2023年4月13日 08:00
先日のトマトご飯。
今回は焼リゾット風にして楽しみました。
オリーブオイルをたっぷりひいたプライパンで、
両面を焼きます。
適度な焼き目のついたトマトご飯。
香ばしくて美味しいです！
こちらは真鱈のソテーです。
こちらもイタリアン風味にしています！
きちんと盛り合わせるとこのように！
写真では解りづらいですが、真鱈のソテーのソースがきれいにかかっています。
こちらをトマトご飯とからめるとさらに美味しくなります。
その他のサイドレシピも、
試食用にと頂きものでたくさん作りました。
トマトご飯は和でも洋でもなんでも合うから不思議です！
簡単で美味しく和洋折衷なんにでも合うトマトご飯、おススメです！
トマトはナス科の陰の強い野菜です。
オイルや加熱によって陽が加わり陰陽バランスを調える事ができます。
身体を冷やさない陰陽バランス食の完成です！
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陰陽バランス食養学～現代に蘇る医食同源～
「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、
その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。
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