2023年2月21日 08:00
空心菜が毎週届きます！
今回は、炒め物以外にチャレンジ料理です。
思いついたのが、チヂミ！
チヂミの生地に刻んだ空心菜を混ぜて、フライパンに流し込んで焼くだけの簡単料理です。
生地は卵を多めにするとおいしいですよ！
おつまみにも最高です！
ヌルっとした食感も出て最高においしいです。
陰が極まる葉野菜は、
陽が極まるオイルとの相性は抜群です！
オイルで加熱するだけでも陰陽バランスが取れてしまいます！
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陰陽バランス食養学～現代に蘇る医食同源～
「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、
その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。
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