2024年8月20日 08:00
今回は、１～２分の調理時間で本格的なイタリアンが楽しめるレシピとして、タンポポジェノベーゼを使用した一品をご紹介。
大量に収穫し、利用法に困っていたとき思い付いたのがバジルの代わりにタンポポの葉を使ってジェノベーゼを作ってしまえというもの。
これは当たりました、オイルシールドして冷蔵庫に保管すれば半年は持つ事が解りました。
このタンポポジェノベーゼを鶏肉とパプリカをニンニクを加えたオリーブオイルで炒めながら塩と共に加えるだけ、肉に火が通れば出来あがり！
何と４人前の量でわずか１分ちょっとで調理できました。
料理は、既成概念を壊すことから進化します。
常識やルールに拘っていたら新しきものは何も生みません！
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株式会社ファンシーフーズ
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