2022年12月27日 08:00
簡単で美味しく節約にもなり栄養満点の野菜焼！
今回はキムチとたくあん漬けを具材にした「キムタク焼き」です！
タマネギと、細かく刻んだたくあんと、キムチを入れいつも通りに焼くだけ！
こちらとても美味しくて、これまでたくさん作ってきて野菜焼のなかでもトップの高評価でした！！
なぜこんなにも美味しいのでしょうか？
それは三味一体の法則にありました！
五味（甘味・酸味・塩味・苦味・うま味）のうち三つ以上が重なると、人の味覚はどんなものでも美味しく感じるようになるのです！
見た目も、たくあんの黄色とキムチのオレンジがとてもきれいです！
野菜焼きは、陰の野菜に生地に入れた陽の卵、
それを小麦粉で焼いた料理で陰陽バランススコアは完璧！
これだけで陰陽バランスが調う完全食です！
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陰陽バランス食養学～現代に蘇る医食同源～
「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、
その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。
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