2023年3月28日 08:00
手作り納豆をいろいろな料理に使っています。
そのなかで、チャーハンは意外や納豆のにおいもなく美味しいのでお奨めです!
納豆とキムチは栄養素の相性がばっちり、これをそのままチャーハンにしてみました。
ご飯に納豆キムチをかけるだけでは、
健康的ですが、何かさびしい・・
そんな気持ちも吹き飛びます。
味を調えるために小ネギを加えるとすごく美味しいです。
別の日には、
鶏肉と、玉ねぎで作った、納豆ドライカレー。
これも、美味しかったです!
チャーハンに納豆は合うんです!
蒸した陰陽カテゴリで「陰陽」の大豆を納豆菌で熟成させた納豆は、
これだけで陰陽バランス完全食です!
加えてオイルや野菜を加えると栄養素的にも整います!
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陰陽バランス食養学~現代に蘇る医食同源~
「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、
その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。
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