陰陽バランス食養学

長ネギがたくさん届いたので、
ランチはよくネギを使ったシンプルなチャーハンを食べます。


前回はネギの葉の部分を使いましたが、
今回は、白い部分を使って和風味にしました。



卵をたっぷり使っています。

ネギを塩で炒めてかつお出汁で味を調えます。

そこにご飯と、炒めておいた卵を入れてさっと炒めるだけ！

甘くて懐かしい味がします！

陰の野菜と陽の肉類や卵を使ったチャーハンは、
オイルで炒めることで、
陽を更に強化された陰陽バランス完全食となります！

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陰陽バランス食養学～現代に蘇る医食同源～

「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、
その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。

陰陽バランス食養学は、全国の書店でお買い求めいただけます。

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