています。今回は、パスタメニューのパスタをうどんに変えて作ってみました。夏野菜のアーリオオーリオをうどんで作ります。斬新にも、ゴールデンズッキーニ...

2023.09.26運命波学

子イカ（アオリイカ）を丸ごと使用した、アクアパッツァ風アーリオオーリオを作りました。作り方はとても簡単、オリーブオイルでニンニクを炒めて子イカを入れて、蒸し焼きにするだけです。好みでオレガノやバジ...

2023.09.25運命波学

水の話し－５人間の成人の場合は身体の成分の６０％が「水」です、更に幼児は８０％が「水」です、血液などの体液のほか細胞の中にも「水」を蓄えています。また、１日に人間の成人に必要な「水」の量は１６０～...

2023.09.23運命波学

栄養が豊富で、美容や滋養強壮、スタミナ食としても言わずと知れたニンニクの芽。青くシャキシャキとした食感が魅力で男女問わず人気の高い野菜です。本日はニンニクの芽で美味しくて元気になる簡単調理。ニンニクの...

2023.09.22運命波学

水の話し－４皆さんは喉が渇いたときなどに何時も何を飲みますか？ミネラルウォーター・お茶・コーヒー・ジュース・ビール・・・。実はこれ全部「水」です、そう人間は「水」しか飲みません、いえ飲めません。...

2023.09.21運命波学

赤ダイコンをいただきました！まずはピクルスを作ったのですが、写真を撮り忘れてしまいました・・こういった鮮やかな野菜を使用するととても鮮やかできれいな美味しいピクルスができますね。こちらは赤ダイコンの浅...

2023.09.19運命波学

お酢は身体に良いですし美味しいので、色々な野菜をピクルスにしてよく食べます。ピクルスと言っても、今回のこちらの超即席のピクルスは通常最低でも１週間かかるところを一日で食べることができます！ダイコンの...

2023.09.19運命波学

水の話し－３前回は「水」の氷結の話しでしたが、今回は逆に「水」の蒸発、つまり「気体化」について考えてみます。みなさんもご存じのように、「水」が「液体」から「気体」に変わる沸点は摂氏１００度です。 ...