陰陽バランス食養学

採れたての葉ネギネギをたくさんいただきました！

こちらで葉ネギの炒め煮を作りました！

葉ネギとエノキをバターで炒めて、
出汁を加えて煮込むだけ。

トウガラシを少し入れるとスパイシーで美味しいです。

あっという間に完成です！

葉ネギは加熱するととても甘くなり、
エノキがピリ辛のスープにとろみをつけて美味しいです！

葉ネギは陰の野菜ですが、
夏場には利尿効果があり、冬場には身体を温める効果があります。

オイルで炒めて温かく加熱するだけで陽の要素が加わり、
みごとに陰陽バランスが調います！

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陰陽バランス食養学～現代に蘇る医食同源～

「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、
その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。

陰陽バランス食養学は、全国の書店でお買い求めいただけます。

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