陰陽バランス食養学

今回はキノコの食感と味を活かした野菜焼です。

野菜は、チンゲンサイと小松菜、そしてエノキダケを大量に入れています！

これまで、野菜焼きをたくさん作りましたが、
キノコのトロみが野菜焼のモチモチ感とマッチして非常に美味しくなりました！



こちらは小松菜をたくさん使った野菜焼と２種盛りで。

シャキシャキとした食感の小松菜も野菜焼にはよく合います。


また、キノコのシャキシャキとした食感は野菜焼きのアレンジとしては大成功！

簡単でおいしく栄養バランスもとれるので大成功です！

野菜焼きは、陰の野菜に生地に入れた陽の卵、
それを小麦粉で焼いた料理で陰陽バランススコアは完璧！

これだけで陰陽バランスが調う完全食です！

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陰陽バランス食養学～現代に蘇る医食同源～

「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、
その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。

陰陽バランス食養学は、全国の書店でお買い求めいただけます。

ご購入は、学問の概要を掲載しております下記サイトもぜひご利用ください。
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