納豆を作る納豆菌は、土壌菌とも言われており健康な土壌には相当量の納豆菌が生息しています。
納豆菌は腐敗菌を寄せ付けないバリア効果を持っており、納豆菌が豊富な土壌は野菜も病気に強く腐敗菌により腐る事も有りません。
健康な土壌と同じように、納豆菌を腸内に常に生息させることで腸内環境は健康的に保つ事ができます。
その納豆菌と極めて相性が良いのが大腸環境には欠かせないビフィズス菌と小腸環境には欠かせない乳酸菌です、この３つの菌は抜群のトリプル効果を発揮して腸内環境を正常に保ちます。
また、消化不良のたんぱく質などにより溜まった毒素もデトックスしてくれる生きたデトックス薬そのものです。
納豆は納豆菌に加えて大豆の要素が重要です、この大豆自体もビフィズス菌や乳酸菌を増やす効果が有ります。
そこで、毎日食べてほしいのが「納豆キムチ」です。
納豆キムチに含まれる納豆菌・乳酸菌・ビフィズス菌のトリプル効果で常に腸内を正常化させ、腐敗菌などを寄せ付けずほとんどの食品を分解吸収できる高性能な消化器官が誕生します。
更には、納豆とキムチを合わせて半日ほど常温に置くと、それぞれの菌が１０倍以上に増殖します。
寝る前に朝用を朝には夜用を作っておくとよいでしょう。
ただ納豆とキムチを混ぜるだけです、できたら納豆は本物の大豆を使用した高級納豆をお奨めします。
多くの安価な納豆は実は大豆ではなく緑豆などを代用しています。
面倒でも手作り納豆であれば、添加物の心配もなく安心して食べられますね。
効果的な納豆キムチの１回分の量はわずか小鉢に半分ほど、大スプーンで３杯ほどです。
当社には、手作り納豆・熟成キムチ・手作り味噌・手作りビフィズス菌入りヨーグルトとオフィスには所狭しと菌の研究容器で満たされています。
そして、美味しく納豆を食べるレシピも多数研究中、なんと先日はイタリアンに挑戦、まったく納豆の匂いも気にならず味はイタリアンそのものなのです！
驚く事に納豆菌は１００度以上でも死なないのです、これは実際に実験していますので確かな情報です。
つまり、スープなどに応用しても納豆菌はしっかり生きています！
オフィスの観葉植物も、空気中の浮遊乳酸菌や納豆菌で枯れる事も無くすくすくと育っています。
納豆＋キムチで健康を取り戻しましょう！
季節の変わり目には、旬のものを食べることは健康に良いと昔から言われていますが、これにはしっかりとした栄養素学的な根拠が有ります。
例えば、秋の旬な食べ物はサツマイモや栗、そして柿などでしょう。
これらの栄養素を調べてみると、実に理に適っていたのです。
サツマイモと栗は根と果実（種）という全く別の部位にも関わらず、栄養素はほぼ同じと言っても過言ではありません。
昔は健康に良いとして、共にハチミツを付けて生で食しました。
生で食べるとこの２つの味はそっくりです。
まずでんぷん、これは体内で糖に変わり細胞のエネルギー源になります、冬眠する動物の多くが栗やドングリを沢山食べるのも意味が有ったのです。
そしてビタミンやミネラルが極めて豊富です、特にビタミンＥは抗酸化物質で身体の活性酸素を除去します、また細胞を活性化させるので新しい皮膚が生まれ肌がスベスベになります。
鉄やマンガン、マグネシウムなどは身体のバランスを整え免疫力を高めます。
また柿はビタミンＣが豊富で中位の柿１つで１日に必要なビタミンＣを摂取できるほどです。
このビタミンＣもまた免疫力を高め身体の調子を整え風邪予防には欠かせない栄養素です、更には細胞を活性化させメラニン色素を除去し肌を白く若く保つ事ができます。
これらを総合すると、冬の到来前からこれらを１日に少しずつでも食すると風邪を予防し寒さに負けないエネルギッシュな身体を作ってくれるのです。
季節の変わり目には旬なものを食する、意味が有ったのですね。
春から梅雨にかけて一気に暑くなります、そして梅雨の蒸し暑さは本当にダルイですね。
急激な気温の変化は、確実に内臓の機能低下を起こして内蔵バテ状態になります。
この内蔵バテですが、予防と対処法に良い食品が有りました、あらゆる面で効果的だと思えるのがバナナです。
特に、肝臓が弱るために食欲もなくなるので、デンプン質やタンパク質は完全に消化できずに余計に肝臓に負担をかけて調子を悪くしてしまいます。
内蔵バテは、ある意味での二日酔いと身体的ストレスがほぼ同じなのです。
バナナは消化吸収が良く、たっぷり含んだ食物繊維で便秘の心配もありません。
ビタミンＢ６、ビタミンＣ、カリウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富で、これらのミネラルは身体の調子を整えます。
また甘味の元である糖分は、ブドウ糖、果糖、ショ糖など複数の糖質が含まれており、ブドウ糖は点滴注射の成分と同じですばやくエネルギーになります。
果糖やショ糖はゆっくりとエネルギーに変わりますので、この相乗効果で身体に活力が戻ります。
即効と徐々に効く効果で、疲れた身体やお年寄りにも良いということです。
更に、豆乳などと一緒に蜂蜜を入れてセーキにして飲めば、食べる元気は無くても栄養素は摂取できますので更に効果的です。
そして、嬉しいのはこれだけではありません。
バナナは思った以上に低カロリーな食品で、平均的な大きなのバナナ１本で８５ｋカロリーしかありません、これはご飯に換算すると標準的なお茶碗半分の量となります。
