2022年12月 9日 08:00
野菜焼に大いにハマりました！
アレンジしては、しょっちゅう食べています。
こちらを食べていると、おなかいっぱいなのに身体が軽く、
体重もまったく増えることなく、
心身ともにパワー全開で元気なので本当に不思議です。
これだけの量に、味付けはほんのひとつまみの塩と出汁だけなのですが、
あとは野菜の出汁、ハムや卵の旨味などで十分です。
今回の出汁は、納豆のアミノ酸ではなく、ブロックハムを入れることで洋風に仕上がっています。
キャベツにタマネギ、ハム、卵、小麦粉少々で栄養バランスがまんべんなく摂れます。
もちろん、陰陽バランスは花マルです！
全ての身体に必要な栄養素が詰まってます！
こちらは厚さ５センチ！！
大きめのジャガイモとホウレンソウも大量に入れています。卵の量も通常の２倍にしてみました。
今回は調味料をコショウにすることで洋風にしています。
粗びきコショウを入れることで味がグッと変化しますよ！
ソースを付けても美味しいですが、このままでも十分濃厚な味わいで美味しいです。
ファンシーフーズでは、週一以上のペースで毎回アレンジしては、野菜焼きを作り続けています。
人は意味も理由も無い事はしない・・とは代表の言葉。
具材だけでなく、毎回、合わせる調味料を変えています。
何かの目的があって・・
野菜焼きは、陰の野菜に生地に入れた陽の卵、
それを小麦粉で焼いた料理で陰陽バランススコアは完璧！
これだけで陰陽バランスが調う完全食です！
＊＊＊
陰陽バランス食養学～現代に蘇る医食同源～
「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、
その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。
陰陽バランス食養学は、全国の書店でお買い求めいただけます。
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