陰陽バランス食の実践ー311(納豆パスタ②アーリオオーリオ)
2023年3月13日 08:00
手作り納豆レシピも30種を超えるほどに。。
パスタとの相性も確認され、
今回はパスタの基本、アーリオオーリオ・ペペロンチーノにチャレンジしました。
味の誤魔化しが効かないアーリオオーリオ、
タマネギとウインナーと一緒に納豆を加えてみました。
味のコントラストが抜群です。
こんなにも、パスタとの相性が良いなんて意外でした!
ヘルシーパスタとして、
手作り納豆パスタは、有りです!!
大豆を蒸して作る納豆は豊富な栄養に加えて陰陽バランスが取れた食材です。
単独でも、陰の野菜や陽の肉類と合わせての調理など、
どのようにしても陰陽バランスが調います!
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陰陽バランス食養学~現代に蘇る医食同源~
「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、
その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。
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