2024年1月13日 11:00
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。
先日いただいたの三種の豆腐鍋、最後の〆は。
キムチ雑炊に!
ご飯は少な目にして野菜や豆腐も新たに加えてバランス重視、でんぷんの取り過ぎを防止します。
たんぱく質、でんぷん、ビタミン、ミネラル、すべてのの栄養素が詰まった雑炊です!
野菜や豆腐などが入った鍋ものは抜群の陰陽バランス食です。
更にご飯を加えると陽が増すので陰が入ったキムチでバランスをとります。
これで完璧な陰陽バランススコアとなります!
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陰陽バランス食養学~現代に蘇る医食同源~
「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、
その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。
陰陽バランス食養学は、全国の書店及びAmazon・楽天等の通販書店でお買い求めいただけます。
陰陽バランス食養学
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