陰陽バランス食養学

麺の量はほんの少しで済む、ヘルシー塩焼うどんです！

野菜をたっぷり入れると、うどんの量が半分以下でも、お腹いっぱいになります。

今回は、ビーツの葉に高菜で作りました。

植物性オイルの代わりにバターを使うと、野菜との栄養バランスが取れます。

いただきものの数種類のプチトマトも一緒に！

オリーブオイルとバジル（ジェノベーゼ）で、野菜のカプレーゼにしてみました。

野菜は油で炒めたり、生でもオイル系ドレッシングをたっぷりかけることで、
陰に陽の要素が加わり陰陽バランスを取ることができます。

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陰陽バランス食養学～現代に蘇る医食同源～

「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、
その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。

陰陽バランス食養学は、全国の書店でお買い求めいただけます。

ご購入は、学問の概要を掲載しております下記サイトもぜひご利用ください。
https://namigaku.com/all/

陰陽バランス食養学
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