陰陽バランス食養学

春キャベツが出回りました。

春のキャベツは甘くて美味しいですよね。

今回は、この春キャベツと春が旬のブロッコリでパスタを作ります。

やはり美味しい新鮮な野菜は、野菜の味を楽しめる定番のアーリオオーリオ・ペペロンチーノがおすすめ。

オリーブオイルにすりおろしのニンニクとトウガラシをたくさん入れます。
最初はオリーブオイルは少なめで香りをつけて、その後野菜を炒めるときに足します！

ブロッコリーとキャベツ、そして出汁用には粗挽きポークウインナーを使用。

炒めたら、コンソメスープとパスタの茹で汁を加えます。

塩は少なめが美味しいです。

簡単に春満喫パスタのできあがり！

野菜の陰と肉類の陽、
パスタを加えてオリーブオイルで加熱して作るパスタは、
栄養素も陰陽バランススコアも理想的な陰陽バランス完全食です！

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陰陽バランス食養学～現代に蘇る医食同源～

「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、
その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。

陰陽バランス食養学は、全国の書店でお買い求めいただけます。

ご購入は、学問の概要を掲載しております下記サイトもぜひご利用ください。
https://namigaku.com/all/

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