たんぽぽ普及協会

食用タンポポの各種レシピを考案中です。

幾つか試してみましたが、
食用タンポポと相性が最も良いと思ったのが、卵です。

オムレツは各種作りましたが、
火をしっかり通す方が食感と味が良い事が解りました。

この日は、食用タンポポを入れ過ぎたのか、
卵焼きのようになってしまいましたが、
それでも味は最高でした！

☆写真では、中身が見えるように、
左側を取り分けています。

それにしても、やっぱり入れすぎましたね・・