2023年1月31日 11:00
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。
タラバ蟹をいただきました。
クール便で送っていただいたタラバ蟹は、
すぐ食べられるように、足のみの釜茹でを３匹分です。
１匹分はこんな量です！
あまりの大きさにびっくりです。
半身でもこのとおりで、
３０Ｃｍのお皿からかなりはみ出してしまいます。
オフィスの仲間みんなで美味しくいただきました。
１人で半身一気食い・・
なんて幸せなのでしょう。
とっても甘くてプリプリです。
オリーブオイルと塩コショウでいただいても相性がよく、
陰陽バランスも調って美味しいです！
脂の無い海鮮物は陽陰という区分です。
これだけでも陰陽バランススコアは完璧ですが、
栄養素的には偏ってしまいます。
鍋などにして野菜と一緒に食しましょう！
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陰陽バランス食養学～現代に蘇る医食同源～
「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、
その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。
陰陽バランス食養学は、全国の書店でお買い求めいただけます。
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