2020年8月30日 13:00
前回、タンポポの根の処理方法についてご紹介いたしました。
こちらを、天日で数時間完全に乾燥させます。
余計な水分をレンジで加熱して飛ばしているので、あっという間に漢方薬「蒲公英根」（ほこうえいこん）の出来上がり！
これが漢方薬局にも売っている「蒲公英根」（ほこうえいこん）です！
最初の生の根っこから重さは３０分の１、
お茶で飲んだりコーヒーを作るのには相当の量のタンポポ根が必要だと解りました。
採るのにもの凄く苦労するのに、
純度１００％のお茶やコーヒーにするなんて、何とも贅沢です。
これを、煎じて飲めば蒲公英根湯（ほこうえいこんたん）、
粉にしてお湯で溶かせば純度１００％のタンポポ茶、
さらに焙煎して挽いてドリップすればタンポポコーヒーになります。
当協会は、純度１００％のタンポポ加工品の商品化に向け研究と実験を続けます。
カフェインゼロ、妊産婦さんにも優しいタンポポコーヒーは次回ご紹介します。
■ダンデリオンに含まれるたんぽぽエキスの有益性などの情報をお届けします。
たんぽぽ普及協会
https://function5.biz/blog/tanpopo/
