陰陽バランス食養学

陰陽バランスを考えながらイタリアン居酒屋用メニュー、順調に進んでいます。

今回は、イタリアン味だけど和風の料理をいろいろ試しています。

そのなかで、簡単で美味しかったのかこちら！

居酒屋さんでは人気の料理であるキャベツの塩コンブ炒め、これをアーリオオーリオで作りました。

オリーブオイルにニンニク、トウガラシを入れ、少し焦げてきたらでキャベツ加えて炒めます。

キャベツに半分ほど火が通ったら、塩少々と塩コンブを投入して１０秒ほど炒めるだけ。

これで出来あがり。
あっという間にできます！

いつも居酒屋さんで食べるキャベツと塩コンブ炒め、しっかりイタリアン味になってます。


ご家庭でも簡単ですのでおすすめです。

ワインにも合います！

陰の強いキャベツもオイルで炒める事で陽が加わり、
陰陽バランスが調います！

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陰陽バランス食養学～現代に蘇る医食同源～

「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、
その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。

陰陽バランス食養学は、全国の書店でお買い求めいただけます。

ご購入は、学問の概要を掲載しております下記サイトもぜひご利用ください。
https://namigaku.com/all/

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